Kaćolina

✨Pita od starog hleba✨ Sastojci: - Stari hleb (kod mene oko 500gr) - Jaja 6 komada - Mleko 1 i po čaša - Pavlaka za kuvanje malo manje od pola čaše - Začini po ukusu (so, biber, bosiljak, vegeta, beli luk u prahu) - Prezident topljeni listići sa ukusom Gaude 1 pakovanje - Rendani kačkavalj oko 150gr (50gr za posipanje) - Puter oko 2 kašike - Beli luk po ukusu - Spanać 250gr - Slanina i pršuta koliko vam duša ište samo pripazite na količinu soli ako ubacujete veću količinu *Umesto slanine i pršute možete ubaciti i kobasicu, samo u tom slučaju koristite Prezident topljene listiće sa ukusom Gaude. Postupak se vidi u snimku. Pekla sam oko 20-25 minuta na 180 ili dok nije porumenelo, dodala kačkavalja odgore, vratila u rernu na par minuta da se otopi i nakrkala se kao prava gospoja. Prijatno! #kacolina #presidentsrbija #przenice #pita #Recipe #recept #EasyRecipe #balkanfood #balkantiktok #balkanviral #DinnerIdeas #bacon #slanina #cheese #leftoverbreadrecipes

✨Sarma sa dimljenim šaranom✨ Za sve vas koji niste videli ovaj receptić prošle godine, evo ga receptić opet. 🤤 Sastojci: - Dimljeni šaran 3kg - Crni luk 5kg - Šargarepa 1.5kg - Beli luk po ukusu - Pirinač 500gr - Začini (so, biber, aleva paprika, tucana ljuta paprika, peršun, lovorov list) - Ulje oko pola litre - Kiseli kupus 1. Dimljenu ribu prokuvati dok ne omekša pa je i otrebiti od kostiju i kožure. (Sačuvajte kožuru) 2. Lukove, šargarepu iseckati i propržiti na ulju dok ne zacakli. 3. Ubacite otrebljenu ribu, pirinač i začine. 4. Kada se pirinač malko proprži punjenje za sarmu je gotovo. 5. Kiseli kupus potopite malo u vodu ako je previše slan ili kiseo. Odvojiti liske i obraditi kao na snimku. 6. Ostatak procesa se vidi. Na kraju sam sipala pola litre vode (dovoljno da prekrije sarmu) i zapršku preko sarme. (Na ulju sam propržila malo aleve paprike, samo dok nije zamirisala) Pekla sam u rerni poklopljeno na 220 dok nije provrila pa smanjila na 150 neka 4h. *Ovo je mera za oko 130 sarmi, a u ovaj sač je stalo nekih 60komada, mere prilagodite vašim potrebama. Prijatno! 💁🏻‍♀️🥰 #kacolina #sarma #posnasarma #riba #posnirecepti #Recipe #recept #EasyRecipe #ispodsaca #fish #balkanfood #balkantiktok #balkanviral #christmasdinner #DinnerIdeas

✨Dumplingsi sa svinjetinom i kupusom✨ Sastojci za punjenje: - Mlevena svinjetina 400-500gr - Biber po ukusu - Kaščica rendanog đumbira - Kaščica rendanog belog luka - 1 kašika ulja (kod mene susamovo) - 2 kašike soja sosa - 2 kašike sosa od ostriga (ako nemate, ubacite još jednu kašiku soja sosa) - Kupus seckani oko 200gr 1. Sve sastojke pomešajte i ostavite sa strane dok pripremate testo. Testo: - Brašno 250gr - Voda 130ml 2. Brašno postepeno pomešajte sa vodom, zamesite i pokrijte kesom ili folijom na 15 minuta. 3. Posle 15 minuta testo razmesite i opet ga ostavite na sat vremena da miruje. 4. Nakon sat vremena testo podelite na 4 dela, razvucite rukom kao i ja i opet podelite na 4 dela (ako želite veće dumplingse) ili na 8 za malene dumplingse. 5. Ostatak zavijanja se vidi u snimku. Kuvaju se na pari 10 minuta ako su manji, ili 15 ako su veći komadi. Za hrskavi deo: - 2 kaščice brašna (ravne) - Pola čaše vode - Prstohvat soli 6. Skuvane dumplingse prebacite na pouljen tiganj, dodajte mešavinu brašna i vode i ostavite da se krčka dok ne porumeni. 7. Poslužite uz soja sos, ili chilli ulje. Prijatno! 🥰 #kacolina #Recipe #recept #EasyRecipe #pork #balkanfood #balkantiktok #balkanviral #christmasdinner #dumplings #porkdumplings

