Sirop de thym: Branches de Thym ( si frais comme moi bien le laver avant utilisation ) Eau / Sucre . Fais bouillir l’eau et le thym. A ébullition, laisse mijoter 10min. Sors la casserole du feu et laisse infuser une nuit. Filtre, pèse ta preparation. Ajoite 50% de la quantité d’eau en sucre en poudre. Porte à ébullition, et ensuite laisse mijoter a feu doux. Au refroidissement il va prendre une texture sirupeuse et hop dans une bouteille propre et sèche, que toeux placer au frais pendant 6 semaines 😇😘
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