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Babe veut un Bœuf Wellington ! 🇫🇷🎅🏻🍖 Nous utilisons la carte miroir de @Trade Republic , conçue pour rendre nos voyages plus sûrs, plus simples et plus enrichissants ! Pourquoi la choisir : •⁠ ⁠Aucun frais à l'étranger et des taux de change avantageux •⁠ ⁠Retraits gratuits et illimités aux distributeurs automatiques dès 100 € •⁠ ⁠Saveback : profitez de cette fonctionnalité pour obtenir 1 % de remboursement sur les paiements éligibles effectués avec la carte ! •⁠ ⁠Acceptation mondiale : utilisée dans plus de 130 millions de points de vente à travers le monde ! •⁠ ⁠Sécurité: recevez des notifications en temps réel lors de chaque utilisation de votre carte et personnalisez vos limites de dépenses. Ingrédients : •⁠ ⁠1 filet de bœuf •⁠ ⁠6 tranches de jambon cru •⁠ ⁠Pâte feuilletée •⁠ ⁠Moutarde de Dijon •⁠ ⁠1 échalote •⁠ ⁠500 g de champignons de Paris hachés •⁠ ⁠1 gousse d'ail •⁠ ⁠Romarin et thym hachés •⁠ ⁠Whisky •⁠ ⁠Beurre •⁠ ⁠Une truffe noire fraîche Crêpes : •⁠ ⁠4 cuillères à soupe de farine •⁠ ⁠1 gros œuf •⁠ ⁠140 ml de lait entier Dorure : •⁠ ⁠2 jaunes d'œufs •⁠ ⁠Crème liquide •⁠ ⁠Sel & poivre •⁠ ⁠Assaisonne ton filet de bœuf avec du sel et du poivre, enveloppe-le fermement dans du film alimentaire et laisse-le reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure. •⁠ ⁠Saisis le bœuf dans une poêle chaude avec un peu de beurre, environ 45 secondes de chaque côté. Mets-le de côté, puis badigeonne-le de moutarde de Dijon. Enveloppe-le à nouveau et remets-le au réfrigérateur. •⁠ ⁠Fais revenir l'échalote hachée avec un peu de beurre pendant environ 2 minutes. Ajoute ensuite les champignons de Paris finement hachés. Fais cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau, cela peut prendre 30 à 45 minutes. •⁠ ⁠Râpe généreusement de la truffe noire fraîche dans la duxelles de champignons. Ajoute l'ail écrasé et un peu de romarin et de thym hachés, puis fais cuire pendant environ 1 minute. •⁠ ⁠Déglace avec un peu de whisky et laisse cuire jusqu'à évaporation complète du liquide. Mets de côté pour refroidir. •⁠ ⁠Dans un bol, bats 4 cuillères à soupe de farine, 1 gros œuf et 140 ml de lait entier jusqu'à obtenir un mélange lisse. Fais chauffer une poêle à feu moyen avec une noix de beurre, verse une louche de pâte et cuis chaque crêpe environ 1,5 minute de chaque côté. •⁠ ⁠Une fois les crêpes refroidies, étale du film alimentaire sur ton plan de travail. Place deux crêpes en les chevauchant légèrement, dispose les tranches de jambon cru par-dessus, puis étale uniformément la duxelles de champignons à la truffe. •⁠ ⁠Coupe de fines lamelles de truffe et dispose-les sur le filet de bœuf. Place ensuite le bœuf au centre des crêpes garnies. •⁠ ⁠En t'aidant du film alimentaire, roule délicatement l'ensemble pour envelopper complètement le bœuf. Serre bien les extrémités et mets au réfrigérateur pour raffermir. •⁠ ⁠Sur une surface légèrement farinée, étale la pâte feuilletée. Badigeonne les bords avec le mélange de 2 jaunes d'œufs et d'un peu de crème liquide. •⁠ ⁠Retire le film alimentaire du bœuf roulé et place-le au centre de la pâte feuilletée. Enveloppe-le soigneusement en scellant bien les bords. Coupe l'excédent de pâte si nécessaire. •⁠ ⁠Enveloppe le tout fermement dans du film alimentaire et remets au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes. Après ce temps, retire le film et badigeonne toute la surface avec le reste du mélange de jaune d'œuf et de crème. Tu peux ajouter un treillis de pâte ou des motifs pour décorer. •⁠ ⁠Préchauffe ton four à 185°C. Place le Bœuf Wellington sur une plaque de cuisson et enfourne pendant environ 30 minutes pour une cuisson saignante, ou plus selon ta préférence. •⁠ ⁠Une fois cuit, laisse reposer le Bœuf Wellington pendant environ 30 minutes avant de le trancher. Cela permet aux jus de se répartir uniformément. •⁠ ⁠Sers avec une sauce au poivre et des pommes de terre. Tu vas te régaler ! #publicité #traderepublic