✨Rolovana svinjetina✨ Sastojci: - Svinjetina oko 4kg (sveža slanina bez rebara) - Začini po ukusu (kod mene: ruzmarin, peršun, dosta belog luka, so, biber, kora od 1 limuna) Meso blago zasecite, dodajte iseckane začine, dobro ih utrljajte pa urolajte meso i pričvrstite kanapom. Ubacite meso u frižider preko noći ili bar 12h i ne pokrivajte ga, hoćemo da se koža isuši. Peče se na 220 prvih 45 minuta, a zatim na 140 oko 3 sata, tj. dok meso ne dostigne temperaturu od 71 stepen. Ukoliko kožurica nije zažarena sa svih strana, pojačajte temperaturu na 200 i okrenite ka grejaču stranu koja nije dovoljno pečena i pecite nekih 10-15 minuta. Ja sam krkala uz pire krompir, salaticu i kolicu. Prijatno! 🤤 #CocaCola #CocaColaSrbija #RealMagic #Recipe #recept #EasyRecipe #balkan #porchetta #pork #rolovanasvinjetina #balkanfood #balkantiktok #balkanviral #DinnerIdeas #christmasdinner

✨Cimet rolnice sa karamelizovanom jabukom✨ Sastojci: Testo: - Brašno 750gr +pola šolje za radnu površinu - Mleko 480ml - Puter 75gr - Kvasac suvi 10gr - Šećer 3 kašike - Jaje 1+ žumance - Kaščica soli - Ulje za premazivanje 1. Polovinu mleka zagrejati da bude mlako, dodati šećer i kvasac i ostaviti 10-15min da se kvasac aktivira. 2. Ostatak mleka pomešati sa puterom i zagrejati dok se puter ne istopi. 3. Jaja izmutiti. 4. Izmešati brašno i so i sastaviti sa mokrim sastojcima. Mesiti oko 10 minuta. 5. Testo premazati uljem, pokriti krpom ili folijom i ostaviti da nadođe. Može da se zamesi noć pre i ostavi u frižideru, što je i najbolja opcija. Druga opcija je da stoji na sobnoj temperaturi sat-2 dok se ne duplira a treća da se ubaci u toplu rernu* na pola sata-45min da se ubrza proces. 6. Nakon tog mukotrpnog procesa, testo se može razvući u obliku koji se vidi na snimku, ako ide teško premazati malo uljem i ostaviti par minuta, nakon toga će ići lakše. *Rerna se upali na 50 par minuta, UGASI SE, i posle toga se testo ubaci unutra. Karamelizovane jabuke: - Jabuke 5-6 kom ako su veće, i birajte neke kiselkaste. - Smeđi šećer 100gr - Cimet 2 male kesice - 50 gr putera Mešavina šećera za testo: - Šećer 100gr - Cimet 2 kaščice - Puter otopljen 80-100gr za premazivanje Fil za ispod rolnica: - pavlaka za kuvanje 70ml - Šećer 100gr - Med 100gr - Malo cimeta - Puter 120gr Preliv: - 300gr sirka - Šecer u prahu 100-150 gr - Vanila - Puter 50gr 1. Otopiti puter. 2. Pomesati secer sa sirkom i vanilom. - Pavlaka za kuvanje za prelivanje gotovih cimet rolnica oko 250ml 3. Kada prelijete rolnice pavlakom za kuvanje ostavite ih da malo narastu pa pecite u rerni na 180 oko 20-25 min ili dok ne porumene. Vruće ih premažite prelivom sa sirkom i uživajte. Prijatno! 🤤 #kacolina #EasyRecipe #cinnamonroll #applecinnamonrolls #Recipe #recept #balkantiktok #balkanfood #balkanviral #dessert #cimetrolnice

✨Čorba od brokolija i kukuruza✨ Sastojci: - Ulje za prženje (+ malo maslaca ako ne postite) - Brokoli kod mene ceo, a možete ubaciti samo stabljike ili šta god vam pri ruci - Kukuruz šećerac 1 kesa - 1 crni luk - Beli luk po ukusu - 1 kocka za supu - Začini po ukusu (kod mene: so, biber, peršun, bosiljak) Opciono: - 1 čaša pavlake za kuvanje - Parmezan po ukusu Postupak se vidi u snimku, tu sam za sva pitanja. Kisko 🥰 #kacolina #Recipe #EasyRecipe #recept #balkantiktok #balkantiktok #balkanfood #onepanmeal #balkanviral #posnirecepti

