Önder

Patlıcan Lazanya Tarifi 🍆. • ✅ Sesli anlatım yapılmıştır. ✅5 adet orta boy patlıcan videodaki gibi doğranıp fırına zeytin yağı ile verelim . ✅ İç harcı ; 500 gr kıyma , 2 adet orta boy soğan , 4 diş sarımsak , biber salçası , 4 adet orta boy domates ✅ Beşamel sosu için; 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağ , 1/5 yemek kaşığı unu kısık ateşte kavuralım . Üzerine 1/5 su bardağı süt . ✅ Videodaki gibi tarifi uygulayabilirsiniz . Borcamın zeminine patlıcan üzerine kıyma beşamel sos biraz da parmesan dört kat yapsanız yeterli. 180 / 200° gibi 15-20 dk fırına verseniz tamamdır. Afiyet olsun . #lazanya #patlıcan #mutfak #yemektarifi

Zamana dokunmadan kendimde kaldığım bir gün… Bugün her zamankinden farklı hissediyorum. Sadece akmak istiyorum, yavaşlamak istiyorum. Zamana hiç dokunmadan…

BAYRAM TATLISI BURMA KADAYIF YAPIYORUZ . Tarif ayrıntıları aşağıdadır ⬇️ ( sesli anlatımda yapılmıştır .) • • • ✅ 1 tepsi için 1 kg burma kadayıf. ✅ 300 gr Antep fıstığı içi ✅ 300 gr tereyağı 250 gr inek tereyağı, 50gr keçi tereyağı ( lezzet katması adına ) ✅ 200 gr kaymak ✅ Şerbeti için 6 su bardağı şekere 12 su bardağı su ekliyoruz. Çeyrek limon sıkalım şerbete. İyice kıvama gelinciye kadar şerbetlensin. ✅ Burma kadayıfı sararken bir ucundan başta tutalım, ardından daha iyi sarılması için iki ucundanda tersine çevirelim . ✅ En önemli noktalardan birisi fırının en alt tabanına tepsiyi sürelim. Fransız 200 derecede 40 dk piştikten sonra tepsiyle ters çevirip , 20 dakikada diğer yüzünü pişirelim. Kıtır kıtır olması gerekiyor. ✅ Tereyağı lezzeti için 50 gramını keçi tereyağı bulursanız çok lezzetli olur. Koku yapmıyor da . Fırında köpürerek , içine çeke çeke piştiğinde müthiş bir kızarıklık oluyor kadayıfta. Onun için her yerine gezdirelim . ✅ Kadayıf ve şerbet aynı sıcaklıkta dökelim ve şerbetini çekene dek dinlenmeye bırakalım . ✅ Dipnot :Burma kadayıf şu yöreye aittir diyemem, çünkü her yöre kendine has yapılış şekli var. ✅ Birliğin , bütünlüğün sağlandığı kardeşçe , huzurlu bir gelecek diliyorum. İyi bayramlar 🙆🏻‍♂️. #bayram #burmakadayıf #mutfak #tarif

İftarda pirzola tava tarifinden selamlar. Köyde olunca , şehirdeki arkadaşlarım şu kaostan bir günlüğüne de olsa bizi davet et gelelim dedi. Ramazanın son günlerinde buralarda olmak iyi geldi hepimize . Nefes aldık…. • ✅ Sesli anlatım yapılmıştır . ✅ Kuzu pirzola sosu için ; 1 yemek kaşığı biber ve 1 yemek kaşığı domates salçası, kimyon, karabiber , kekik, yenibahar , karabiber , tuz karışıkına sıcak su ekleyerek çoğaltalım. ✅ Tepsi tabanını patatesleri dizelim. Üzerine soğanı, biberi , sarımsakları ve etle kapatıp sobaya verebiliriz. ✅ Yanına Dövmeli nohutlu tavuklu pilav ve güzel bir salata yeterli oldu…Dipnot: Salata sosuna Kara incir sirkesi eklendi. ✅ İyi ramazanlar görüşmek üzere . #iftar #iftarmenüsü #köyhayatı #mutfak

İftara Çökertme Kebabı Tarifi. • ✅ Sesli anlatım yapılmıştır. Tarif ayrıntıları da aşağıdadır. ✅ Komşuma giderle elim boş gitmeyeyim dedim). ✅ Eti bonfile almıştım . Julien doğrayarak hemen ateşe aldım. Suyunu çekene kadar kapağı kapalı kalsın. Ardından tereyağ ve kimyon, karabiber, pul biber ve tuzunu ekledim. ✅ Kibrit çöpü kalınlığında patatesler doğransın ve su da beklesin. ✅ Sarımsaklı yoğurt ve domatesli,salçalı sos da pişti mi tamamdır ☺️☺️ ✅ İftara insan şaşırıyor ne yapacağını . Ben gün içerisinde ilk aklıma geleni yapıyorum . Siz yemek durumlarını nasıl çözüyorsunuz? Yapanlara afiyet olsun sevgiler 🙆🏻‍♂️☺️. #mutfakgram #yemektarifleri #ramazan