Babe veut de la joue de bœuf braisée 🥩🥕 Pour 4 personnes Ingrédients : * 2 joues de bœuf * 1 sachet de carottes françaises Priméale * 1 oignon * 2 carottes * 2 branches de céleri * 1 tête d’ail * 1 litre de bouillon de bœuf * 25 cl de vin rouge * 1 anis étoilé * 3 clous de girofle * 2 feuilles de laurier * 3 branches de thym * Sel, poivre * Beurre * Miel Recette : * Sale et poivre les joues de bœuf. * Dans une cocotte, fais-les revenir sur chaque face pour obtenir une belle coloration. * Retire la viande et réserve-la. * Coupe l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail en gros morceaux. * Fais revenir les légumes quelques minutes sans trop les colorer. * Déglace avec le vin rouge et gratte les sucs au fond de la cocotte. * Remets la viande, ajoute le bouillon à hauteur et ajoute l’anis étoilé, les clous de girofle, le laurier, le thym. * Laisse cuire à feu doux pendant 3 heures. La viande doit pouvoir se couper à la cuillère. * Filtre la sauce au chinois et fais-la réduire jusqu’à ce qu’elle soit nappante. * Ajoute un peu de beurre pour la monter et obtenir une sauce brillante. * Fais cuire les carottes @Priméale au micro-ondes pendant environ 6 minutes (la cuisson vapeur est très efficace). * Ensuite, finis de les cuire à la poêle pendant 3 minutes avec un peu de beurre, un filet de miel et du thym. C’est une recette hyper réconfortante, avec les carottes rôties c’est un vrai délice ! #publicité #priméale

