Pan de Jamón 🥖 Guarda y cómprate con la Persona que te comerías este delicioso pan de jamón ♥️ Si quieres una versión más detallada de esta receta ya se encuentra disponible en mi canal de YouTube, me encuentras como Nidia Rueda o el link te lo dejo en mi biografía
#pandejamon Ingredientes 500g Harina de Trigo 12g Sal 10g Levadura Instantánea 80g Azúcar 100g Mantequilla 1 Huevo 1 Yema 230g Leche 25g Leche en polvo 1 cda de vainilla 200g de Jamón Ahumada 200g de jamón de miel Aceitunas 200g Queso tajado 20g de uvas pasas Panela o papelón 1.Mezcla la levadura con la leche un poco tibia y la vainilla, y déjala reposar 10 min aproximadamente 2.En un bowl mezcla con los demás ingredientes, y dale trabajo manual o con batidora por 10 minutos ,tapa la masa y deja fermentar hasta que duplique su volumen. 3.Estirar la masa en forma de rectángulo. 4.Armar , primero píncela con almíbar de panela o papelon ,coloca aceitunas , jamón de tu preferencia , yo use de dos clases una capa de jamón ahumado y otra de jamón de miel , queso , tocineta y uvas pasas 5.Enrollar y darle la forma deseada 6.Dejar fermentar hasta duplicar su volumen aproximadamente 30 minutos 7.Pincelar con huevo 8. 8.Hornear a 160°C//320°F x 40 minutos aprox 9.Enjoy 😉
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