Mantequilla Gloria

PAN DE MUERTO CON CENIZA Y CEMPASÚCHIL🥮 Cada año, celebramos el día de muertos en México, donde honramos a nuestros antepasados, dándoles ofrendas como tamales y, por supuesto, panes de muertos. Te dejo esta receta de Pan de Muerto con mi ingrediente favorito, @mantequillagloria que con cempasúchil hice una crema pastelera ¡SENCILLAMENTE WOW! ✨¿Quieres la receta? Ponme “SI QUIERO” y te la subo en historias y en la descripción. 🍂Sígueme para más recetas y dulces besos. @paulinabascal #patrocinadopor #paulinabascal #receta #receta #postre #publicidad #recetasfaciles #publicidadpagada #opinionespersonales #recetas #postres #mantequillagloria

Pan de muerto gigante con chispas de chocolate para compartir… Si ya conoces mi receta infalible de pan de muerto esta versión te va a encantar! 🫰🏻♥️ Como ya es costumbre cada año les comparto mi receta que muchos ya han probado y aprobado, este año les dejo este twist buenísimo! Platícame en los comentarios si te vas a animar a preparar esta versión! Y es que díganme si tengo razón en que el Pan es para compartir🤗 Los leooo @thewhipmx Ingredientes: 115 g de @mantequillagloria a temperatura ambiente y suave 360 g de harina de fuerza o normal 100 g de azúcar 2 huevos 1 yema 2 cdas de agua de azahar Ralladura de 1 naranja 1/2 cdita de sal 1/2 cdita de pasta de vainilla 3/4 tza de chispas de chocolate minis Esponja: 25 g de harina de fuerza 10 g de azúcar 8 g de levadura 80 ml de leche caliente Decorado: 70 g de @mantequillagloria derretida 70 g de azúcar refinada Tips •En un bowl mezcla los ingredientes de la esponja y deja reposar hasta que doble su volumen. En el bowl de la batidora o en tu mesa de trabajo, vacía la harina, haz un pozo en el centro, agrega la esponja inflada, huevos, yema, agua de azahar, vainilla y la sal sobre la harina. Empieza a amasar del centro hacia afuera, ya que se haga una masa agrega la mantequilla muy suave y ralladura de naranja, amasa hasta incorporar y tengas la prueba de la ventana (20-30min). Agrega las chispas de chocolate e incorpóralas con dobleces a la masa. Si sientes la masa pegajosa es normal, usa harina en las manos y pásala a tu mesa de trabajo, boleala un poco y pásala a un bowl engrasado con mantequilla. Cubre con un plástico y deja reposar en un lugar calientito hasta que doble su volumen. Poncha la masa y amásala un poco, si necesitas harina usa solo en tus manos. Divide la masa en 3 partes y reserva una parte para los huesos y el cráneo. Bolea las 2/3 partes para el pan y pásalo a tu charola. Usa más harina para formar los huesos y craneo para que no pierdan su forma. Ya que tengas todos formados en tu charola, tápalos y deja reposar hasta que leuden, aprox 30 min. Pega los huesos y el craneo con agua al pan. Hornea por 30-40 min a 170°C. En cuanto salga, así calientito, Barnízalo con mantequilla derretida y cubre con azúcar. Disfrútalo y compártelo! Y me mandas foto si lo haces . . . . #receta #patrocinadopor #mantequillagloria #publicidad #pandemuerto #recetas #receta #recetasdulces #panaderia #recipes

Hoy, celebramos a nuestros magos de la sartén, los artistas de la cocina. Gracias por los momentos de felicidad que nos regalan con cada bocado, su trabajo es invaluable ¡Feliz día a todos los chefs! 👨‍🍳👩‍🍳 @paulinabascal @aquileschavez @ritabenaventeoficial @thewhipmx #felizdiadelchef #mantequillagloria

Señora bonita que está en casita, ya empezó el frío y apoco no se antoja un cafecito con un buen pan, pues quédese que aquí tengo esta receta de cochinitos de piloncillo que está, lo que le sigue de buena. @aquileschavez Ingredientes: 🐖🧈 PARA LA MASA DE LOS COCHINITOS -90 g de Mantequilla Gloria con sal -420 g de harina -4 g de bicarbonato -5 g de polvo para hornear -1 huevo PARA LA MELAZA -500 g de piloncillo -500 ml de agua purificada -1 pza de anís estrella -2 ramas de canela #patrocinadopor #mantequillagloria #publicidad

