🔥 Сегодня готовим мой вариант дагестанского хинкала — но с сочной свиной рулькой! Мягкое мясо, пышное тесто и ароматный чесночный соус — это просто бомба 💣 Смотрите до конца и повторяйте 💯 🥣 РЕЦЕПТ: 🦴 Мясо (рулька): — Свиная рулька — 5–6 кусков — Лавровый лист, перец, соль — по вкусу — Варим ~2 часа до мягкости 🍞 Тесто: — Мука — 500 г — Вода — 200 мл — Сода — 0.5 ч. л. — Соль — 1 ч. л. — (по желанию: 100 мл кефира) 🔸 Замешиваем, даём отдохнуть, раскатываем, нарезаем, варим 5–7 мин 🧄 Чесночный соус: — Чеснок — 5–6 зубчиков — Бульон — 100 мл — Уксус — 1 ч. л. — Соль — по вкусу 🔸 Всё смешать и подавать горячим 🥄 Подаём: хинкал, мясо, соус — по тарелочкам, а потом можно и руками 😋 #хинкал #дагестанскаякухня #рулька #домашняяеда #рецепт #рецептыдома #вкусноипросто #рецептдня #ужин #ужиндлясемьи #хинкалпосвоему #свининарулька #чесночныйсоус #вкусно #домашнийрецепт #еда
#foodtok #рецептыtiktok