la cerveza se originó en la Mesopotamia del Oriente Medio hace más de 7,000 años. Los Sumerios y los Babilonios fueron los primeros en producir y refinar la cerveza, que surgió como una variante en el proceso de elaboración de pan. En la Edad Media, la cerveza era una bebida básica en muchos países europeos. Los monjes y las monjas fueron los principales responsables de su producción y distribución, y se encargaban de perfeccionar la receta. La cerveza era considerada una alternativa más segura al agua, que a menudo estaba contaminada. Algunos datos sobre la cerveza en la Edad Media: Los monjes utilizaban diferentes ingredientes para crear sabores variados, como el gruit, una mezcla de hierbas y especias que también servía como conservante. El lúpulo se popularizó a finales de la Edad Media como conservante y saborizante. En el siglo XIV, se plasmó por escrito la primera receta de cervezas ale en la ciudad belga de Gante. En 1516, Guillermo IV de Baviera decretó la Ley de pureza, que obligaba a elaborar cerveza solo con agua, malta de cebada y lúpulo. La cerveza y el pan eran dos alimentos básicos en las regiones nórdicas . Beberla Siempre con moderación, nos alegra el corazón.
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