Mi abuelita materna vendía gorditas de harina en Torreón. Y de niño crecí comiendo gorditas de maíz en Zacatecas. Por eso, cuando vengo a La Laguna no perdono las gorditas, de harina y maíz, y “La Ranita” es garantía. Mis favoritas son las de chicharrón prensado, ¿y ustedes?