Взбитая карамель 😍 Ингредиенты: Сахар 15 ст.л Масло сливочное 50 г Сливки 33% 300 мл Приготовление: Сахар всыпать в кастрюлю, дождаться пока он начнет плавиться по бокам. Аккуратно начать передвигать сахар к середине до тех пор, пока он весь не растает. Добавить сливочное масло и активно перемешать. После того, как масло растопится, влить горячие сливки, здесь АККУРАТНО, масса будет бурлить и пениться, нужно активно перемешивать. Проварить карамель, примерно 5 минут, постоянно помешивая. Охладить примерно 30-60 минут и взбить примерно 5 минут. Отправить в холодильник на 1 час и снова взбить. #втоп#врек#хочувтоп#топчик#реки#рекомендации#рилс