anny cooking

Гавайський салат 🍍 надзвичайно смачний! обожнюю готувати його до святкового столу)) 🌿Інгредієнти: 1 смажене куряче філе 1 болгарський перець 1 помідора 200 г маринованих шампіньонів 300 г консерваного ананасу 150 г маслин без кісточок 150 г твердого сиру 150 г кукурудзи ТМ Хуторок майонез для заправки La Pasta , трішки солі Смачного 🤤 #гавайськийсалат #дужесмачно #салатсвятковий #смачнийрецепт #новийрік2025 #святковийрецепт #стіл2025

Закуска Мушлі 🐚 з крабовою начинкою 🤤 🌿Інгредієнти: листково-дріжджове тісто 1 яйце для змащення 200 г крабових паличок Сніжний краб @Водний Світ 1/2 огірку трішки кропу, сіль 4-5 перепелиних яєць ~ 40 г крем-сиру ~ 2 ст.л. майонезу 🌿Мушлі запікаємо в духовці при 190 градусах ~ 15 хв, до золотистості #закуска #святковийрецепт #дужесмачно #святковийстіл #новийрік2025

Традиційний рецепт куті✨ в кожній сімʼї свій традиційний рецепт, наприклад коли я була маленька - мама готувала кутю з відвареною пшеничкою із додаванням цукрових кольорових кульок✨ 🌿Інгредієнти: 200 г куті + 500 мл води 100 г маку 100 г родзинок 100 г горіхів 100 г кураги 100 г халви 2 ст.л. меду 1 ст.л. цукру вода до готової куті ~ 200 мл 🌿Приготування: 👉🏻кутю промиваємо, заливаємо водою, варимо 1 годину на найменшому вогні піж кришкою, охолоджуємо 👉🏻родзинки і мак заливаємо окропом, горіхи і курагу нарізаємо 👉🏻з родзинок зливаємо зайву воду, до маку додаємо цукор і збиваємо ~ 5 хв в блендері або перетираємо в макітрі 👉🏻до куті додаємо мак, горіхи, мед, халву, поступово додаємо воду і доводимо до консистенції яка вам подобається, додаємо роздинки, курагу, і подаємо до столу, смачного! #кутя #різдвянакутя #святийвечір #дужесмачно #кутянаріздво #святвечір

Пісні пампухи✨ на другий день вони також мʼякенькі і пухкі, але звісно краще їсти в той день в який приготували☺️ 🌿Інгредієнти на 16-18 пампухів: 500 г борошна 250 мл теплої води 50 мл олії 50 г цукру 1/4 ч.л. солі 25 г вологих дріжджів або 8 г сухих, я використовую тільки Львівські дріжджі начинка: макова начинка, або вишні 🌿Приготування: 🍒макову начинку я купляла готову, а вишні загущувала крохмалем і додавала цукор(на 400 г вишень заморожених 1 ст.л. крохмалю і 2 ст.л. цукру) 👉🏻просіюємо борошно 👉🏻зʼєднуємо теплу воду, сіль, цукор, дріжджі, олію, залишаємо на 10-15 хвилин 👉🏻до борошна додаємо вологі інгредієнти, замішуємо тісто, залишаємо його підійти на 1-1,5 години 👉🏻ділимо тісто на 16-18 частин, і в кожну викладаємо чайну ложку начинки, згортуємо як на відео і залишаємо підійти на 20-30 хвилин 👉🏻смажимо в олії на середньому вогні до золотистості, обовʼязково спершу смажимо заліпленою частиною вниз, посипаємо охолоджені пампухи пудрою і смакуємо 🤤 #пампухи #пісніпампушки #дужесмачно #різдвянеменю #святковийстіл

