Ceviche Peruano 🇵🇪 pero en México 🇲🇽 una delicia, se te antojó? Con su camote, maíz crujiente, plátanos fritos y chicharron de calamar 🦑 No te pierdas los videos de mis experiencias por Perú ya en mi canal! Te gustó mi mandil y mi tabla? Ya puedes conseguir la tuya en mi tienda en línea! Enlace en mi perfil. Acá te dejo la receta: 300g de pescado Jugo de 5 limones colado Sal y pimienta Le puedes poner pimientos y chiles en cubos pequeños, la cebolla morada en pluma no puede faltar y cilantro picado también le va muy bien. Para la leche de tigre: 20g de cebolla morada 1 diente de ajo 1 pedacito de jengibre 25g de pescado fresco 1/2 chile manzana 1/3 pimiento rojo o amarillo 1/3 de taza de tallos de cilantro 1/3 de vara de apio 2 cdas de caldo de pescado 150ml de jugo de limón colado Sazonar con sal, pimienta y glutamato.
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