✨Pileći bataci u belom vinu✨ Sastojci: - Bataci i karabataci 4kom (+ulje, limunov sok, peršun, so, vegetica) - Crni luk 1 glavica - Beli luk po ukusu - Ulje za prženje - Puter 1-2 kašike - Frikom začinjena mešavina Skandinavija / Korzika - 1-2 kašike brašna - Pola čaše vina - Sokići od mesice - Pola čaše pavlake za kuvanje - Parmezan koliko vam duša ište Piletinu sam začinila i pouljila a zatim pokrila folijom i pekla u rerni na 200 oko sat vremena dok nije postala mekana. Nakom toga sam skinula foliju, odvojila sokiće koje je pustilo meso, dodala Frikomovu mešavinu i ubacila u rernu još 20 minuta da se sve lepo zapeče. Sos sam napravila tako što sam propržila lukove na ulju, zatim dodala puter kao i 2 kašike brašna. Kada je brašno dobilo zlatnu boju dodala sam pola čaše belog vina i krčkala dok alkohol nije ispario. Nakon toga sam dodala sokiće od mesa kao i pavlaku za kuvanje, parmezan i začine. Na kraju sam sos prelila preko mesice, a malo i srkala na kašiku i uživala kao prava gospoja. Kao i uvek, prijatno! 😊 #frikom #frikomsrbija #frikommeda @Frikom Meda #kacolina #Recipe #EasyRecipe #recept #predlogzarucak #balkan #balkantiktok #balkanfood #DinnerIdeas #balkanviral

✨Piletina sa krompirom na grčki način✨ Sastojci: - Pileći bataci 4 komada - Krompir 5-6 komada - Luk beli i crni ili crveni - Maslinovo ulje pola čaše - Sok od 2 veća limuna - 1 i po kaščica soli - Pola kaščice bibera - Origano po ukusu - Opciono: mleveni list timijana - 2 kašike senfa 1. Prekrila sam folijom i pekla u rerni na 200 oko 45 minuta, sklonila foliju, i vratila da se sve lepo zapeče. Prijatno! 🤤❤️ #kacolina #greeklemonchicken #balkantiktok #Recipe #recept #EasyRecipe #balkanfood #brzirecepti #DinnerIdeas #rucak #lakirecepti #fyp #piletina

Svim srcem uz studente! ❤️ Vi ste naša svetla budućnost. #kacolina #studenti #sviublokade #blokada #fyp #balkantiktok #balkanviral #protest

✨Pita sa mesom✨ - 700-800g mlevenog mesa - 500 g kora za pitu - 2 glavice luka - Ulje za prženje - 2-3 kašike ulja + pola čaše kisele vode za premazivanje kora - Začini po ukusu (kod mene: so, biber, vegeta, aleva paprika) - Pečene paprike 5-6 kom (ne mora) Preliv: - Jaja 4 kom - Jogurt 200ml - Kisela voda 200ml - So, biber, tamijan(ne mora) Pekla sam 25 minuta na 200 stepeni, dodala malo kačkavalja i parmezančića, i vratila samo da se sir istopi. Prijatno 🤤 #CapCut #kacolina #pitasamesom #Recipe #recept #EasyRecipe #balkantiktok #balkanfood #recept #balkanviral #brzirecepti #pita

✨Korejska jaja✨ - Jaja 6 kom ili 8 ako su manja (kuvala sam 5 minuta) - Soja sos pola čaše - Voda pola čaše - 1 kašika meda - 1 kašika sirćeta - 1 kašika sosa od ostriga (ne mora) - Malko susamovog ulja (ne mora) - Beli luk 4 čena - Mladi luk 2 kom - Ðumbir 2 kaščice - Ljute papričice po ukusu - Susam 1 kašika #CapCut #kacolina #Recipe #EasyRecipe #balkantiktok #balkanfood #recept #balkanviral #brzirecepti #eggs #jaja #dorucak #mayakgyeran

Sastojci: - Pola glavice kupusa (iseckan na četvrtine) - ulje za prženje - Beli luk 3-4 čena - Ruzmarin - Bujon 0,5 l (ili kocka za supu istopljena u istoj količini vode) - Puter oko 20gr - Parmezan po ukusu - pola kaščice gustina (razmutite sa malo vode ili mleka) - Pršutica ko voli 1. Kupus obavezno dobro zažarite sa obe strane, a zatim dodajte beli luk, ruzmarin i malo bujona. 2. Krčkajte dok kupus ne smekša uz postepeno dodavanje bujona. 3. Kada kupus smekša, izvadite ga iz tiganja i napravite sosić od preostalog bujona, parmezana i putera. Prijatno! 🤤 #CapCut #kacolina #Recipe #EasyRecipe #balkantiktok #balkanfood #recept #balkanviral #DinnerIdeas #parmesan #brzirecepti #kupus