🍓🍊DOS DIFERENTES TARTAS FRUTALES🍉🍋 Ya saben cómo me encanta consentirlas y darles no una sino DOS RECETAS 🤩😱 y estas dos tartas con frutas están ¡MÁS QUE WOW! Y claro que están hechas con los mejores ingredientes, incluyendo a @mantequillagloria ✨ @paulinabascal ✨🤩¿Quieres las recetas? PON “SI QUIERO” y una la subo aquí en descripción y la otra en mis historias 🤍Sígueme para más recetas y dulces besos con sabor a tradición. #tartas #frutas #fruit #postre #recetas #receta #mantequillagloria #publicidadpagada #opinionespersonales #publicidad #patrocinadopor #paulinabascal

Un día como hoy pero de 1924, Don Alberto Andrade un visionario de la industria mantequillera en México, creó un pequeño prisma de envoltura verde, sin llegar a imaginar que no sólo ocuparía espacio en las cocinas y panaderías mexicanas, sino en la gastronomía y corazones de muchas generaciones de mexicanos. Gracias a tu preferencia, hoy cumplimos 100 gloriosos años de sabor y tradición... 100 años de ser tu Mantequilla Gloria. #mantequillagloria #saborytradicion #100gloriososaños

Durante 100 Gloriosos años hemos estado presentes en el aroma y sabor de tu cocina, en las tradiciones de nuestra panadería, conectando generaciones que se heredan ese pequeño secreto que hace una gran diferencia, hemos sido y siempre seremos tu Mantequilla Gloria. #mantequillagloria #saborytradicion #100gloriososaños

Babka de chocolate con @Jimena Álvarez ✨ Un sueño este pan es un pan originario de Europa del este, de masa fermentada tipo brioche. ¡De verdad! ¡Piérdanles el miedo a los panes y háganlo, es una delicia!! ¿Qué opinan de este tipo de recetas con masas fermentadas?? L@s leoooooo Ingredientes 115 g de mantequilla Gloria s/s 600 g de harina 11 g de levadura 225 g de leche 1/2 tza de azúcar 1/2 cdita de sal 3 huevos Relleno 100 g de crema para batir 120 g de mantequilla Gloria S/S 225 g de chocolate de buena calidad 75 g de azúcar glass 30 g de cocoa Brillo 1/2 tza de azúcar 2 Cdas de agua Pizca de vainilla En el bowl de la batidora mezcla harina y levadura. En un sartén derrite la mantequilla y agrega la leche, azúcar y sal y calienta hasta que el azúcar esté disuelta, saca del fuego y deja enfriar. Agrega los huevos a la mezcla fría de azúcar y revuelve, vacía sobre la mezcla de harina y vuelve a mezclar. Pon el bowl en la batidora y mezcla a velocidad media por 6 min o hasta que la masa esté elástica y se separe de las paredes. A la mitad del tiempo separa con una espátula la mezcla que se queda pegada al bowl. Vuelve a amasar por otros 6 min. Engrasa un bowl con mantequilla y pasa la masa hecha una bola, tapa con plástico film y deja reposar por 1 hora hasta que doble su volumen. Poncha la masa y aplana en una superficie con un poco de harina formando un rectángulo de 35x55 cm Usa poquita harina para evitar que se pegue en tu mesa de trabajo Cubre la superficie con el chocolate, enrolla la masa empezando por el lado más largo. Parte el rollo a la mitad a lo largo, voltea la parte cortada hacia arriba y empieza a trenzar. Forma una rosca sellando las orillas y ponlo en una charola con papel encerado o tapete de silicon. O puedes hacer dos rectangulares y los pones dentro de moldes de panque. Deja que doble su volumen 1 hora. Precalienta el horno a 170^C Hornea en la parte de enmedio por 30 min o hasta que se vean doraditos y un palillo del centro salga limpio. Mientras se hornean haz el jarabe. En una olla pon azúcar con agua hasta que se disuelva y caramelice. Retira del fuego y reserva. En cuanto salgan los babkas del horno, con una brocha, barniza los panes, separa las orillas del molde y desmolda. ¡Deja enfriar un poco y sirve Enjoy!!

