Кулинар на все руки

Новогодняя курочка КБЖУ на 100г: 139/13/2/16 КБЖУ на 1 порцию (300 грамм): 350/35/5/43 Ингредиенты: Рис - 240 г Куриное филе - 600 г Сыр - 100 г Греческий йогурт - 150 г Чеснок - 2 зубчика Ананасы - 400 г Соевый соус - 50 г Лимон - 10г 蠡名 Куриное филе нарезаем на пластины. Натираем сыр, смешиваем с йогуртом, добавляем чеснок. Выкладываем на противень курицу, сверху кладем ананасы, выкладываем шапки из сыра и йогурта, закрываем фольгой и убираем в духовку на 20 минут при 200 градусах. Вареный рис заправляем соевым соусом и соком лимона. Готово . . . . . . . #готовимдома #едарецепт #ужинрецепт #курица #новогодниерецепты

Перловка В ДУХОВКЕ Очень классная идея на ужин. Перловка очень полезная и питательная, её нужно часто употреблять и дети её любят, если вкусно приготовить! Тут её и готовить не надо, она сама в духовке станет идеальной Вам потребуется Филе грудки 2 шт Морковь 100 гр Перец болгарский 100 гр Томат 1-2 шт Лук 1 шт Перловка 180 гр Вода 300 мл Соль, перец, паприка, оливковое масло Фольга накрыть 30 минут 200* под фольгой 10-20 минут на 200* без фольги Подал блюдо я с консервированной кукурузой, так вкусно и красиво! Готовьте на здоровье . . . . . . . #готовимдома #едарецепт #ужинрецепт #перловка #обед

Салат с говядиной Говядина 400гр (тушеная) Сыр твердый 200гр Маринованные огурцы 5-6шт Яйца 5-6шт (варенье) Майонез Укроп Гранат . . . . . . . #готовимдома #едарецепт #новогодниерецепты #закуска #салат #салаты

Брускетта с запечённым перцем Зерновой хлеб Сладкий перец (двух цветов) Сливочный сыр Колбаса Оливковое масло Соль Лимонный сок Бальзамически соус Микрозелень Перцы выкладываем в форму, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Достаём готовые перцы, перекладываем в пакет и как остынут, аккуратно снимаем кожицу. Нарезаем на полоски, солим, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем оливковое масло. Нарезаем зерновой хлеб и обжариваем на сковородке с добавлением масла до румяной корочки. На хлеб намазываю сливочный сыр, далее выкладываю колбасу и полоски желтого и красного перца. Поливаю бальзамическим соусом, украшаю микрозеленью и брускетта готова. . . . . . . #готовимдома #едарецепт #перекус #новогодниерецепты #закуска #закуски #брускетта

Рулет на удачу ИНГРЕДИЕНТЫ: • шпинат 200 гр • яйца 3 шт • разрыхлитель ложка • мука 2 ст.л с горкой • соль 1/2 ч.л • творожный сыр • красная рыбка РЕЦЕПТ: 1.перемешиваем все ингредиенты, тонким слоем выливаем на пергаментную бумагу 2.выпекаем корж при 180 гр 12 минут 3. достаем, даем остыть, переворачиваем корж 4. смазываем его творожным сыром, далее кладем рыбку, потом снова творожным сыром и скручиваем в рулет 5. обертываем в пищевую пленку и в холодильник на 2 часа 6. достаем, тонко нарезаем ~ 1 - 1,5 см . . . . . . . #готовимдома #едарецепт #закуска #закуски #новогодниерецепты #рулет

Мраморный кекс Масло сливочное (мягкое) 110 г Сахар - 100 г Яйца - 4 шт Сметана - 150 г Ванилин - 1 г Мука - 150 г Разрыхлитель - 5 г Какао - 20 г Взбиваем сливочное масло, добавляем Сахар и продолжаем взбивать , добавляем 4 яйца по 1, добавляем сметану, ванилин, просеиваем муку и разрыхлитель через сито и лопаткой вмешиваем в тесто, разделаем тесто пополам, в одну часть добавляем 20 г какао . Выкладываем в тару чередую по одной ложке . Выпекаем при 160 градусах 50 минут Приятно аппетита . . . . . . . . . #готовимдома #едарецепт #кчаю #выпечка #десерт #кекс