Смачнючі Міні голубці 🤤 Це перший рецепт голубців в моєму блозі, ви давно просили - я зробила, готую їх тільки так 👇🏻 🌿Інгредієнти: 🥬2 капустини (молодих або 1 білокачанна) 🍚100 г рису 1 велика цибуля 1 середня морква зелень: зелена цибуля, петрушка 500 г фаршу(свинина/яловичина) 300 г томатного пюре Маленький Кухар (50 г до начинки, 250 г в заливку) спеції: сухий часник, паприка, перець, сіль, олія заливка: томатне пюре, ~ 500 мл води, 1/2 ч.л. солі, спеції і лавровий лист за бажанням 🌿Приготування на відео, і декілька порад щодо приготування👇🏻 👉🏻 я раджу використовувати саме томатне пюре @malenkiy.kukhar, бо це 100% натуральний смак свіжих українських томатів з Одещини без додавання барвників та консервантів, крохмалю і солі. 👉🏻рис я не відварюю, але й не додаю сухий, заливаю його водою на 30 хвилин і перед приготуванням начинки зливаю зайву воду, але якщо ви відварюєте і вам так смачніше, то відваріть 👉🏻яку обрати капусту - виключно ваші вподобання, з молодою - голубці будуть ніжнішими, але й з білокачанною буде дуже смачно, обирайте приплюснуту капустину👌🏻 👉🏻я дуже люблю голубці, приготовані в глиняному посуді, вони мають особливий смак, тушкую голубці в духовці 2 години при 180 градусах і глиняний посуд ставлю в холодну духовку! також голубці можна тушкувати на плиті 30 хв в накритій кришкою каструльці або чавунчику. Смачного! #голубці #різдвянеменю #святковийрецепт #різдво2025 #святковийстіл #мініголубці #голубцірецепт #голубцівдуховці

Різдвяний Штолен🎄 бездріжджовий, ароматний, швидкий рецепт неймовірно смачного штолену! ідеально готувати цей штолен за 2-3 дні до Різдва😉 🌿Інгредієнти на 3 штолени: 2 яйця 180 г масла Яготинське 250 г кисломолочного сиру Яготинське 450 г борошна 140 г цукру 1 г солі 8 г розпушувача ваніль, кориця, імбир цедра 1 апельсину 100 г горіхів 👉🏻начинка: 300 г сухофруктів, 100 мл коньяку, 200 мл апельсинового соку 100 г масла для змащення штоленів, цукрова пудра для обсипки 🌿Приготування: 👉🏻сухофрукти заливаємо соком і алкоголем, залишаємо на ніч, після замочування відкидаємо на друшляк, щоб стекла вся волога 👉🏻змішуємо борошно, цукор, сіль, корицю, імбир, розпушувач, 👉🏻окремо зʼєднуємо яйця, сир, мʼяке масло - збиваємо блендером 👉🏻додаємо до вологих інгредієнтів цедру, горіхи, сухі інгредієнти і замішуємо тісто, до тіста додаємо цукати, ділимо на 3 частини і формуємо штолени 👉🏻всередину штоленів можна нічого не додавати, а можна додати цукати(з загальної кількості) і також марципан 👉🏻випікаємо при 180 градусах - 50 хвилин. після 30-ти хвилин випікання накрийте фольгою, щоб вони не згоріли 👉🏻гарячі штолени змащуємо розтопленим маслом і щедро присипаємо пудрою, смачного! #штоленрецепт #штолен #штоленбездріжджовий #різдво #різдво2024 #святковийрецепт

Рідзвяний хліб Корочун🥨 це традиційний український різдвяний хліб, символічний зміст хлібу покликаний обʼєднати сімʼю і побажати їй добробуту на весь наступний рік✨ як щодо ідеї спекти на Різдво традиційний український корочун в сучасній інтерпретації?🥰 🌿Інгредієнти: 240 мл молока або води 20 г живих Екстра дріжджів @Львівські дріжджі 40 г цукру 6 г солі 1 яйце 80 г масла 500 г борошна 5-10 г матчі(для смарагдового кольору) 1 сир брі або камамбер соус з зелені: петрушка, тимʼян, розмарин, оливкова олія, сіль, перець 1 жовток + 1 ст.л. молока для змащування крупна сіль і розмарин для посипки хлібу 🌿Приготування: 👉🏻поєднуємо тепле молоко, трішки цукру з загальної кількості, дріжджі, залишаємо на 10-15 хвилин, додаємо яйце, розтоплене масло 👉🏻окремо поєднуємо сухі інгредієнти, додаємо вологі і замішуємо тісто яке не липне до рук, залишаємо його підійти на 1-2 години 👉🏻з тіста формуємо 26-29 кульок, викладаємо в середину майбутнього хлібу сир, з кульок тіста формуємо хліб, і залишаємо підійти на 30-40 хвилин 👉🏻для зеленого соусу зʼєднуємо нарізану зелень, трішки солі, перцю і оливкову олію 👉🏻на сирі робимо надрізи, викладаємо половину соусу, змащуємо хліб жовтком зʼєднаним з молоком, посипаємо сіллю і розмарином 👉🏻випікаємо на нижньому рівні решітки при 190 градусах ~ 25-30 хвилин 👉🏻одразу подаємо до столу! змащуємо хліб рештою зеленого соусу i смакуємо! #корочун #святковийрецепт #рідзвянийрецепт #дужесмачно #камамберрецепт #хлібрецепт #різдво2024

