Meson de Candido, Segovia Postoje mesta koja nadilaze dobru hranu – postaju institucije. Mesón de Cándido u Segoviji je jedno od njih. Otvoren davne 1895. godine, ugostio je sve – od kralja Juana Carlosa, Salvadora Dalija, Cristiana Ronalda do holivudskih legendi. Zidovi pričaju priču staru preko jednog veka. Imao sam čast da praseće pečenje, cochinillo asado, isečem tanjirom – po tradiciji – zajedno sa samim gospodinom Candidom, danas 92-godišnjakom, živom ikonom ovog mesta. Ali ovde nije reč samo o jelu. Cela scena – pogledaš oko sebe i shvatiš da si u Segoviji, na par koraka od rimskog akvadukta, u ambijentu koji diše istoriju. Ako ste u Madridu – ovo nije samo predlog, ovo je obavezan izlet.