Si te gustó mi receta de los mejores roles de canela, esta se va a convertir en tu favorita porque es perfecta para compartir y llevar a tus reuniones ! @thewhipmx Ingredientes 55 g de Mantequilla Gloria s/s 1/2 tza leche entera calientita 40 g de azúcar 1/2 sobre de levadura 1 Huevo 1 Yema 1/2 cdita pasta de vainilla 310 g de harina 1 cdita de sal Relleno 110 g de Mantequilla Gloria s/s 3/4 tza de azúcar mascabada 1/4 tza de azúcar blanca 2 1/2 cdas de canela Glaseado 30 g de Mantequilla Gloria s/s 130 g de queso crema 120 g de azúcar glass 1/2 cditade pasta de vainilla 2 cdas de leche Pizca de sal En el bowl de la batidora agrega leche caliente y mantequilla, mezcla hasta que se derrita, agrega el azúcar y mezcla. Ya que sientas la leche templada agrega la levadura y mezcla, deja reposar 10 min en un lugar calientito hasta que infle. Agrega el huevo, la yema, la vainilla y mezcla. Pon el bowl en la batidora, con el gancho, agrega la harina, la sal y mezcla. Amasa por 20-30 min, hasta que estires la mezcla y pase la prueba de la ventana. Pásala a un bowl engrasado, tapa y deja que doble su volumen en el lugar calientito por 30-60 min (o en cuanto veas que doblo el volumen) Mientras, haz el relleno mezclando todos los ingredientes y reserva. Ya que doblo su volumen, poncha la masa y pásala a una superficie enharinada. Estírala y forma un rectángulo de 30x60 cm Vacía el relleno y espárcelo por la superficie dejando 2 cm de borde. Corta 6 tiras a lo largo y empieza enrollando la primera, continúa enrollando el primer rollo dentro de la segunda tira y así sucesivamente. Pasa el rol gigante a un molde redondo previamente engrasado, tapa, deja que leude por 30 min y hornea por 35-40min a 170°C Puedes ponerle un papel aluminio a la mitad de la cocción para que no se dore de más Mientras se hornea, prepara el glaseado mezclando todos los ingredientes sácalo del horno y deja reposar 7 min. Pon una primera capa delgada de glaseado para que absorban. Deja enfriar 15-20 min y termina de glasearlos para que quede el glaseado blanco. Puedes reservar un poco del glaseado y caliéntalo en el microondas para que se funda y baña la rebanada a la hora de servir. Enjooy #patrocinadopor #mantequillagloria #publicidad

🎄✨VARIEDAD DE PANES NAVIDEÑOS✨🎄 🎅🏼Te dejo 3 ideas de mis panes navideños para que sorprendas a TODOS tus invitados!! 🎅🏼 con un toque especial de @mantequillagloria que apapacha al corazón y a toda la familia✨ 🤩¿Quieres las recetas del Stollen y del Fruitcake Ponme SI QUIERO y la subo en mis historias. ✨¿Te gustó? GUARDA Y COMPARTE A TUS AMIGAS 🙌🏻Sígueme para más recetas y dulces besos @paulinabascal Receta 👉🏻 Panqué Marmoleado: 300 g de Mantequilla Gloria sin sal 300 g de huevo 330 g de harina 300 g de azúcar glass 105 ml de leche 15 g de cocoa 6 g de polvo para hornear Pasas con chocolate para decorar Ganache de chocolate para decorar Matizador cobre Chocolate blanco para decorar Hojas de eucalipto. Procedimiento: 1. Precalentar el horno a 180°C. 2. Mezclar la mantequilla Gloria sin sal derretida con el azúcar glass, agregar el huevo y mezclar, colocar la leche, el polvo para hornear, la harina, mover a incorporar. 3. Separar en dos partes la mezcla y colocar en una de ellas la cocoa, mezclar y colocar en partes en molde de su elección, marmolear. 4. Hornear por 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio. 5. Una vez frio desmoldar y decorar con ganache de chocolate, chocolate blanco, pasas matizadas y hojas de eucalipto. #postres #recetas #patrocinadopor #opinionespersonales #publicidadpagada #paulinabascal #publicidad #navidad #panqueques #fruitcake #stollen #receta #postre #postres #postresnavideños #dulce #christmas #mantequillagloria

