@Silk -ის დახმარებით ჩემი ახალი მეგობარი, ძალიან ძლიერი და კომფორტული მიქსერი შევიძინე და ვეცდები, ხშირად გაგიზიეროთ გემრიელი რეცეპტები🥰 პირველი მარწყვის ტორტი გამოვაცხვე ამ შენაძენის აღსანიშნავად და თან გიზიარებთ რეცეპტს: მოვხარშოთ კრემი. 4 ცალი კვერცხის გულით და 200 გრამი შაქრით გავაკეთოთ გოგლიმოგლი, დავუმატოთ 50 გრამი ფქვილი და ერთი ცალი ვანილი, ბოლოს 500 მილიგრამი ცხელი რძე. კარგად გავძრათ ეს მასა და დავდგათ დაბალ ცეცხლზე. ვურიოთ მუდმივად. რომ ადუღდება, ორი წუთი კიდევ გავაჩეროთ და გადმოვდგათ. გადმოვასხათ კრემი ჯამში, დავაფაროთ საკვები ცელოფანი მჭიდროდ და დაველოდოთ გაციებას. ამასობაში ამოვიყვანოთ ბისკვიტი. რამდენ კვერცხიან ტორტსაც ვაკეთებთ, იმდენი სუფრის კოვზი შაქარი და იმდენი სუფრის კოვზი ფქვილი დაგვჭირდება. თუ ორი დიდი ბისკვიტი გვინდა დავადოთ ერთმანეთს, თითოეული ბისკვიტი ცალ-ცალკე უნდა ამოვიყვანოთ, მაგალითად, 8-8 კვერცხიანი. გავაცალკეოთ კვერცხის ცილები და კვერცხის გულები. ჯერ გავთქვიფოთ კვერცხის ცილები და ამოვიყვანოთ ბეზე (უნდა გამყარდეს ისე, ჯამს რომ გადმოვაბრუნებთ, არ უნდა გადმოდიოდეს), შემდეგ დავუმატოთ შაქარი თითო კოვზობით და შემდეგ კვერცხის გულები სათითაოდ. მასა რომ გათეთრდება, გამოვრთოთ მიქსერი და გადავურიოთ ფქვილი თითო კოვზობით. დავასხათ ცომი ცხიმწასმულ, ქაღალდ დაფენილ საცხობ ფორმაზე და ვაცხოთ დაახლოებით 30-40 წუთი 180 გრადუსზე. ცხობის დრო დამოკიდებულია ღუმელზე და ასევე, რამხელა ბისკვიტს ვაცხობთ. ბისკვიტს თავი რომ გაუვარდისფერდება და ცომი ფორმისგან მოშორებას დაიწყებს კიდეებში, ე.ი. მზად არის, მანამდე ღუმელი არ უნდა გავაღოთ🥰 კრემის ამოსაყვანად ჯერ 200 გრამი კარაქი ამოვიყვანოთ და შემდეგ დავუმატოთ მოხარშული კრემის მასა, უკვე გაციებული. ასევე წინასწარ უნდა გვქონდეს გამზადებული დაშაქრული მარწყვი მოსართავად და გავაფორმოთ ტორტი სურვილის მიხედვით, ან როგორც ვიდეოშია ნაჩვენები🍓🍰