Chef Max Mariola

Lo so… con ’sto caldo accendere il forno è quasi un atto de coraggio! 😅🔥 Ma se proprio lo accendo… dev’essere per un dolce che spacca: veloce, sano e da leccasse i baffi! 😋 Oggi vi faccio questa versione dolce del Byrek, tipico piatto dei Balcani: croccante fuori, cremoso dentro… e con pochi ingredienti che magari c’avete già in frigo. Zero sbatti, zero sensi de colpa. E sì, pure col forno acceso… ne vale la pena! 👉 Ma dite la verità: d’estate il forno lo accendete… o lo guardate come fosse un termosifone? 😂 #birek #chefmaxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove #maxmariola

Fa caldo? Peggio! Ma ‘sta mozzarella alla pizzaiola ve consola subito 😋🔥 È la ricetta salva cena quando avete poco in frigo ma volete comunque magnà bene: pomodoro e mozzarella filante, due mosse…e ve ritrovate col pane in mano a fa’ la scarpetta! 👉 Chi di voi la rifà stasera? Scrivetemelo nei commenti o taggatemi nelle storie!! 😉 #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove #CucinaItaliana #perte

Ao, è arrivato er caldo 🥵 E quanno l’afa se fa sentì… ci vuole ‘na ricetta fresca! Prova ‘ste linguine limone e basilico 🍋🌿 Profumate, cremose, leggere… te senti subito in vacanza, pure se stai a casa spalmato sul divano! 😂 👉 E voi? Qual è il vostro piatto salva-estate? Scrivetemelo nei commenti 👇 #chefmaxmariola #estateincucina #ricettafresca #linguine #maxmariolacucinapervoi #adv

Ci avete travolto. Letteralmente. 💥 Dovevamo riprenderci un attimo dall’emozione, ma non ci siamo dimenticati di voi ❤️ 📍L’apertura della nuova 𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗮 𝗙𝗶𝗼𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮 a 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻𝗼, in 𝗟𝗮𝗿𝗴𝗼 𝗖𝗼𝗿𝘀𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗶 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶 𝟭𝟭, è stata una giornata che non dimenticheremo. Ci avete riempito il cuore… e tutto questo è stato possibile grazie a voi. 💥 𝗗𝗮 𝗼𝗴𝗴𝗶 𝗽𝗼𝘁𝗲𝘁𝗲 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗼! Vi aspettiamo nel cuore di Milano, a due minuti dal Duomo, con la cucina romana più vera che c’è. 👉 Qual è il piatto romano che volete assolutamente trovare nel menù? Scrivetecelo nei commenti 👇 #osteriadafiorella #maxmariola #thesoundoflove #maxmariolacucinapervoi

🔔 Lo sapevate? @Da Fiorella by Max Mariola è proprio dietro al Duomo di Milano! A due minuti a piedi dal Duomo c’è una cucina romana fatta come a casa: semplice, verace e piena d’amore ❤️ Non serve cercare troppo…vi ci porto io! Basta imboccare Corso Vittorio Emanuele II, qualche passo, girate l’angolo…ed eccovi in: 📍Largo Corsia dei Servi 11 - Milano 👉 Che dite, vi piacerebbe mangiare i piatti di mia mamma Fiorella, nel cuore di Milano ma lontano dalla confusione? Scrivetemelo nei commenti 👇 #osteriadafiorella #milanofood #maxmariola #duomomilano #ristorantimilano #thesoundoflove #maxmariolacucinapervoi

