Galletas mantecadas de pistachos y arándanos 🫐 Una merienda perfecta de verano bajo la sombra de las higueras 🍃 Receta de
#Lughnasadh extraída del nuevo recetario mágico de @Carla Torrents 🧚🏻♂️ Receta (tanda de 9 galletas): ~Masa de galletas~ -150g harina -100g azúcar -75g mantequilla -65g pistachos -50g arándanos rojos -1 huevo -Pizca de sal ~Pasos~ Batir la mantequilla a punto pomada. Integrar el azúcar. Mezclar con la harina, el huevo y la sal. Incorporar los arándanos y los pistachos troceados. Refrigerar 1h. Formar bolitas y hornear a 180º 20-25 min. Opcional: decorar con glasa, rosa y pistachos.