✨Italijanska svadbarska supa✨ Sastojci za ćufte: - 500gr mlevenog mesa (kod mene samo govedina a može i mešavina svinjetine i govedine) - 1 veće jaje - 2-3 kašike prezli - 40-50gr rendanog parmezana - 3 kašike peršuna - beli luk po ukusu - origano po ukusu - so, biber po ukusu - ulje za oblikovanje Ostalo: - 1 veći crni luk ili 2 manja - 2-3 šargarepe - 2-3 štapića celera - beli luk po ukusu - 2 l pilećeg bujona (ili u istoj količini rastopite pileću kocku za supu pa dodajte posle još ako vam bude bezukusno) - orzo ili neka druga sitna testenina oko 100gr - mladi spanać 100gr - vegetica po potrebi *parmezan 1. Sastojke za ćufte dobro izmešajte i ostavite pola sata u frižideru, nakon toga ih oblikujte u kuglice. Ja sam imala živaca i pomoć da ih napravim ovako male, ali neće ništa škoditi ako budu i malo veće. 2. Ćufte propržite na malo ulja i putera, a ni ne morate, mogu direktno da idu u bujon. 3. Prodinstajte posoljeno povrće par minuta, pa dodajte ćufte, koru parmezana ako imate, i bujon. Krčkajte na srednjoj vatri dok povrće ne omekša ili dok ćufte ne budu gotove. Ja sam kuvala oko 25 minuta. 4. Ubacite orzo i kuvajte nekih 5-10 minuta, dok ne bude kuvan pa zatim dodajte spanać i krčkajte par minuta. Servirajte uz dooooosta parmezana i bibera. Prijatno! 🤤 #kacolina #italijanskasvadbarskasupa #Recipe #CapCut #EasyRecipe #balkantiktok #balkanfood #recept #italianfood #balkanviral #DinnerIdeas #parmesan #italianweddingsoup

✨Hrskavi Cheesecake sa borovnicama✨ Kora: - Mlevena plazma (ili neki drugi keks) 300gr - Puter 100gr istopljen - 2 kašike šećera Oblikujte koru kao ja na snimku i pecite u rerni na 160 stepeni 10 minuta. Ostavite da se ohladi. Krem sir fil: - Krem sir 800gr (abc krem sir) - Šećer 250gr (ili više ako volite slađe) - Kisela pavlaka 200gr + 2 kašike gustina (dobro promešajte, ne sme biti grudvica) - 2 kaščice vanile - Jaja 4 kom Izmešajte sve kratko, tek da se sjedini i sipajte u prohlađenu koru. - Džem od borovnica ili nekog drugog voća (možete i napraviti i voćni preliv sa 350gr voća, malo šećera i limunovog soka, prokuvajte dok se malo ne zgusne) Hrskavi deo: - Brašno 100gr - Šećer 80gr - Puter (istopljen) 70gr - Cimet po ukusu - Opciono: malo oraha, kikirikija, lešnika, badema Sve sastavite i ubacite tortu u sredinu rerne, a ispod nje ubacite pleh koji ste do pola napunili vrelom vodom. Pecite u rerni na 160 stepeni 70-80minuta. ✨Goveđa rebra ispod sača✨ - Goveđa rebra oko 4kg - Crni luk 3-4 glavice - Šargarepa 3-4 komada - Beli luk po ukusu - Stabljike celera (3-4) ja nisam imala - Crno vino 1 flaša (1 čaša za vas, ostalo u meso) - Bujon (ili 1 rastopljena kocka za supu) 400ml - Paradajz pire 3-4 kašike - Začini po ukusu (kod mene: vegetica, so, biber, aleva paprika, lovorov list, ruzmarin) Postupak se vidi u snimku. Pekla sam na 110 stepeni 8 sati, može i duže ako se rebra ne raspadaju, isključila rernu i ostavila meso unutra dok nismo bili spremni za krku. Kasnije sam izvadila svu tečnost, procedila u šerpicu i krčkala na srednjoj vatri dok nije isparilo pola, dodala par kašika putera, prokrčkala još malo i to bi bilo tooo. *Meso možete da pečete kraće, samo pojačajte temperaturu na nekih 200 i vadite kad meso počne da se raspada (oko 3-4 sata). Prijatno! 🤤 #kacolina #Recipe #EasyRecipe #christmas #balkantiktok #balkanfood #recept #balkanviral #DinnerIdeas #ispodsaca #beefribs #cheesecake #bozicnirecepti