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Kennt ihr Frühstückspizza? 🍕 Zutaten:  50 g enerBiO Haferflocken Feinblatt  30 g enerBiO Leinsamen Gold  200 g enerBiO Früchte Müsli  200 g enerBiO Apfelmark   1 TL enerBiO Ceylon Zimt  20 g enerBiO Kokosblütenzucker  60 g enerBiO Mandelmus braun  2–3 EL enerBiO Haferdrink Natur   2 EL enerBiO Fruchtaufstrich Erdbeere,  1 Pck. enerBiO Erdbeerscheiben gefriergetrocknet (25 g)  2 EL enerBiO Chiasamen  1 Pck. enerBiO Fruchtmix gefriergetrocknet   Toppings (z.B. enerBiO Edelnuss Mix, enerBiO Kokoschips, enerBiO Kakaonibs oder  enerBiO Feine Bitterschokolade gehackt), 250 g Veganer Skyr oder Quark-  alternative, frische Früchte nach Wahl (z.B. Bananen, Blaubeeren, Himbeeren)    Und so einfach geht’s:   1.Haferflocken und Leinsamen im Mixer mahlen.  Dann mit Müsli, Apfelmark, Zimt, Kokosblütenzucker, Mandelmus und Haferdrink in einer  Schüssel zu einer kompakten Masse vermischen.  2.Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Back-  blech geben. Gleichmäßig zu einem Kreis von ca.  28 cm flachdrücken (Tipp: den Springformrand  nutzen). Mit einem scharfen Messer erst vierteln  und dann achteln. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C  Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. backen. Herausneh-  men und vollständig abkühlen lassen.    3.Für die Creme 1 Pck. gefriergetrocknete Erdbeeren  im Mixer mahlen. Zusammen mit dem Fruchtauf-  strich Erdbeer und den Chiasamen unter den Skyr  rühren und die Creme kurz andicken lassen. Dann  auf den abgekühlten Müsli-Pizza-Boden streichen  (dabei 1 cm zum Rand hin freilassen).  4.Nach Belieben mit frischen und gefriergetrockneten  Früchten sowie weiteren Toppings nach Wahl bele-  gen. Am besten sofort servieren, da der Boden durch  die Creme und die Früchte mit der Zeit weich wird. #frühstück #frühstückspizza #rossmann #rezept