Repas de Noël pour Babe et ses copines 🎄🍽️ (Pour 4 personnes)   Pour les fêtes, on a choisi @Grand Frais pour réaliser notre repas de Noël et aussi faire quelques petits cadeaux bien gourmands tels qu’un coffret de jambon cru d’Aveyron, une corbeille de fruits et un panettone ! Parce que des cadeaux qui régalent, ça c’est une idée originale et qui ne peut pas décevoir !    Saint-Jacques à la citronnelle: - 2 tiges de citronnelle - 2 cm de gingembre frais - 50 g de beurre (divisé en deux) - 10 cl de vin blanc sec - 40 cl de fumet - 2 poireaux @grandfrais - Sel et poivre du moulin - 12 noix de Saint-Jacques @grandfrais - 1 Cebette - Ôte les premières feuilles de la citronnelle et cisèle les tiges en fines rondelles. - Pèle et râpe le gingembre. - Hache finement l’échalote. - Dans une casserole, fais fondre la moitié du beurre et fais revenir la citronnelle, l’échalote et le gingembre pendant quelques minutes.  Ajoute le vin blanc et laisse réduire, Ajoute le fumet de poisson et laisse mijoter pendant 10 minutes. - Filtre ce bouillon et réserve-le au chaud. - Lave les poireaux et coupe-les en rondelles. Dans une poêle, fais fondre le reste du beurre et fais revenir les poireaux pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. - Répartis les poireaux cuits dans quatre assiettes creuses. - Dispose les noix de Saint-Jacques snacké 1 minute de chaque coté sur les poireaux. - Arrose chaque assiette avec le bouillon très chaud pour pocher légèrement les Saint-Jacques. - Parsème de Cebettes.   Tournedos Rossini à la truffe - 1 beau tournedos de boeuf du boucher @grandfrais - Sel à la truffe noire @grandfrais - Poivre - Beurre à la truffe @grandfrais - Huile de truffe @grandfrais - 1 branche de romarin - 2 gousses d’ail - 1 foie gras cru déveiné @grandfrais - Pain de mie @grandfrais - 1 truffe noire en saumure @grandfrais - Brisures de truffes @grandfrais - 1 verre de porto rouge - 25 cl de fond de veau - 1 pot de morilles sèches @grandfrais (à réhydrater selon les instructions du paquet) - Ciboulette - Assaisonne le tournedos avec le sel à la truffe noire et du poivre. - Réhydrate les morilles selon les instructions du paquet. - Dans une poêle, fais fondre une noix de beurre à la truffe avec un filet d’huile de truffe. Ajoute le romarin et les gousses d’ail écrasées. - Fais revenir le tournedos sur chaque face pour obtenir une belle coloration. - Place-le sur une plaque à rôtir, verse le restant de beurre fondu dessus et enfourne dans un four préchauffé. Utilise une sonde pour vérifier la température à cœur, elle doit être entre 50 et 55 °C pour une cuisson saignante. - Pendant ce temps, découpe finement la truffe noire en saumure. - Dans une casserole, fais fondre une noix de beurre, ajoute la truffe hachée, le porto rouge et le fond de veau. - Laisse réduire à feu doux pour obtenir une sauce bien corsée et nappante. - Ajoute les morilles à la sauce. - Coupe des tranches de foie gras et poêle-les quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. - À l’aide d’un emporte-pièce, découpe le pain de mie à la taille du tournedos, puis fais-le revenir dans le gras du foie gras jusqu’à ce qu’il soit légèrement croustillant. - Pour le dressage, dispose le pain de mie au centre de l’assiette. - Découpe ton filet de boeuf en tournedos et dispose le sur le pain de mie. - Ajoute quelques tranches de truffe, puis le morceau de foie gras poêlé sur le dessus. - Nappe généreusement avec la sauce - Parsème de ciboulette ciselée. #publicité #grandfrais #noël

Babe veut un gros Mont d'Or 🏔️🧀 Ingrédients : * 1 grosse pomme de terre (ou 2 petites) * Sel * 1 oignon * Beurre (une noix) * Huile d'olive (un filet) * 1/2 saucisse de Morteau * 2 gousses d'ail * Poivre * 1 Mont d'Or * 1 pâte feuilletée * 1 jaune d'œuf * 2 cuillères à soupe de crème liquide Recette : * Coupe les pommes de terre en cubes. * Rince-les et mets-les à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. * Coupe l'oignon en tranches et fais-le revenir dans une noix de beurre et un filet d'huile d'olive. * Coupe la saucisse de Morteau en cubes et ajoute-la aux oignons. * Ajoute les gousses d'ail hachées et cuis le tout pendant 5 minutes à feu moyen. * Ajoute les pommes de terre et cuis à nouveau 10 minutes. Les pommes de terre doivent être presque cuites mais pas trop pour éviter de faire une purée. * Retire le cœur du Mont d'Or et ajoute-le à ta préparation. Garde le contour et replace-le dans sa boîte. * Une fois le fromage fondu, reverse le tout dans le Mont d'Or et recouvre avec la pâte feuilletée. * Mélange le jaune d'œuf avec la crème liquide et badigeonne la pâte feuilletée avec ce mélange. * Enfourne à 200 °C pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. * Laisse refroidir 5 minutes, et tu n'as plus qu'à déguster !

Babe veut du foie gras 🦆🎄 Ingrédients : Pour environ 1 kg de foie gras * 60 g de cognac et porto * 15 g de sel * 3 g de poivre * 4 g de 4 épices @Ducros * 2 lobes de foie gras déveines Recette : * Commence par flamber le mélange de cognac et porto. Pour cela, chauffe-le légèrement dans une casserole et allume-le avec un chalumeau. Laisse brûler jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de flamme, puis laisse refroidir. * Dans un bol, mélange le sel, le poivre et les 5 épices. * Arrose les lobes de foie gras avec l'alcool refroidi. À l'aide d'une passette, répartis uniformément le mélange d'épices sur le foie gras. * Filme le foie gras et laisse-le reposer au frais pendant 3 à 4 heures (une nuit, c'est encore mieux). * Préchauffe ton four à 100 °C. * Remplis ta terrine avec le foie gras en tassant bien pour qu'il n'y ait pas d'espace libre. * Place la terrine dans un bain-marie avec de l'eau bouillante et enfourne pendant 30 minutes. * Retire le bain-marie du four et laisse cuire à nouveau 30 minutes hors du four. La température à cœur du foie gras doit être comprise entre 45 et 50 °C. * Retire le gras fondu à l'aide d'une cuillère et réserve-le. * Utilise une presse à foie pour compresser le foie gras dans le fond de la terrine. * Laisse reposer 24 heures au réfrigérateur. * Fais fondre le gras réservé, retire la presse à foie et recouvre le foie gras avec le gras fondu. * Laisse reposer à nouveau 24 à 48 heures pour qu'il soit excellent. Pain d'épices 🍞✨ Ingrédients : * 40 g de beurre * 160 g de crème liquide * 200 g de miel * 100 g de vergeoise * 5 g de 4 épices @ducros * 2 g de cannelle @ducros * 2 g de gingembre @ducros * 1 g de muscade @ducros * 3 œufs * 250 g de farine * 5 g de levure chimique Recette : * Fais fondre le beurre, la crème et le miel dans une casserole à feu doux. * Dans un grand bol, mélange la vergeoise, les épices et les œufs. Fouette jusqu'à obtenir un mélange homogène. * Incorpore la farine et la levure chimique au mélange, remue jusqu'à obtenir une pâte très épaisse et homogène. * Ajoute le mélange de crème, beurre et miel en deux fois, en remuant bien pour obtenir une texture parfaitement lisse. * Verse la préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, en le remplissant aux trois quarts. * Fais cuire au four préchauffé à 160 °C pendant 45 minutes. * Laisse reposer 30 minutes avant de démouler. Ton pain d'épices est prêt !

Poulet au Satay pour Babe 🥜🍗🍚 🛒 Profite de 5% de réduction chez @KoRo avec le code « mavie » sur tout le site sans minimum d'achat Ingrédients : * 1 kg de cuisses de poulet désossées et sans peau (environ 10-15 pièces) * 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge * 1 cuillère à soupe de poudre de curry * 1 cuillère à café de sel * ½ tasse de lait de coco @koro_fr * ½ cuillère à soupe de cassonade @koro_fr * ½ cuillère à soupe de sauce de poisson * Huile de cuisson Pour la sauce aux arachides : * ½ tasse de lait de coco @koro_fr * ⅓ tasse de beurre d'arachide @koro_fr * 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge * 1 cuillère à soupe de sauce soja @koro_fr * ½ cuillère à soupe de sucre * 1 cuillère à café de sel * Cacahuètes haché @koro_fr Recette : Préparation du poulet : * Coupe les cuisses de poulet en cubes d'environ 2,5 cm. * Dans un bol, mélange la pâte de curry, la poudre de curry, le sel, le lait de coco, la cassonade et la sauce de poisson. * Ajoute les morceaux de poulet dans le bol et mélange bien pour les enrober de marinade. Laisse mariner toute la nuit si possible, ou au moins 1 heure. * Enfile les morceaux de poulet sur des brochettes en bambou. * Fais cuire dans de une poêle avec un peu d’huile de cuisson pendant 15 à 20 minutes, en retournant à mi-cuisson. Préparation de la sauce aux arachides : * Dans une casserole, mélange le lait de coco, le beurre d'arachide, la pâte de curry, la sauce soja sucrée, le sucre et le sel et les cacahuètes. * Réchauffe à feu moyen en remuant jusqu'à ce que la sauce soit chaude et homogène. Assemblage : * Sers les brochettes de poulet satay accompagnées de la sauce aux arachides chaude, un peu de riz, coriandre et un filet de jus de citron !

