Muffins de zanahoria en 1min💨🥕 Está fecha es súper especial y te quiero compartir esta receta que me encanta y que además es SÚPER fácil y rápida!!! Si empiezas ya en 30min estás comiéndote uno de estos literal. 🥚Aquí te dejo todos los ingredientes: 3 Zanahorias medianas. 2 Huevos. 1/2 taza Aceite vegetal o de coco. 3/4 taza Azúcar morena o stevia! 1/4 taza Leche de Avena. 1 cucharadita de Vainilla. 1 1/2 taza de Harina de Avena, o almendra. 1 cucharadita de Polvo para hornear. 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio. 1/4 cucharadita de especias como Canela, clavos, nuez moscada, cardamomo. Las que más te gusten! Pizca de sal. 1 taza de Nueces picadas. Procedimiento: 🔥Pre calienta el horno a 350F! 🥕Empezamos licuando la zanahoria junto con los huevos, el aceite, la leche, la vainilla y el azúcar hasta tener una mezcla lisa y suave. 🧁Tamizamos la harina y la agregamos a la mezcla de zanahoria junto con los polvos para hornear y de soda, la sal y las especias. Por último agregamos las nueces e integramos bien. 🌰Preparamos una bandeja para cupcakes, y repartimos la mezcla. Horneamos por 18-20min o hasta que al meterle un palillo este salga completamente seco. 🤤Hazlos así tal cual como yo los hice o haciendo las sustituciones de ingredientes, de ambas maneras los he hecho y quedan espectaculares! Créeme los vas amar! Entonces; metemos esta receta en la lista de postres saludables o todavía lo ves muy full plomo? Te leo en los comentarios!🧿 Pd, chiqui bella feliz feliz cumpleaños!!🎉 Gracias por compartir un año más tu día especial a mi lado! Te Amo @expresatdigital 🥰😍😘
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