Pazar günü iftar öncesi vloguna hoş geldiniz🙆🏻‍♂️. • ✅ Sesli anlatım da yapılmıştır . ✅ Hava bugün güneşliyken , yıkadığım beyaz çamaşırları efil efil baharın rüzgarıyla asmalık altına sereyim dedim. ✅ Sobanın külleri birikmiş bir hayli. Hemen bahçede onu kovaya boşaltıp, sobanın altını üstünü temizleyeyim dedim. ✅ Mutfakta iftar yemeği hazırlıklarına giriştim hızlıca . ✅Arkadaşlarım son dakika gelemeyince iftarı tek başıma yaptım. ✅ Basmati pilavı defne yapraklı, çubuk tarçınlı, körili, yenibaharlı karışımıyla lezzetlendirip, üstüne nar gibi baget tavukla taçlandırayım dedim:). ✅ Rokalı , semizotu ve yerli domatesli salata, dünden ise kuru dolma ve yaprak sarması derken tek başıma yeterli diye düşünüyorum. ✅ iyi pazarlar , iyi seyirler 🙆🏻‍♂️. #iftar #köyhayatı #pazargünü

Köy evinde iftar vakti. Bugün ağır misafirlerim var . Teyzemler ve babam geliyor ☺️☺️😊. • ✅ Sesli anlatım yapılmıştır . ✅ Dışarıda işlerimi bitirir bitirmez hemen mutfağa attım kendimi. ✅ Bizimkiler etli güveci çok severler. Bende odun ateşinde toprak güveçte yapayım dedim 👨‍🍳. ✅ Güveç tarifi; 750 gr az yağlı et , arpacık soğan, lezzet germesi için 50-60 gr kuyruk yağı, sarımsak , taze biber, konserve domates . Biber salçasında kimyon, karabiber, tuz , pul biber karışımı sulandırıp ekleyelim. ✅ Tarhana Çorbası için; tereyağında salçayı kavurup, 6 yemek kaşığı tarhana 1-2 dk kavurduktan sonra topaklanma olmaması için soğuk su ekleyip , yoğunlaşana dek çırpıcıyla hep karıştıralım. Biraz çiğ sarımsak ekleyelim. ✅ Garnitürlü pirinç pilavı ; 2 su bardağı basmati pirinç, tereyağ, garnitür. 1 su bardağı pirinç için 2 su bardağı su ekleyelim. Ben yarısını tavuk suyu ekledim . Daha lezzetli olması için. ✅ Yoğurt soslu mezelerden birisi kurutulmuş patlıcan, biber, taze fasülyeyi haşlayıp , hafif kızarttıktan sonra sarımsaklı yoğurdu ekledik mi tamamdır 👌. Biraz da kızdırılmış pul biberli tereyağı. ✅ Diğer yoğurt soslu olan ise sadece közlenmiş kapya biberden oluşuyor . Bol sarımsaklı:) . ✅ Yapanlara afiyet olsun sevgiler 🙆🏻‍♂️ #ramazanayı #i̇ftar #köyhayatı

Yazın hayat kurtaracak salata tarifi! 🥦 🥗 • ✅ Tarif ayrıntıları ; ✅ Kullanılan sebzeler; 2 adet salatalık 1 adet kırmızı soğan 200gr kuşkonmaz 200gr bezelye 200 gr bakla içi ve kabuğunu da doğrayıp kullanalım . 250 gr brokoli ✅ Salata sosu için trüflü mayonez , hardal , karabiber , zeytinyağ ve limon ( tuz da eklensin) ✅ 150 gr Ezine tulum peynir de eklensin. ✅ Süzme ve normal yoğurt karışımınla tabağa yatak yapalım. Üzerine salatamızı ekleyelim. ✅ 5 kişiye rahatlıkla yetecek bir tarif . Siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz . Afiyet olsun sevgiler . #yazsalatası #salata #mutfakgram #yemektariflerim

Yeni Ev - Vlog 1 . • ✅ 4 aylık tadilat sürecinin ardından , artık kuruluma başlayabiliriz. ✅İlk olarak tv ünitesinin kurulumuyla başlayalım dedik. 4 usta ve bendeniz bir çırak ile işlere koyulduk hemen. ✅Ustalar aman dur belini incitirsin deselerde ben kendi işimi yapmaya alışkınım. Bir de içim öyle rahat ediyor. ✅Koltuklar o kadar rahat ki bir an kalkamadım , neyse kaldıgımız yerden devam , kumaşın dokusu da ayrı güzel. Modüler koltuklar seçerek , kişiselleştirilebilir olarak kullanım kolaylığı ve ergonomik olmasını istedim. Bu arada bu projede yıllardır çalıştığım ve güvendiğim @h_conceptfurniture ile devam ettik . #reklam ✅ Tabi onca yoğunluğum arasında arkadaşım Duygu @d.sign_by_duygueskara da olmasa ben tek başıma hata verebilirdim. ✅ Yeni evin diğer alanları için takipte kalınız efenim. Görüşmek üzere . #dekorasyon #dekorasyonönerisi #dekorasyonönerileri #yeniev #değişim #salondekorasyonu #reklam