Babe veut des Pâtes au Ragoût 🍝🐂🍅 Ingrédients : * 1 kg de plat de côte * Sel & poivre * Beurre * 1 oignon jaune * 2 gousses d’ail * 1 carotte * 2 branches de céleri * 1 cuillère à café de concentré de tomate * 20 cl de vin rouge * 250 g de tomates pelées en boîte * 25 cl de bouillon de bœuf * 1 bouquet garni * 400 g de farine * 4 œufs Recette : * Assaisonne chaque morceau de plat de côte avec du sel et du poivre. * Dans une cocotte, fais fondre une noix de beurre. Fais colorer la viande sur chaque face, puis réserve-la. * Dans la même cocotte, fais revenir l’oignon, l’ail, la carotte et le céleri, tous finement émincés, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. * Ajoute le concentré de tomate et mélange bien. Déglace avec le vin rouge en grattant les sucs au fond de la cocotte avec une cuillère en bois. * Incorpore les tomates pelées, puis mouille à hauteur avec le bouillon de bœuf. Ajoute le bouquet garni. * Remets la viande dans la cocotte, couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 2 à 3 heures. La viande est prête lorsqu’elle se détache facilement de l’os. * Retire la viande de la cocotte, effiloche-la, puis remets-la dans la sauce. Laisse réduire si nécessaire pour obtenir une sauce onctueuse, pas trop liquide. * Forme une montagne avec la farine sur ton plan de travail et creuse un puits au centre. * Casse les œufs dans le puits, puis bats-les à la fourchette en incorporant progressivement la farine. * Une fois la pâte homogène, pétris-la pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique. * Enveloppe-la dans du film alimentaire et laisse-la reposer 30 minutes. * Étale la pâte sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir une épaisseur de 1 à 2 mm. * Replie-les en trois, puis coupe des bandes de 1 cm de largeur. Farine légèrement pour éviter qu’elles ne collent. * Fais cuire les pappardelles pendant 45 secondes. Égoutte-les immédiatement. * Mélange les pappardelles avec le ragù chaud pour bien enrober les pâtes de sauce.

