ВкуснаяКухня

Печенье "Зебра" 🦓 Хрустящее песочное тесто с шоколадной ноткой Ингредиенты: Сахарная пудра - 150 гр Сливочное масло - 170 гр Яйцо 1 шт Растительное масло - 1,5 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л Ванильный сахар - пакетик Соль - щепотка Мука ~ 310 гр Крахмал кукурузный - 1 ст.л. Какао - 1 ст.л. Приготовление: Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар, соль. Разбить яйцо, добавить растительное масло и муку с разрыхлителем. Важно всыпать муку не в один заход, а постепенно. Тесто разделить на неравные части. 1/3 часть (меньшую) смешать с ложкой какао. Оставшуюся часть с ложкой кукурузного крахмала. Белое тесто разделить на 8 частей, шоколадное на 7. Скатать жгутики и выкладывать друг на друга. Собрать колбаску. Убрать в морозилку. Нарезать и отправить в духовку выпекаться при 180°С ~ 15 минут. Приятного аппетита ❤️ . . . . . . . . #едарецепт #готовимдома #кчаю #печенье #выпечка

Как вам такой лайфхак? 😍чтобы все получилось идеально, надо капусту замораживать в морозильной камере минимум 2 суток, можно и больше, затем полностью разморозить, желательно в холодильнике, на это уйдет примерно 1 день) и в результате вы получите идеально мягкие листики, с которыми очень удобно работать! Начинку на голубцы я готовлю так: 1 кг Фарша говяжьего, желательно с жирком, 2-3 шт репчатого лука Рис промытый по вкусу, кто любит побольше, кто помешьше, примерно 200гр Томат ( у нас домашний) или томатная паста с водой, примерно 200-300мл Специи для мяса, чеснок, соль, острый перец по вкусу Воду для сочности! Хорошенько все перемешать) Показала в видео 3 способа как завернуть голубцы, а у вас какой любимый? Далее на дно кастрюли с толстым дном выложить листики капусты, выложить рядами голубцы, между рядами я добавляю зажарку из лука и морковки и томатной пасты, сверху тоже зажарка, заливаю водой, чтобы хорошо покрывала и посыпаю солью, кладу тарелку и можно еще грузик, чтобы голубцы не всплывали) Варим примерно 1,5-2,5 часа зависит от сорта капусты до мягкости) подаем со сметаной) приятного аппетита! . . . . . . #едарецепт #готовимдома #ужинрецепт #голубцы

Сегодня на десерт пирог с заварным кремом 🥰 Основа пирога напоминает песочное тесто, как вариант, можно тесто сделать жиже, добавив меньше муки (-60 г). К крему обязательно добавьте лимон, пирог приобретает вкусные цитрусовые нотки и облегчает сладость пирога 🍋 Ингредиенты: Крем: Яйцо - 1 шт Сахар - 60 г Молоко -350 мл Кукурузный крахмал - 45 г Щепотка соли Сок 1 лимона Цедра 1 лимона Тесто: Яйцо - 2 шт Сахар - 100 г Щепотка соли Растительное масло - 100 мл Мука - 210 г Разрыхлитель - 1 ч.л. @daniya_alt . . . . . . . #едарецепт #готовимдома #кчаю #выпечка #пирог #заварнойкрем #десерт

Рецепт 7 1 апельсин 3 яйца 1 стакан сахара 200-250гр муки Масло сливочное или растительное 100гр 1ч.л. Соды Апельсин нарезать кубиком, добавить в глубокую миску яйца, сахар и масло, тщательно измельчить погружным блендером, добавить соду и муку, перемешать, заполнить форму, отправить в разогретую 180гр духовку 35-45 минут до сухой зубочистки. По желанию можно пропитать апельсиновым соком . . . . . . . #едарецепт #готовимдома #кчаю #выпечка #пирог #кекс #апельсиновыйкекс

Штрудли или ленивые пельмени Очень вкусное блюдо, у которого много названий, но вкус неизменно просто бесподобный Для теста : 400 гр муки 1 яйцо 180 мл воды 1 ч.Л. СОЛИ Начинка: 800 гр фарша 1-2 луковицы чеснок киНЗа соль, черный перец, паприка, сушенный базилик Для зажарки: 2 луковицы 1 морковь растительное+слиалчное масла 2 ст.л. томатной пасты вода зелень . . . . . . . . #едарецепт #готовимдома #ужинрецепт #манты #ханум #пельмени #штрудли

