Chef Max Mariola

Fiorentina FRITTA? Sì, hai letto bene. 🥩 Un morso… e ti scordi tutto il resto. Questa è fiorentina fritta fatta con carne 100% Piemontese, di Fassone di Razza Piemontese, una razza unica, allevata con rispetto e passione. Il gusto? Esagerato. Provare per credere. 👉 Tagga l'amico che DEVE provarla. #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove

Questa è arte che si mangia! Uovo, asparagi croccanti, crema di parmigiano che abbraccia tutto… Una sfera che si apre e fa boom di sapore 🧀💥 Semplice da fare, ma da applausi a tavola! 👉🏼 Scrivete nei commenti: ve la giocate come antipasto chic o ve la sparate come cena leggera e goduriosa? 💬 #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove

Fettuccine burro parmigiano e asparagi: Chi ha detto che burro e parmigiano è banale? Io ce metto pure l’asparago, quello bello croccante, che profuma di primavera 🌱 Le fettuccine si vestono a festa, cremina spettacolare, profumo da paura… E mo’ diteme voi: serve altro per godé? 🍝💥 👉🏼 Scrivete nei commenti se ci aggiungereste qualcosa o la lasciate così com’è 💬 #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove

Pochi ingredienti… ma tutti italiani, belli veri! 🇮🇹 Abbiamo preso il meglio da varie regioni, perché questo piatto non è solo buono... È un viaggio in Italia, dal primo assaggio. 🙏🏼 La pasta? Artigianale, fatta bene, 100% italiana. Tiene la cottura, resta bella al dente… come piace a me! ❤️ La cucina è amore, è rispetto per gli ingredienti, è scegliere la cosa giusta. E per me, la pasta, quella buona deve tenere la cottura. Sempre. 👇🏼Scrivimi nei commenti: tu che ingredienti italiani metteresti in un piatto così? 💬 #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove

Dalla pista alla cucina, ho vissuto un’esperienza fuori dal comune: sono un motociclista da 40 anni, ma guidare una moto da sogno in pista per la prima volta e poi cucinare con vista circuito è stato davvero emozionante 😍 Con la vista sul circuito e il cuore a mille, mi sono sentito emozionato come un bambino! ❤️

Oggi si cucina per Mariuccio: la mia versione della quiche lorraine Qui non c’è solo una ricetta. C’è una dedica, un momento in famiglia. Cucinare per chi ami è il vero sound of love. ❤️ 🧑🏻‍🍳 Ingredien nel primo commento 👇🏼 #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove

Non è solo un ristorante… è una dichiarazione d’amore. ❤️ Grazie a Napoli, alla Campania, a chi è passato anche solo per un saluto.🙏🏼 L’Osteria da Fiorella è un omaggio a mia mamma, ai suoi piatti, ai bei ricordi. 👉🏼 Scrivimi nei commenti che piatto di mamma ti ricorda casa. 💬 E poi passa a magna! Siamo aperti tutti i giorni per farvi gustare il sapore di casa, ma con un tocco in più 🍝 #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove

Ci sono giornate in cui dici: oggi se frigge, se magna… e poi ce se sbraca sul divano. E così ho fatto 😁 Ho preparato degli spring rolls coi fiori de zucca, fior di latte, ‘nduja e una salsa de zucchine che…oh, ve giuro, me so' quasi commosso 🤩 E visto che me vedete sempre in cucina, oggi ve la faccio vede un po’ meglio. È di Febal Casa, e qui c’ho tutto dove serve…me muovo comodo, apro, prendo, cucino e me diverto pure! Alla fine me so’ piazzato sul divano. Piatto in mano e un po' de relax meritato! E voi? Quando ve serve staccà un attimo… ve buttate in cucina o direttamente sul divano a fa’ la frittella umana? 😂 #chefmax#chefmaxmariolan#thesoundoflovei#maxmariolacucinapervoiasa #adv #fyp

🥚🧀 Oggi gli amici celiaci saranno felici. Vi faccio una frittata con verdure e formaggio! Bella calda, croccantina fuori e filante dentro. Ci ho accompagnato ‘na birra che ce sta proprio bene: Isabella de Birra Flea, senza glutine, profumata e fresca...ce se infila precisa, senza coprì niente, e te pulisce pure la bocca che è ‘na bellezza 🍺 👉 Ma ditemelo voi: con che piatto ve la sparereste ‘sta birra? O ve la bevete da sola, bella fresca? #chefmaxmariola #thesoundoflove #maxmariolacucinapervoi #birraflea #adv

Questa non è pasta. È na poesia gialla, profumata e goduriosa! 🔥 Carne rosolata come si deve, ricotta che si scioglie in bocca, verdure che danno croccantezza e colore… e poi lui, il principe dell’Abruzzo: lo zafferano! Un piatto che sa di domenica, di tavole imbandite e di sapori veri. Voi che ce mettereste in più? Una scorzetta di limone? Una grattata de parmigiano? 😍 #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove

Sono stato a Imola per la Formula 1! 😍 Un’esperienza da brividi che non dimenticherò facilmente! 🔥 Ma a correre non sono solo i piloti: dietro ci stanno tantissime persone che fanno andare avanti tutto, anche se non le vedi! E con questa pasta ho voluto ringraziare proprio loro, perché senza chi pensa alle gomme e a tutto il resto, non se va da nessuna parte. 💪🏻 @pirelli #ImolaGP #F1 #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove #fyp

Pane caldo, carne succosa, formaggio che fila… Una botta de sapore, una carezza sul palato e… BOOM 💥 Ce lo metto io l’amore, voi portate l’appetito ❤️ La trovate al mio bistrot in Corso Garibaldi 12, Milano – zona Brera. Questo weekend facciamo orario continuato, quindi potete passà quando ve pare! 😎 #chefmaxmariola #maxmariola  #maxmariolacucinapervoi  #thesoundoflove #fyp

Una forchettata d’estate, d’amore e di mare. 🍝🌊 Oggi vi regalo il sapore di casa mia: spaghetti con le alici fresche 🐟 Se volete fa’ felice chi amate… non basta un mazzo di fiori: fate due spaghetti fatti con amore! 👨🏻‍🍳 A Mamma Fiorella, e a tutte le mamme che ci insegnano che l’ingrediente segreto è sempre il cuore.❤️ Buona Festa della Mamma, siete la vera magia! 🙏🏼 👉🏼 Rifate ‘sti spaghetti a casa e ditemi nei commenti che ve ne pare! 💬 #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove #fyp

Carne pazzesca, verdure saltate in padella, cucinare all’aperto e nuovi amici...che voi de più? Io e @Laurent Dagenais ci siamo divertiti un casino, tra una risata e una girata di bistecca è venuto fuori un piatto da paura! 🥩🤪 E voi, l’avete mai cucinata così? #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove