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El mejor pasticho o lasaña realmente se hace cuando se logra un equilibrio entre la pasta, las salsas y el queso, el pasticho es abundancia no puedes ser egoísta con los ingredientes. A mí me funciona muchísimo la pasta directo al horno, sobre todo cuando dejo el pasticho armado de un día para otro, queda reposando y la pasta se hidrata y menos de 20 minutos está listo Utiliza queso pecorino o parmesano, le dan mejor sabor y se crea una costra crujiente de queso divina Recuerda que las salsas deben quedar con humedad, no pueden ser secas. Agrega varios niveles de pasta y salsa. Y mejor si agregas hojas de albahaca entre capaz. Utiliza una buena pasta, hay muchas marcas excelentes, lo importante es que sea directo al horno A mi me gusta el pasticho de un día para otro, tiene más sabor. Por cierto! Sirve al menos 30 minutos después de horneado para que no se desarme 🫶🏻 Me encanta saber que tips me pueden dar ustedes para mejorar el pasticho, por más que yo sepa o algunas cosas me funcionen buenísimas, todos tenemos trucos excelentes que podemos compartir y aprender, así que deja aquí tu comentario ♥️🍃 #lasaña #pasticho #pastichovenezolano #pastichos #recetapasticho #lasañadecarne #lasañacasera #recetaitaliana #cocina #cocinando #recetasvenezolanas #solcicaro #solcirecetas #gourmet #chef #cocina #gastronomia #recette #recetascaseras #recetasfáciles
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