Vişneli yaprak sarması tarifinden selamlar 🍒 🙆🏻‍♂️. ✅ Sesli anlatım yapılmıştır . ✅ Annemin elinden anneannemin tarif defterinden kalan o hat bugün benim elimde yeniden hayat buldu ✅ Tarif ayrıntıları ; İç harcı için; 1,5 su bardağı Baldo pirinç, 75ml zeytinyağ, 3 adet kuru soğan , çam fıstığı, kuş üzümü, 1/2 çay kaşığı tarçın , 1/2 çay kaşığı yeni bahar, karabiber . 1 su bardağı su ekleyelim. Tam tarifle pişirmedim. Sarma pişeceği için. Dereotu , maydanoz ve kuru nane de ekleyelim iç harcına . ✅ Vişne sarmanın içerisine birer adet yeterli. Tabanına ve üstüne vişnelerden ekleyip, suyundan da ilave ettiniz mi tadına doyum olmaz ☺️😋. ✅ Yapanlara afiyet olsun görüşmek üzere. #yapraksarma #vişneliyapraksarma #mutfak #geleneksellezzetler

Ev tadilatı vlogumun ilk bölümüne hoş geldiniz Uzun zamandır beğendiğim, arkadaşımın evini kiraladım. Ve her şey o kadar hızlı gelişti ki, dedim ki önder girdin bir işe artık geri dönüşü yok altından kalkacağız. Aslında ofis olarak yola çıkmıştım fakat 20 yıldır yaşadığım alanım değişecek gibi gözüküyor bu gidişle:) . Evin bütün seramikleri birbirinden farklı olduğu için hepsini tek çeşitte sadeleştirdim ilk iş. Bu işler bir çoğumuza yorucu geliyor olabilir. ama işin içinde design , dekorasyon ve değişim varsa Öndercan da var tabiii. Tv ünitesinin olduğu alana dekoratif sıva yapmak istedim.en sevdiğim işler sıva, boya işleri:). Bir yıldır bu işlerden uzak kalınca körelmişimdir dedim ama ustalarla beraber çabucak yaptık:) bugünlük seramik , sıva işleri bu kadar. Ama yeni başlıyoruz sayılır.. Takipte kalınız efenim Yeni tadilat vloglarıyla görüşürüz. #evtadilatı #tadilat #dekorasyon #dekorasyonfikirleri #dekorasyonönerileri #yeniev

Evinizde Uygulayacağınız Pratik 3 farklı temizlik tüyosu ✅ Sesli anlatım da yapılmıştır 🙆🏻‍♂️. ✅Halıdaki mum lekesi mi? Çok kolay! Üzerine bir havlu koydum, buharlı ütüyü üstünden geçirdim, hop leke havluya çıktı! ✅Sonra kalorifer petekleri… Oradaki tozlara çözüm buldum. Islak havluyu üstüne serdim, alttan fön tuttum, bütün tozlar havluya yapıştı! Hem tertemiz oldu, hem de alerji riskini azalttı. ✅Perdeleri de unutmadım! Çamaşır makinesine atarken içine biraz portakal yağı ve beyaz sirke ekledim. Sonuç: Mis gibi kokan, daha geç tozlanan perdeler! Baharın enerjisini evimize de taşıyalım diyorum, ne dersiniz? #temizliktüyoları #temizlik #temizlikgünü #temizlikfikirleri #cleaninghack

23 Nisan da çok güzel bir davet aldım. Kuzucubelen köy okulunda öğretmenlik yapan arkadaşım 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlamalarına çağırdı. 🇹🇷 🇹🇷 🇹🇷 • Çocuklarla bayram kutlama heyecanı ile aldım elma şekerlerini hemen yola koyuldum. Çok sıcak karşılandım. Elma şekerlerinin tadını çıkarıp, beraber oyunlar oynadık, çocukça coşkulu şekilde bayramımızı kutladık. Hayat paylaşınca güzel . Aracı olan öğretmen arkadaşım @gamzeyg ‘E teşekkürler ve @kuzucubelenortaokulu ‘na kocaman sevgiler☺️☺️🙆🏻‍♂️ #23nisanulusalegemenlikveçocukbayramıkutluolsun

Hiç Çağla cacığı denediniz mi? #çağla #badem #mutfak #tariflerim