Закуска на праздничный стол в виде мини-бургеров Слоеное бездрожжевое тесто - 500г Яйца - 1шт Фарш - 400г Соль, перец по вкусу Кунжутные семечки Плавленый сыр Листовой салат Растительное масло для жарки Помидоры Маринованные огурцы Красный лук Из слоёного теста с помощью стакана вырезаем кружочки, смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутными семечками и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. В это время к фаршу добавляем специи и формируем небольшие котлетки. Жарим на растительном масле до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны. Нарезаем помидоры, огурцы и лук. 2 варианта соуса: - 100 г сыра Дор Блю, 150 мл сметаны, 1 ч.л. вустерширкого соуса, 1 зубчик чеснока (разминаем сыр, выдавливаем чеснок и смешиваем с остальными ингредиентами) - 3 ст.л. майонеза, 2 маринованных огурца, 2 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. сушеного чеснока (измельчаем огурцы и смешиваем все ингредиенты) Разделяем готовые слоёные заготовки на 2 части и формируем бургер. На нижнюю часть теста выкладываю лист салата, далее соус, котлета, сыр, помидор, огурцы, лук, еще соус, лист салата, верх текста и закрепляем шпажкой. Бургеры готовы. Интересная и простая закуска на праздничный стол готова. . . . . . . . . #закуска #закуски #готовимдома #едарецепт #новыйгод #новогодниерецепты

Ароматная Картошка с мясом и овощами в кулинарном рукаве. ИНГРЕДИЕНТЫ - Мясо-500 гр - Картофель-5 шт - Морковь-2 шт - Болгарский перец-1 шт - Репчатый Лук-1 шт - Чеснок-3 зубчика - Шампиньоны-5 шт - Соевый соус-4 ст/л - Масло растительное- 4 ст/л - Соль - Смесь перцев - Хмели-Сунели Запекать при 180 градусов 1 час, с открытым пакетом ещё 10 минут. . Маринованные Шампиньоны всего за 7 Минут ИНГРЕДИЕНТЫ - Шампиньоны-500 гр - Чеснок-4 зубчика - Морковь-1 шт - Лавровый лист-2 шт - Перец горошек-12 шт - Перец душистый-3 шт - Гвоздика-4 шт - Соль-2 ч/л - Сахар-1 ч/л - Уксус 9% - 2 ст/л - Подсолнечное масло-50 мл - Вода-200 мл . . . . . . . . . #готовимдома #едарецепт #ужинрецепт #шампиньоны

Куриные крылышки с медово-горчичным соусом Куриные крылья - 1кг Томатная паста - 1ст.л Греческий йогурт - 3ст.л Горчица - 1ч.л Чеснок - 2 зубчика Мёд - 1ст.л Специи для курицы - 1ст.л Растительное масло - 2ст.л Соль, перец по вкусу Медово-горчичный соус: Оливковое масло - 3ст.л Мед - 2ст.л Горчица - 2ст.л Сок лимона - 1 ст.л Соль, перец по вкусу Разрезаю крылышки на 3 части (использую только 2 их них) и делаю надрезы сверху. Добавляю томатную пасту, греческий йогурт, горчицу, чеснок, мёд, растительное масло, соль, перец и специи для курицы. Маринуем минимум 1 час и убираем в разогретую до 210 градусов духовку на 30-40 минут (зависит от вашей духовке, мне понадобилось 40 минут). Для медово-горчичного соуса просто смешиваем все ингредиенты. При подаче крылышки посыпаем кунжутными семечками. . . . . . . . . . #готовимдома #едарецепт #ужинрецепт #крылышки #кфс