🎙️ “Er vero show nun è solo er piatto… è tutto er casino bello che c’è intorno!” 🎥 Dietro le quinte del cooking show in Svezia … alla maniera italiana! Luci accese, padelle che cantano, risate che riempiono l’aria. E io? Sto là, a fa’ quello che amo: cucinare con passione, scherzare co’ la gente, e impiattà come se fosse l’ultima cena 🇮🇹❤️ E vicino a me, bella fresca: Peroni Nastro Azzurro 0.0 % – perché er gusto resta, pure senza alcol! 🍻 In paid collaboration with @peroninastroazzurro 0.0 % 🔞 “18+ alcohol free” 🔗 aboutalcohol.com 👇 Ditemelo voi: qual è stato il momento più da applausi secondo voi? Elicotteri , assaggi o il nostro balletto finale ? #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove #peroninastroazzurro

🎂 Oggi a Milano iniziano i festeggiamenti per il compleanno del Re d'Inghilterra...e io ancora non ci credo di averlo incontrato davvero! È successo durante l'UK-Emilia Romagna Festival. Per arrivarci? Quasi una Mission Impossible...ho preso pure un elicottero! 😅 Ma alla fine ce l'ho fatta, e ho servito un piatto con le nostre eccellenze a Sua Maestà 👑 Un momento unico. Da film. Che dite...sono credibile come "Chef" segreto? 😂 #chefmaxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove #missionimpossible #KingsBirthday #cucinaitaliana #fyp

Sei nella famiglia sbagliata #osteriadafiorella #fyp #Carbonara

Un’idea semplice per un appuntamento da paura! 💘🌳 Tagliatelle, burro, alici e fiori de zucca. Basta poco per preparà un piatto scenografico, gustoso, economico…e che ve fa conquistà di sicuro! 😎 E se lo cucinate all’aria aperta, magari con un bel tramonto… avete fatto bingo 🎯 👉 Dite la verità: voi con chi ve lo sparereste questo piatto sotto le stelle? 💬 #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove #fyp

Paccheri con pomodori, cornetti e mozzarella: un primo estivo bono da morì, realizzato con solo roba fresca e di stagione! 💣💥 👨🏼‍🍳Volete imparare a cucinare come me? Ve lo insegno io nella mia Academy di cucina online nel link in bio! 👆🏻 #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove

Ao, a volte basta pochissimo per gode’ davvero!! Questo panino con melanzane grigliate, verdure di stagione, una burrata che esplode cremosa e un bun soffice che abbraccia tutto… è ‘na roba pazzesca! 🔥🧀 📍Lo potete rifare a casa, ma se volete l’originale lo trovate al mio Bistrot, in Corso Garibaldi 12 a Milano. Ma secondo voi… anche un panino può cambiarti la giornata? #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove

Linguine melanzane, mentuccia e pecorino 🍝 Con pochi ingredienti e un pò di fantasia vi faccio venire l'acquolina in bocca in men che non si dica 🤤 Rifate anche voi questa ricetta e ditemi com'è venuta 💬 INGREDIENTI 👇 Linguine Melanzane perlina Pecorino Aglio Peperoncino fresco Mentuccia romana Sale Olio bono #chefmaxmariola #maxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove

FANTASTIC CARBONARA 🛸🍝 4️⃣ Fantastici Ingredienti. Il miglior aiuto in cucina. Una famiglia. Stavolta ai fornelli insieme a me c’era 🤖 H.E.R.B.I.E. e abbiamo cucinato una carbonara da super-eroi per la famiglia de I Fantastici Quattro 👨🏻‍🍳 🎬 #IFantasticiQuattro: Gli Inizi vi aspetta al cinema dal 23 luglio. Io porto la carbonara, voi portate l’hype! #adv

💥 Maccheroncini de Campofilone con burro, salvia e salsiccia: pochi ingredienti, tanto gusto… e zero sbatti! Se li fai bene, bastano tre mosse e porti a tavola un piatto che spacca 😋 Il burro lega tutto, la salvia profuma, la salsiccia spinge… e quei maccheroncini sottili sottili fanno il resto. ‘Na coccola da veri intenditori! E voi come li preferite sti piatti così goduriosi? Classici o ci mettete pure il tocco vostro? #chefmaxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove #maxmariola #fyp