🎥 SERIE: Un vegetal nuevo - Parte 2 🥬 BERENJENAS ¿Eres de los que no le gustan las berenjenas? Si las preparas así, ¡te van a encantar! Además, son perfectas para resolver cenas rápidas y saludables. ✨ ¿Por qué incluirlas en tu menú? Son antiinflamatorias. Aportan fibra. Son ideales para sustituir el arroz y la pasta. Acompáñame a prepararlas: 1️⃣ Córtalas en rodajas y déjalas reposar 10 minutos con sal. 2️⃣ Sécalas, colócalas en una bandeja y hornéalas 20 minutos hasta que estén doradas. 3️⃣ Mientras se cocinan, corta tomate, albahaca y champiñones. 4️⃣ Condiméntalos con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. 💡 Tip: Guarda las berenjenas horneadas en un contenedor separado de la ensalada. ¡Así tu nevera siempre estará organizada como un buffet! 🥗 Cuando vayas a comerlas: 1️⃣ Coloca las berenjenas en un recipiente. 2️⃣ Agrega la ensalada, queso mozzarella, queso parmesano y orégano. 3️⃣ Lleva todo al horno 5 minutos para que gratine. Así tendrás un plato delicioso, fácil y saludable. ✨ Y lo mejor de todo, es que cada día saben mejor! ¿Te animas a probarlas? 😍 Comenta si quieres más ideas como esta. 🙌 ven a https://lilibethramirez.substack.com
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