Согревающий и очень вкусный супчик Мясо говядины (любая часть, вкуснее с той что пожирнее) Лук - 2шт Морковь-1шт Болгарский перец - 1шт Помидор - 1 шт Картофель - 4шт Специи(соль,черный перец, кориандр молотый) - по вкусу Зелень Чеснок ! Варим прозрачный бульон мясо заливаем холодной водой и ставим на ооочень медленный огонь примерно на 1,5 часа. • В Вкак только поднимется пенка, убираем аккуратно, кладем лук и продолжаем кипятить на медленном огне обязательное правило при варке Не допускать слишком интенсивного кипения. Бульон должен вариться на медленном огне без крышки Убираем мясо и лук, бульон желательно процедить, мясо нарезать на кусочки. В бульон добавить морковь, обжаренный слегка лук, перец болгарский, кидаем мясо и варим 15 минут,затем добавляем помидор и картофель и варим так же на медленном огне до готовности картофеля, под еле прикрытой крышкой. Специи обязательно добавляйте в самом конце После готовности дать супчику настояться несколько минут. В конце можете украсить зеленью и чесноком. Приятного аппетита . . . . . . . #суп #шурпа #супы #вторыеблюда #едарецепт #готовимдома

Сегодня на десерт печенье с творожной начинкой Сделала 2 версии, более тягучие и более хрустящие, мне понравились оба варианта, смотрите на свой вкус С Ингредиенты: Сливочное масло - 180 г Сахар - 150 г Яйца - 2 шт Мука - 300 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Молочный шоколад - 100 г Начинка: Творожный сыр - 220 г Сахар - 50 г Экстракт ванили - 1 ст.л. Желток - 1 шт . . . . . . #едарецепт #готовимдома #кчаю #печенье #выпечка #десерт

Такую гречку вы точно не пробовали! ингредиенты: •5-7 шт шампиньонов •2 зубчика чеснока •1/2 головки лука лук •1 ст.л сливочного масла •1 ст.л оливкового масла •1 стакан гречки •200 гр сливки 10-20% •50 гр пармезана тертого •2 стакана кипятка (или бульона) •1/2 ч.л соли •перец — по вкусу •петрушка для подачи 1. Обжариваем чеснок, лук и шампиньоны на сливочном и оливковом масле. 2. Добавляем гречку, соль, перец, воду, мешаем, закрываем крышкой и ждем пока не выпарится вся вода. 3. Заливаем сливки, добавляем пармезан и перемешиваем. 4. Подаем с тертым пармезаном и петрушкой Всё, конец! очень нежная кремовая консистенция с ароматными шампиньонами, готовим девАчки! . . . . . . #готовимдома #ужинрецепт #едарецепт #гречка

Макароны в сливочном соусе,быстрый и простой вариант вкусного обеда/ужина.Обязательно сохраняй 🤍🍽️ ▫️Грудка куриная -200гр ▫️Макароны фарфалле ▫️Сыр моцарелла -150гр ▫️Сливки -20-22% -150мл ▫️Вода - (залить сухие макароны водой так, чтобы она слегка покрывала их) ▫️Специи-соль,приправа для курицы,паприка,итальянские травы 🍽️Грудку нарезать маленькими кубиками,обжарить на небольшом количестве растительного масла,посолить,добавить паприку,приправу для курицы. пожарить до готовности,затем переложить временно на тарелку. 🍽️В этой же сковородке отварить макароны: залить макароны водой так,чтобы вода слегка покрывала их,затем залить сливки, дать вскипеть и уменьшить огонь до минимума, тушить до выпарения всей жидкости и готовности, в конце посыпать моцареллой, перемешать и добавить сверху прожаренное мясо. 🍜И все можно подавать. Сверху посыпать сыром и украсить любой зеленью. Приятного аппетита 🤌🏻 Если понравилось ставь❤️ @hhadi_food . . . . . . . . . #готовимдома #ужинрецепт #едарецепт #макароны #курица

До такого ужина могла додуматься только я с Ну не знаю, люблю я это сочетание, котлет с картофелем и макарошки Для котлет: Грудка замороженная Картофель - 1шт Яйца - 2шт Соль, перец, приправа для курицы -по вкусу Лук-1шт Сыр-любой(я использовала плавленый) для соуса: Помидор-2шт( по желанию) Протертые томаты-30мл или томатную пасту 1ст.л Сливки -200 мл Вода теплая -80мл • Замороженную грудку натереть на крупной терке(только будьте аккуратнее) добавить в миску, на мелкой терке натереть картофель отжать от лишней жидкости добавить к грудке, следом добавить лук, нарезанный маленькими кубиками сыр, яйца, специи, все хорошо перемешать и обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла. • В этой же сковороде обжарить помидоры свежие +протертые томаты, обжарить минуту,затем залить сливками и водой,добавить специи переложить котлеты и томить на медленном огне 10 минут в конце посыпать зеленью. • Макароны приготовила один из любимых способов. Сначала обжариваю 7-9 минут,затем заливаю кипятком и тушу на медленном огне до выпарения жидкости. Воды много не наливайте.Достаточно, чтобы вода слегка покрывала засыпанные в сковороду макароны. Приятного аппетита . . . . . . . #едарецепт #готовимдома #ужинрецепт #котлеты

