La receta modificada, a mi gusto de el famoso chili estadounidense, es la siguiente: 1 cebolla mediana picada 3 tallos de apio, picados 3 Habaneros picados 3 Ajos picados 1 lata de jalapeños, mediana molida 2 latas pequeñas de sopa de jitomate 1 lata de jitomates, picados 1 lata de salsa de jitomate estilo espagueti 1 lata de frijoles negros 1 lata de frijoles, pintos Carne de res molida o carne de puerco, también se puede hacer con carne de pollo molida (1 a 2 libras) 3 Zanahorias, picadas, o 1 lata de zanahorias Las especies son al gusto, yo por lo general le pongo alrededor de 1/2 cucharadita de cada especie: Salgo gruesa Pimienta Albahaca Comino Mostaza en polvo Canela Queso cheddar rallado Se puede también acompañar con tortilla chips, crema y cebolla picada cruda. Se come con un pedazo de pan de elote.
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