Peanut Butter Dreams 🍫✨ The ultimate guilt-free indulgence – creamy, crunchy, and chocolatey, all without the sugar rush! Try these No-Bake Caramel Peanut Bars and thank me later. 🌱💪
#HealthyTreats #VeganGoodness #HomemadeSnacks No-Bake Caramel Peanut Bars Zutaten: Boden: • 1 CUP gemahlene Mandeln (oder Haferflocken, fein gemahlen) • 2 TBSP Kokosöl (geschmolzen) • 1-2 TBSP Dattelsirup, Ahornsirup oder Erythrit • 1 Prise Salz Karamellschicht: • 10-12 Medjool-Datteln (entsteint) • 2 TBSP Erdnussbutter (cremig, ungesüßt) • 1-2 TBSP Kokosmilch (oder Wasser) • 1 Prise Salz Schokoladenschicht: • 3.5 OZ vegane Zartbitterschokolade (zuckerfrei) • 1 TSP Kokosöl Optional: • Eine Handvoll ungesalzene Erdnüsse (gehackt) Zubereitung: 1️⃣ Boden: Mandelmehl mit geschmolzenem Kokosöl, Süßungsmittel und Salz mischen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. 2️⃣ Karamell: Datteln, Erdnussbutter, Kokosmilch und Salz in einem Mixer pürieren. Die Karamellmasse auf den Boden streichen. Optional Erdnüsse darüber streuen und leicht andrücken. Nochmals 15-20 Minuten kühlen. 3️⃣ Schokolade: Schokolade und Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen. Die gekühlte Masse in Riegel schneiden und jeden Riegel in die geschmolzene Schokolade tauchen oder Schokolade darüber gießen. 4️⃣ Festwerden: Riegel auf Backpapier legen und für 20-30 Minuten im Kühlschrank oder Gefrierschrank fest werden lassen. Aufbewahrung: • Im Kühlschrank: Bis zu 1 Woche • Im Gefrierschrank: Bis zu 1 Monat Jetzt kannst du loslegen – snack healthy & enjoy!✨