¿PANCETTA O GUANCIALE? 🫣🫣🫣 En la auténtica receta de carbonara italiana, se utiliza guanciale en lugar de pancetta. ¿Por qué? El guanciale es un tipo de carne curada procedente de la mejilla del cerdo, que aporta un sabor más intenso y una textura más jugosa a la salsa de carbonara. 🔥🔥 ¿Tienes algún secreto para tu carbonara?
#malaga #fyp #recetas #italia #pasta #pastatiktok #carbonara