Ingredientes. - Para la costra. 1 1/2 tz de galletas molidas(180 grs mas o menos) 3 cucharadas de azúcar. 6 cucharadas de mantequilla. Hornemos por 10 min por 350 grados Fahrenheit. - Para el azúcar con cáscara de limón. 1 1/4 taza de azúcar Rayadura de 2 limones. - Para la crema de queso. 4 barras de queso crema Filadelfia. 1/4 taza de jugo de limon 1 cucharada de vainilla. 1/3 taza de heavy cream. Agregar el azucar con la rayadura de limon y Pizca de sal. Honeamos a baño Maria por 50 min aproximadamente, luego refrigeramos por 2 horas o mas y agregamos la mermelada de limon a gusto. Disfrútenlo!!!
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