Мини-панкейки с бананом Самое милое, что я готовила! Банан немного томится внутри и получается мягким, сладким. Сверху тесто с хрустящей корочкой, сок от банана немного карамелизируется. Ингредиенты: Яйцо С1 - 1 шт. Сахар - 2 ст. л. Молоко - 210 г Растительное масло - 25 г Мука - 200 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - щепотка Банан - 3 шт. Приготовление: 1. Яйцо взбить венчиком с сахаром и солью. 2. Влить молоко и растительное масло, хорошо размешать. 3. Добавить муку и разрыхлитель, смешать венчиком. 4. Банан нарезать кольцами и добавить к тесту. Смешать. Лучше добавлять банан частями по мере жарки. Так будет удобнее обмакивать банан в тесто. 5. Жарить на сухой сковороде на среднем огне (у меня где-то 6-7) по паре минут с двух сторон до румяности. Стараться выложить на сковороду так, чтобы тесто было со всех сторон и не просвечивлся банан. 6. Подать панкейки можно с голубикой. Прикольная идея? Деткам такой завтрак точно понравится 😍 . . . . . . #едарецепт #готовимдома #панкейки #блины #завтрак

Муравейник к чаю ☕️ Мы сладкоежки еще те! Ловите вкусный, быстрый и ленивый вариант пирожного «Муравейник». По сути, так же вкусно, если бы тесто вы делали сами👌🏼 Печенье 290 гр (у меня топленое молоко) Орехи грецкие 100 гр з Сгущеное молоко вареное 1 банка Масло сливочное 180 гр Ванилин (по вкусу) Шоколад молочный Мак на украшение . . . . . . #едарецепт #готовимдома #кчаю #десерт #безвыпечки #муравейник

Меренговый торт Бревно Для меренги вам потребуется Белки 200 гр (6-7 яиц) Сахар 150 гр Сахарная пудра 170 гр Лимонный сок 1 ч л Крахмал 20 гр Ванилин 1гр Соль щепотка На крем Творожный сыр или маскарпоне 500 гр Сахарная пудра 30 гр Ванилин на кончике ножа Приготовление: Белки отделяем от желтков. Если нет весов - потребуется примерно 6-7 яиц. Добавляем в белки щепотку соли и начинаем взбивать до белой пены. На этом этапе вводим сахар до растворения и сахарную пудру - все вводим постепенно порциями, постоянно увеличивая скорость миксера. Во взбитую меренгу добавляем крахмал, немного лимонного сока. Меренга получится тугой, плотной, глянцевой. Выпекать на 140 градусах без конвекции 25-35 минут - регулируйте время визуально, исходя из мощности вашей духовки. Готовую меренгу нужно остудить, аккуратно перевернуть и снять пергамент (берите силиконизированный, чтобы снялся без проблем!). Обрезаем неровные края, делим на 4 полосы и смазываем их кремом (крем: сыр, пудру и ванилин взбить до однородности). Не забудьте оставить немного крема на шапочку торта) Украшаем по желанию, у меня - ягоды. Но можно использовать орехи Собираем вертикальным рулетом, плотно скручивая полосы друг с другом. . . . . . . #едарецепт #готовимдома #кчаю #десерт #меренговыйрулет #меренга #тортик

БАЛА БАЯНА нашумевший десерт ! С тот самый • сгущенное молоко 300 гр • кокосовая стружка 180гр • масло сливочное 40-50 гр • ванилин щепотка Смешать, поставить на средний огонь перемешивая, пока масса хорошо загустеет. Остудить хорошенько минут 20-25 в холодильнике. Скатать шарики, снова остудить. Насадить на шпажки. • сахар 200 гр • вода 120 мл • лимонная кислота щепотка • краситель по желанию Все ингредиенты для карамели добавить в сотейник, не перемешивая на среднем довести до кипения, пока масса станет золотистой. Убрать с огня. По желанию добавить капельку пищевого красителя. Окунуть в карамель шарики на шпажке, аккуратно, так как карамель очень горячая. Слегка остудить. Пробуем ) Как по мне, вкуснее было бы обмакнуть в темный шоколад. Но это на любителя, с карамелью очень сладко получается)) приятного! и не забудьте поделиться, как вам рецепт . . . . . . . #едарецепт #готовимдома #кчаю #десерт #безвыпечки #конфета