Булочки бриошь 1 Дрожжи размешиваем в теплом молоке. 2 Добавляем яйца, муку, соль. Вымешиваем тесто 5 минут. 3 Порциями добавляем сливочное масло. Вымешиваем в совокупности еще 5-7 минут. 4 Очтавляем на 1,5 часа в теплом месте (тесто должно подняться в 2 раза). 5 Формируем «колбаску» и режем на равные части (лучше взвесить). Формируем из каждой заготовки шарик. В среднем шарик должен весить от 90 до 120 грамм, в зависимости от того, какого размера вы хотите булочки. 6 Оставляем в теплом месте на полчаса. 7 Смазываем яйцом и ставим на 13-15 минут при 180 градусах в духовку. 8 После выпекания сразу же смазываем сливочным маслом каждую булочку. Так они будут еще вкуснее и дольше оставаться мягкими и свежими. Ингредиенты: молоко 110мл, мука 350гр, яйцо 2шт, соль 1/3ч. л, дрожжи сухие 3/4ст.л, мёд жидкий 30гр, сливочное масло 80гр, а также для смазывания булочек яйцо до выпекания и масло после. . . . . . . #готовимдома #едарецепт #булочки #булочка

Хрустящие сердечки Получается так вкусно, что невозможно остановиться - идеально к пенному или лимонаду. Сердечки 500 гр Мука на обвалку 2 ст л Мука 1 стакан Соль 1 ст л Паприка 1 ст л Черный перец Вода 1,5 стакана Панировочные сухари 300 гр . . . . . . . #готовимдома #едарецепт #закуска #закуски #куриныесердечки

ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ Вам понадобиться Шампиньоны 500гр Вода 1л Соль для варки 20гр Лавровый лист 2шт Морковь 1шт Лук 1шт Чеснок 3 зубчика Сахар 20гр Соль 1/2 ч.л Паприка молотая 1/2ч.л Перец черный 1/2 ч.л Перец Чили по вкусу Кориандр 1ч.л Растительное масло 50мл Уксус 9% 20мл @dani_gotovit . . . . . . . . #готовимдома #едарецепт #закуска #закуски #салат #новогодниерецепты

Чизкейк Мимоза 1 Картофель и морковь отварите или запеките в духовке при 180-200 градусах в течение 40-50 минут. 2 Яйца отварите и охладите. Очистите от скорлупы. 3 Картофель, сыр и яйца натрите на терке. Рыбные консервы разомните вилкой. Если вы используете слабосольную красную рыбу - нарежьте ее мелким кубиком. 4 Лук нарежьте мелким кубиком, добавьте сахар, уксус и горячую воду (не кипяток). Оставьте на 10 минут. 4 Выложите в кондитерское кольцо в следующей последовательности: картофель (посолить и майонез), лук, рыба, яйца (в данном случае яйца идут в цельном виде, так как желток не служит украшением), также посолите и немного майонеза. В конце посыпьте сыром. 5 Для морковного слоя взбейте со ругал с майонезом и сметаной (можно использовать творожный сыр). 6 Желатин замочите в воде, затем нагрейте до полного растворения и добавьте к морковной основе. Для яркого цвета можно также добавить желтый краситель. Снова пюрируйте все в однородную массу. 7 Вылейте морковный слой поверх салата, чуть раздвинув кондитерское кольцо. Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы слои хорошо застыли. Украсьте по желанию. Ингредиенты: картофель 4-5шт, морковь 2шт, яйцо куриное 3-4шт, лук 100гр, сыр 150гр, семга слабосольная 200гр (либо рыбные консервы в масле: тунец/сайра), для заправки майонез 100-150гр, соль и перец по вкусу Для лука: уксус яблочный 1/2ч.л, сахар 1ч.л, вода 50 мл Для морковного слоя: морковь 500гр, майонез и сметана по 150гр, желатин 20гр и вода 150мл, краситель желтый пищевой по желанию . . . . . . #готовимдома #едарецепт #закуска #закуски #салат #новогодниерецепты #мимоза

Закуска на праздничный стол - Слоеное тесто - Свекла - Яйца - Плавленый сыр - Майонез - Чеснок . . . . . . . . #готовимдома #едарецепт #закуска #закуски #салат #новогодниерецепты