Швидкий рибний пиріг 🐟 настільки простого рибного пирога ви ще не готували! він дуже соковитий і смачнючий 🤤 обовʼязково спробуйте! 🌿Інгредієнти: 500 г листково-дріжджового тіста 3 уп. сардини з Ісландії(~ 350 г консервованої риби в маринаді або оливковій олії) 1 цибулина 3 томати 1 зубчик часнику ~ 10-15 малин 100 г моцарелли яйце для змащування, кунжут 🌿Приготування на відео, готовий пиріг випікаємо на нижньому рівні при 180 градусах - 40 хвилин. Смачного! #пиріг #дужесмачно #рибнийпиріг #швидкийрецепт

#рекомендації #кава

Дуже лінива лазанья 🤤 раз два і готово, одразу в одній пательні))я прям в захваті від цього способу приготування лазаньї, думаю він вам також сподобається! З засбами @Oxyboom • кисневий порошок ваш будинок буде сяяти, і дуже швидко! 🌿Інгредієнти: 1 велика цибуля 1 велика морква 2 зубчики часнику 500 г фаршу яловичина-свинина(або курятина) ~ 4 ст. томатної пасти 500-700 мл води листи лазаньї ~ 10 шт олія, сіль, перець, орегано пармезан для подачі 🌿Приготування на відео. Тушкую я соус ~ 1 годину, так він найкраще смакуватиме 👌🏻 Будете готувати? #лазанья #дужесмачно #рецептиукраїнською #рецепти2025 #вечеря #україна2025 #рецептинакожендень

#сніданок #ролзтунцем #тунець #дужесмачно #збалансованийсніданок #схуднення

Трайфл Снікерс🤤 вітайте перший рецепт 2025 року 🥳 ну дуууже смачно і дууууже просто, все як я люблю. 🌿Інгредієнти: 3 яйця 90 г цукру 75 г борошна 15 г какао 25 г масла 30 г молока 1/2 ч.л. розпушувача 👉🏻карамель: 120 г цукру 60 г масла 90 г вершків 33% 2 г солі 👉🏻крем: 200 г холодних вершків 33%, 200 г холодного вершкового сиру, 30 г цукрової пудри 👉🏻глазур: 100 г молочного шоколаду 40 г олії 120 г солоного арахісу 🌿Приготування: 👉🏻Бісквіт: яйця зʼєднуємо з цукром, підігріваємо на водяній бані, помішуючи до розчинення цукру. Збиваємо 10 хвилин, додаємо борошно, какао, розпушувач, перемішуємо. Окремо зʼєднуємо молоко і розтоплене масло, додаємо трішки бісквітного тіста, розмішуємо разом і вливаємо в основне тісто. Випікаємо при 180 градусах - 20-25 хвилин. 👉🏻Для карамелі: розтоплюємо цукор до янтарного кольору, зменшуємо вогонь до мінімуму, поступово додаємо решту інгредієнтів - масло, сіль і вершки. Готову карамель охолоджуємо. 👉🏻Крем: зʼєднуємо інгредієнти і збиваємо міксером до пишності, ~ 5 хвилин. 👉🏻Збираємо трайфл в формі як на відео, кладемо в холодильник. 👉🏻Глазур: на водяній бані розтоплюємо шоколад з олією, додаємо горішки і викладаємо глазур зверху на торт, охолоджуємо хоча б 1 годину. Смачного! #снікерс #трайфл #рецепти2025 #дужесмачно #трайфлснікерс #торт #рецептиукраїна

Підсумки 2024 року, дякую, що ви зі мною 🥰 #підсумки2024 #2024рік #фудблог #рецептиукраїна #дужесмачно #фудблогукраїна

Салат з морепродуктами🦐🐟🐙 дуже легкий і ідеальний до святкового столу! 🌿Інгредієнти: 1/2 уп суміші салату чи руколи 10-12 помідорок чері ~ 80 г крем-сиру 1 огірок 1 упаковка морського коктейлю ~ 10-13 креветок 👉🏻соус: 2 ст.л. олії, 1 ч.л. французької гірчиці, по 1 ст.л. соєвого соусу, лимонного соку, 1 ч.л. меду, дрібка солі 🌿Приготування на відео, це дуже смачний, легкий і простий святковий салат, смачного! #святковийсалат #дужесмачно #салатзморепродуктами #морепродукти #новийрік2025 #святковийстіл2025 #рецепти2025