pandemasamadre hashtag performance
#Pandemasamadre highlights the challenges and humor of motherhood during the pandemic. It showcases relatable content, parenting struggles, creative solutions, resilience, and the importance of community and support among mothers.
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Replying to @Entrevistaygusto El pan de masa madre dura más tiempo que pan con levadura comercial 📢‼️ 🥖 El ácido láctico que sea crea durante el proceso de fermentación actúa como un preservante natural y esto evita el crecimiento de bacteria y moho. (no es anti-moho, pero extiende la duración del pan) #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #pan #bread
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10/10 lo vendo #pandemasamadre
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Tu señal de empezar hacer su propia masa madre si todavía no has empezado 😌🍞 #masamadre #sourdough #pan #pandemasamadre #sourdoughbread
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10/10 lo más cool #pandemasamadre #panmasamadre
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Aquí para el contiendo de pan 🥖 #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #pan #bread
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Hagan su propia harina Harina de trigo + harina de avena 🤝🏼 #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #pan #bread
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El momento más anticipado cuando horneamos pan 🫣 #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #pan #bread
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Porque no es un pan barato de comprar (por el tiempo que toma), pero si barato de hacer 🍞 #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #pan #bread #fyp
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Replying to @veronicaalonzo37 PAPEL ENCERADO VS PAPEL PARA HORNEAR Para que no se te pegue el pan al momento de hornear, necesitas buscar un papel para hornear (diferente al papel encerado) 👇🏼 El papel para hornear aguanta altas temperaturas, no se derrite, y no se humedece, y esto hace que lo que sea que hornees no se pegue. Busca estas descripciones en el producto que compres como te enseño en el vídeo. Por otro lado, el papel encerado no aguanta temperaturas altas, se humedece, y se derrite en el horno, haciendo que cualquier cosa se pegue. Yo compro el mío por Amazon, pero en cualquier supermercado vas a poder encontrar esto #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #pan #bread #papelencerado #papelparahornear
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Replying to @vasquito No les recomiendo comer pan crudo 😉 #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #pan #bread
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Soy mi propio entretenimiento 💃🏻 #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #pan #bread
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Replying to @Valensa Bake harinas con porcentajes entre 10-15% de proteína sin ideales (NO gramos de proteína) Si no estan seguros a la hora de comprar, la harina integral es perfecta para esto, o harinas específicamente panaderas 😉 #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #pan #flourprotein #proteinadeharina
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El efecto resorte es cuando el pan se expande y termina su leudado en el horno. Es el aspecto estético que todos los panaderos buscamos cuando horneamos el pan. Esto pasa en los primeros minutos de horneado y el pan puede expandirse hasta un 30% de su tamaño original. Para esto se necesita que haya desarrollado una red de gluten fuerte, y que el ambiente donde el pan está horneando está muy muy caliente y contenga un poco de humedad. Esta combinación va hacer que su pan pueda soltar los gases atrapados y crecer adecuadamente 😉 #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #baking #pan #bread #fyp
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La última les va hacer la vida 10 veces más fácil ♨️ 5 cosas CLAVE 🔑 de necesitas saber antes de hornear tu pan de masa madre #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #pan #bread #consejos #tips
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Pan como regalo es un 10/10 🤤 #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #pan #bread
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Replying to @Every✨ masa madre de con harina de avena y de trigo 🌾 #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #baking #pan #bread
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Replying to @victoriaruiz0122 Pasos para crear su masa madre: Día 1 - mezclar 30g de agua y 30g de harina- dejar reposar a temperatura ambiente x 24hrs tapado ligeramente Día 2 - 24hrs después: pesar la mezcla que acaba de reposar, y volver a agregar la misma cantidad de harina y agua (si tienes 60g de la mezcla anterior, agregar 60g de harina y 60g de agua) y deja reposar 24hrs temp ambiente, tapado ligeramente Día 3 - 24 hrs después: repite el proceso del día 2. Si estás acumulado mucha masa madre, antes de alimentarle descartar la mitad (por ejemplo, si tienes ahora 120g de masa madre, tendrías que alimentar 120g de harina y 120g de agua. Esto es mucho y genera desperdicio. Descartar al ojo la mitad, pesar lo que queda, por ejemplo quedó 58g de masa madre, y pesar esa misma cantidad de harina y agua) Día 4 y para adelante - puedes ya estar viendo actividad y fermentación. Empieza alimentar de la misma manera, pero ahora 2 veces al día (mañana y noche, o aprox cada 12 horas) COSAS PARA TENER EN MENTE: - reposar la masa madre en un lugar que no le de el sol directamente - marcar la cantidad que hay para ver si está duplicando en tamaño cuando empiece el proceso de fermentación - este proceso puede tomar tiempo y hay factores como temperatura exterior, calidad de harina, temperatura del agua, que le pueden afectar - el momento que la masa madre esté duplicando en tamaño después de alimentarle cada vez, está lista para ser usada - tener paciencia. Es un proceso de prueba y error, pero una vez la masa madre esté activa, el cuidado es muy sencillo - si no pueden alimentarlo por un tiempo o no vas a usar la masa madre, dejarlo en refrigeración. Aquí puede quedarse por tiempos largos sin ser afectado y sin que se dañe #masamadre #sourdough #pandemasamadre #baking #sourdoughbread #pan #bread #howtomakesourdough
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Chia Sourdough Bread (pre-baking process) Recipe: -80g active starter -300g water -400g flour -8g salt -2tbsp chia seeds #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #stepbystep #baking #bread #pan
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