Babe veut des Nashville Mac & Cheese 🧀🔥🍗 (Pour 4-6 personnes) Ingrédients : Mac & Cheese : – 110 g de farine – 110 g de beurre doux – 1,1 l de lait entier froid – 100 g de cheddar – 100 g de Red Leicester – 100 g de mozzarella, râpée – 1 c.à.c de piccalilli – 2 c.à.s de pâte de gochujang – ½ tête d’ail, râpée – Sel & poivre, à goûter – 500 g de pâtes spirali (ou cavatappi) Poulet : – 5 hauts de cuisses de poulet désossés – 250 ml de lait fermenté – 1 c.à.c de poudre d’ail – Sel de mer – Un filet de jus de cornichon – 1 tasse de farine – Une pincée de sel – 1 c.à.c de paprika fumé – 1 c.à.c de poudre d’oignon – 1 c.à.c de poudre d’ail Nashville Hot Sauce : – 2 c.à.c de piment de Cayenne – 2 c.à.c de paprika fumé – 1 c.à.c de poudre d’ail – 1 c.à.c de poudre d’oignon – 1 c.à.s de sucre brun – 1 c.à.c de miel – 1 tasse d’huile Recette : – Dans un saladier, mélange les hauts de cuisses avec le lait fermenté, le jus de cornichon, le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, du sel et du poivre. Réserve au frais pendant 2 heures. – Râpe les fromages et réserve-les. – Dans une casserole à feu doux, fais fondre le beurre et incorpore la farine pour préparer un roux. – Fais cuire le roux pendant 1 minute, puis ajoute le lait en remuant au fouet jusqu’à ce que la béchamel épaississe. – Incorpore le gochujang, la sauce piccalilli et 1 c.à.c de paprika fumé, puis ajoute les fromages râpés. Mélange jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus. – Ajoute les pâtes cuites, mélange bien, puis verse le tout dans un plat à gratin. Recouvre de cheddar râpé et fais gratiner au four à 180°C pendant 10-15 minutes. – Prépare l’huile épicée Nashville en chauffant l’huile. Dans un bol, mélange le piment, le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sucre brun et le miel, puis verse l’huile chaude par-dessus. Mélange bien et réserve. – Sors le poulet du frigo, puis enrobe-le de farine mélangée aux mêmes épices que pour la sauce Nashville. – Fais frire le poulet dans de l’huile chaude pendant 5-6 minutes. – Trempe le poulet frit dans l’huile épicée, puis tranche-le. – Sors les Mac & Cheese du four. Découpe un cœur généreux et sers dans une assiette creuse avec les tranches de poulet et un peu de ciboulette hachée. – Régale-toi, c’est un véritable banger ! #asmrfood #macandcheese #macncheese #nashvillemac&cheese #fastfood #pasta #food #Recipe #FoodTok #homecooking

Babe me fait un salade de riz crispy 🍚🥗🇹🇭 Ingrédients : Riz : – 2 tasses de riz jasmin cuit (idéalement de la veille) – 1 c.à.s d’huile végétale – 1 c.à.s d’huile de sésame – 1 c.à.s de pâte de curry rouge – 1 c.à.s de pâte de gochujang Sauce : – 1 gousse d’ail – 1 petit morceau de gingembre – 2 c.à.s de sauce poisson – ¼ tasse d’huile neutre – Jus de 2 citrons verts – 2 c.à.s de sucre brun – 2 c.à.s d’huile pimentée Salade : – 1 concombre, tranché finement – ½ oignon rouge, tranché finement – 3 oignons nouveaux, hachés – 1 bouquet de basilic thaï – 1 bouquet de coriandre, hachée – ½ tasse de cacahuètes grillées, hachées – Huile pimentée, selon ton goût Recette : – Mélange le riz avec les huiles, le gochujang et la pâte de curry rouge dans un bol. Étale-le uniformément sur une plaque recouverte de papier cuisson et fais cuire au four à 200 °C pendant 15-20 minutes, en remuant toutes les 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. – Prépare la sauce en mixant tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajuste l’assaisonnement selon tes goûts. – Assemble la salade en mélangeant le riz croustillant, le concombre, l’oignon rouge, les oignons nouveaux, le basilic thaï, la coriandre et les cacahuètes dans un grand saladier. – Verse la sauce par-dessus et mélange bien pour enrober tous les ingrédients. – Transfère dans un plat de service et garnis avec des herbes fraîches, des cacahuètes et un filet d’huile pimentée, si tu le souhaites. – Sers immédiatement et savoure cette salade, c’est une dinguerie ! 😋 #crispyrice #crispyricesalad