Estos dulces de medio oriente son deliciosos! Muy fáciles de hacer Platícame si ya los has probado y si te vas a animar a hacerlos! Quién más ama este postre? @thewhipmx Ingredientes: 250 g Mantequilla Gloria sin sal Para el jarabe 1 1/2 tza de azúcar 1 1/2 tza de agua Cascara de limón amarillo 1 ramita de canela Gotitas de limón amarillo 1 cdita de agua de rosas Relleno 250 g de nuez 100 g almendra o nuez de la india 1 cdita de azúcar glass Pizca de canela Pizca de sal Primero prepara el Ghee. Caliente la Mantequilla Gloria en un sartén de fondo grueso a temperatura media hasta que empiece a sacar la espuma y se separen los sólidos. Retira la espuma con una cuchara y pasa la mantequilla por una manta de cielo. Reserva. Para el jarabe, calienta el agua, azúcar, cáscara, canela, en una olla de fondo grueso por 10 a 15 minutos hasta que pese un poco, apaga el fuego y agrega unas gotitas de limón y el agua de rosas. Para el relleno, muele las nueces junto con el azúcar y la canela y reserva. Para armar los dedos de novia, coloca una hoja de masa filo, esparce mantequilla clarificada. Agrega otra hoja de masa Filo encima y esparce mantequilla clarificada. Ahora en una orilla, la más larga, agrega cuatro cucharadas del relleno de nueces y enrolla, con tus dedos presiona para darle esa forma arrugada. Acomoda el rollo en una charola previamente engrasada con mantequilla clarificada. Repite el proceso hasta terminar con las nueces. Si te sobró mantequilla clarificada barniza todos los dedos de novia en la charola y lleva hornear por 15 minutos a 180° y luego baja la temperatura a 160° por 30 a 40 minutos más. En cuanto salgan del horno, vacía el jarabe y deja enfriar. Decora con más nuez molida Enjoooy #patrocinadopor #mantequillagloria #publicidad

¿Una concha rellena de frijolitos refritos? ¡SÍ! así como escucho, señora bonita que está en casita, no se me espante y mejor prepare esta bomba Veracruzana que está noooombre, buenísima, quédese que aquí le enseño la receta. @aquileschavez Ingredientes: 🧈🫘 -90 g de Mantequilla Gloria con sal -2 cdas de cebolla blanca picada -1 cda de chile verde picado -1/2 kg de frijoles cocidos de la olla -C/N de sal en grano -C/N de queso añejo rallado -1 pza de concha de vainilla #patrocinadopor #mantequillagloria #publicidad

Panqué de Pay de nuez Si son amantes del Pay de nuez como yo, este panqué se va a convertir en uno de tus favoritos !! Queda súper esponjoso! Quién más es fan de Pay de Nuez ? Les dejo el paso a paso en el video pero díganme si quieren que se los redacte… Ingredientes 150 g de mantequilla Gloria s/s a temperatura ambiente 200 g de azúcar 3 huevos 1 cdita de vainilla 1/2 tza leche 230 g de harina 1/2 Cda polvo para hornear 1/2 cdita sal Topping 90 g de Mantequilla Gloria s/s 140 g de nuez picada 100 g de azúcar mascabado 1/4 tza de miel maple Pizca de sal Pizca canela 1/2 cdita vainilla Para el topping, derrite la mantequilla y mezcla con el azúcar, agrega la vainilla, la miel y sal. Mezcla hasta incorporar, agrega las nueces picadas y sigue mezclando hasta que la mezcla ya no esté caliente y esté espesa, con consistencia. O en una olla a fuego medio bajo, agrega todos los ingredientes y calienta por 2 min hasta que la mantequilla esté derretida y saca del fuego. Agrega la mezcla de nueces a tu molde previamente engrasado y reserva. Acrema el azúcar con la mantequilla por 5 min, agrega los huevos uno a uno luego la vainilla. Cierne los ingredientes secos, ve agregando la leche y los ingredientes secos en 3 tandas e intercalándolos. Agrega encima de las nueces la mezcla de panqué. Hornea a 170^ C por 50 min o hasta que un palillo salga limpio. Saliendo del horno con mucho cuidado separa las orillas. Deja 15 -20 min a que se enfríe un poco y voltéalo. ES NORMAL QUE QUEDE UN POCO DE CARAMELO Y NUEZ PEGADA EN EL FONDO, no te preocupes, despega lo que puedas y pónsela arriba… Si lo haces me cuentas !! Enjoooy #patrocinadopor #mantequillagloria #publicidad

🥭 LA MEJOR RECETA DE CONCORDE DE MANGO🥭 No saben esta receta y el TRUCO en la decoración 🤩 sencillamente está ¡WOW! Comenta “SI QUIERO” y te subo la receta MAÑANA. ✨ Todo quedó EXQUISITO con mi mejor amiga en la cocina @mantequillagloria. 🤍Te gustó la receta? CONTESTA LA ENCUESTA 👩🏻‍🍳Sígueme para más recetas y Dulces Besos @paulinabascal #concorde #frutas #mango #merengue #receta #recetas #postres #postrescaseros #recetasfaciles #postresnavideños #mantequillagloria #patrocinado #publicidad #publicidadpagada #paulinabascal