Babe veut un Banoffee-Misu 🍌☕🍮 Collaboration avec la nouvelle machine Expressi Luxe Café de @Ninja Kitchen France . Une machine à café super pratique et intuitive, parfaite pour les fans de café. Elle dose automatiquement, il y a une balance intégrée et s'adapte à tous les types de grains. Vous pouvez régler la mouture comme vous le souhaitez avec ses 25 options, et choisir entre expresso ou café filtre. Il propose même des programmes pour différents styles de café, y compris une option pour le café froid. Franchement, il est top si tu veux un café pile comme tu l'aimes, sans te compliquer la vie. Ingrédients : – 300 ml de crème – 1 gousse de vanille – 1 tasse de café noir – 500 g de mascarpone – 3 grosses bananes mûres tranchées en rondelles fines – Dulce de leche ou caramel en conserve – 200 g de biscuits à la cuillère – ½ tasse de noix de pécan, hachées finement – Poudre de cacao Recette : – Dans un grand bol, fouettez la crème avec les graines de la gousse de vanille jusqu'à obtenir des photos mous. Ajoutez le mascarpone et continuez de fouetter jusqu'à ce que le mélange soit ferme et onctueux. Attention à ne pas trop battre pour éviter qu'il ne se fende. Réservez au réfrigérateur. – Couper les bananes en rondelles fines. – Préparez le café avec la machine Expressi Luxe Café de Ninja Kitchen. Cette machine vous permet de régler la mouture sur 25 niveaux, idéal si vous utilisez le café de votre coffee shop préféré ! – Mouds le café selon les recommandations de ton barista, presse-le avec le tampon fourni, puis ajuste la quantité d'eau pour un café parfait. – Plongez les biscuits dans le café, retournez-les pour bien les imbiber, puis disposez-les en une couche uniforme dans un plat de service. – Ajoutez une couche de rondelles de banane sur les biscuits, puis étalez la moitié du dulce de leche par-dessus. – Recouvrir avec la moitié du mélange mascarpone, en l'étalant simultanément, et saupoudrer de cacao. – Répète les canapés avec le reste des biscuits, bananes, dulce de leche, mascarpone et cacao. – Saupoudre les noix de pécan hachées sur le dessus pour terminer. – Placer le tiramisu au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent parfaitement. #publicité #ninja #ninjafrance

Babe veut un Poulet Colombo 🍗🥘 (Pour 4 personnes) Ingrédients : – 4 cuisses de poulet – 1 citron vert – 1 oignon blanc – 4 gousses d’ail – 1/2 piment antillais – 2 grosses pommes de terre – 2 aubergines – 2 c.à.s de pâte à colombo – 1 c.à.c de graines à roussir – Huile de cuisson Recette : – Hache finement l’oignon, l’ail et le piment, puis mets-les dans un saladier. – Ajoute le poulet avec le jus du citron vert, mélange bien et incorpore la pâte à colombo. Réserve. – Coupe les aubergines et les pommes de terre en gros cubes, puis ajoute-les au saladier. Mélange bien. – Dans une cocotte ou un faitout, fais revenir les graines à roussir pendant 1 minute, puis ajoute le poulet. – Fais dorer le poulet sur chaque face, puis incorpore le reste des ingrédients du saladier. – Mélange bien et recouvre entièrement d’eau. – Laisse cuire à feu moyen pendant 1h30. – Sers chaud avec du riz et quelques cébettes, c’est une dinguerie !

J’emmène Babe en Guadeloupe pour les fêtes 🇬🇵💛

La Table By Mavie ❄️🤍

Ça y est enfin ! ❄️🤍✨ Après des semaines et des mois de préparation on vous présente notre première édition de la Table by Ma vie Merci à tous nos amis, merci pour leur présence, merci de nous inspirer tous les jours et d’avoir fait de la table by ma vie un moment que nous n’oublierons jamais. Nous avons vécu un moment d’exception dans un chalet d’exception. Merci Prestige Gestion pour leur accueil et leur confiance. 3 jours de bonheur, d’amour, de rires, de partage et de gourmandise. Merci à tous nos partenaires sans qui ce projet n’aurait pu aboutir. Une première pleine de succès qui nous encourage à travailler pour vous et avec vous sur d’autres super projets.