ivo_zinee

Kako izgleda moja nedjelja kada skupa s Google Geminijem prođem najbolje berlinske buvljake? 😊 #GalaxyS25 Ultra #TeamGalaxy #withGalaxy #ChatwithGemini #berlin #travel #haul #vintage #hrvatska #fleamarket #flohmarkt @Samsung Sadržaj sponzorira @Samsung Hrvatska / Werbung

Napoleon torta i Đole! ❤️🍒 Recept u opisu! RECEPT tijesto: 700g brašna 500g hladnog maslaca izrezanog na kockice 2 jaja 200 ml hladne vode pola žličice soli pola žličice praška za pecivo krema: 6 žumanjaka 50g gustina 750 ml mlijeka 230g maslaca 150g šećera ekstrakt vanilije 250g mascarpone sira (sobna temp) postupak: Brašno, prašak za pecivo i sol sjediniti, a potom dodati hladni maslac i rukama izraditi do teksture pijeska. Paziti da ne dirate predugo rukama da se maslac ne otopi. Dodati jaja i vodu i sjediniti u tijesto. Normalno je da bude teško za baratati, ali malo pobrašniti ako je nemoguće raditi s njim. Podijeliti na 10-12 jednakih dijelova, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti 3-4 sata, idealno preko noći u hladnjaku. Razvaljati kore na pek-papiru, izrezati krug (moj je nekih 21 cm), nabosti vilicom i peći na 200C dok ne porumene (10-12 minuta). Pecite i viškove, njih ćete isto iskoristiti za oblaganje torte. Za to vrijeme pripremiti klasičnu kremu tako što ćete žumanjke umutiti sa šećerom i gustinom dok ne posvijetle, a mlijeko u koje ste dodali vaniliju ugrijati tik do vrenja. Polako dodavati mlijeko u žumanjke konstantno miksajući. Vratiti na vatru i na laganoj vatri kuhati dok ne provrije (stalno miješati!!) i onda nastaviti još 2-3 minute. Dodati maslac, sjediniti i ostaviti da se stegne. Kad je krema hladna i čvrsta, izmutiti, dodati mascarpone sobne temperature i sjediniti. Tortu slagati sloj po sloj, paziti da ostavite dovoljno kreme za vanjštinu torte. Pritisnuti knjigama ili utegom po želji i prohladiti. Viškove tijesta koje ste ispekli zajedno s korama samljeti i obložiti tortu. Ostaviti preko noći u hladnjaku. Ukrasiti po želji i uživati. #kuhanje #recept #Recipe #napoleon #napoleoncake #Summer #balasevic #balkan #balkantiktok #bosna #hrvatska #berlin #srbija

Što sam sve fino isprobao u NYC uz moj Google Gemini? #GalaxyS25 Ultra #TeamGalaxy #withGalaxy #ChatwithGemini @Samsung Sadržaj sponzorira @Samsung Hrvatska

Domaći ćevapi i somuni, uz jedan dobar sevdah. (Recept u opisu!) A koliko su ćevapi klasik na našim prostorima, toliko je i Gorenje klasik uz tradiciju od 75 godina. / Ad - Werbung RECEPT: Ćevapi: 1kg mesa (500g junetine i 500g teletine) 100 ml vode 4 režnja češnjaka 20g soli (ili više, po ukusu) mljeveni papar Somuni: 1000g glatkog brašna 14g suhog kvasca 250ml mlijeka 450ml vode 1 žlica šećera 2 žličice soli crni sezam POSTUPAK: Očistiti češnjak i prokuhati u vodi. Ohladiti, a potom preliti meso i ostaviti nekoliko sati u hladnjaku. Zatim meso samljeti 2 puta na sitno, a potom začiniti. U Gorenje stolnom mikseru mijesiti dok se smjesa ne ujednači (barem 15 minuta), a potom oblikovati kuglice teške 30g te prekriti folijom i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći. Ćevape oblikovati tako da na vrećicu za zamrzavanje stavite kuglicu mesa, preklopite i pritisnete špatulom. Na taj način dobit ćete savršene i ujednačene ćevape. Peći ih na grillu, s malo ulja. Ja sam koristio Gorenje električni grill koji, osim što ravnomjerno peče, lako se i se čisti. Za somune treba sjediniti sve sastojke i umijesiti ih u stolnom mikseru u glatko tijesto. Pustiti da se udupla, a potom ponovno premijesiti i ostaviti da se diže. Podijeliti na lopte, veličine po želji (moje su otprilike 100g svaka). Potom ih rukama rastanjiti, urezati uzorak štapićem ili obrnutom stranom noža, a potom pošpricati vodom i posuti crnim sezamom. Pustiti da odstoje na sobnoj temperaturi nekih 15 minuta i peći 5-8 minuta u pećnici ugrijanoj na maksimalnoj temperaturi u kojoj ste prethodno ugrijali pleh. Kad se somuni napušu i dobiju lijepu boju, gotovi su. Natopiti ih u junećoj juhi, staviti na ćevape na grilu, pustiti da se somun malo zapeče, a potom poslužiti s lukom. #kuhanje #recept #Recipe #ćevapi #cevapi #somun #bosna #hrvatska #berlin #cooking #balkantiktok #silvanaarmenulic #Gorenje #LifeSimplified #Gorenje75

Sfogliatelle punjene kremom od mascarponea i kave. 🤍☕️ (recept u opisu!) ad A osim neophodnog espressa za ovaj recept, @philipshomeliving_hr Latte Go aparat nudi izbor od 20 hladnih ili toplih napitaka. Sve ih priprema iznimno brzo, uz funkciju Quick start, i tiho, uz tehnologiju Silent brew. / ad SFOGLIATELLE: 250 g glatkog brašna ½ žličice soli 100 ml mlake vode 1 zlicica meda 150g maslaca CHOUX: 240g vode 85g maslaca (izrezanog na kockice) 8g šećera prstohvat soli 130g glatkog brašna (prosijanog) 4 jaja (M vel) šećer u prahu KREMA: 210g vrhnja za šlag (hladnog) 130g mascarponea (hladnog) 5 žlica šećera u prahu 3 žlice hladnog espressa malo arome vanilije POSTUPAK: POSTUPAK: Zamijesiti dosta tvrdo tijesto od sastojaka te ga zamotati u prozirnu foliju i ostaviti da odstoji nekih sat vremena. Kad se tijesto odmorilo, podijeliti ga na četiri jednaka dijela i svaki razvući na najtanju moguću debljinu na valjku za tijesto. Zatim ga lagano pobrasniti i namotati na valjak. Odmotavati 30-ak cm odjednom, namastiti i namašćenim rukama razvlačiti u širinu dokud tijesto dopusta. Rolati. Svaku iduću rolu nastavljati na onu prethodnu. Tijesto ostaviti da odmara u hladnjaku preko noći zamotano u prozirnoj foliji. (negdje pise da moze i par sati). U vodi (ili mlijeku) otopiti maslac, šećer i sol i pustiti da lagano zakuha, skloniti s vatre, dodati brašno i miješati na srednje jakoj vatri oko 3 minute ili dok se tijesto ne formira u loptu, a po posudi se počne loviti film. Skloniti s vatre, staviti tijesto u mikser i ostaviti da se promuti kako bi se prohladilo. Zatim izmutiti jaja i dodavati ih postepeno, nakon što se prethodno jaje u potpunosti sjedinilo s tijestom. Tijesto je gotovo kada je sjajno, teksture koju mozete istisnuti iz dresir vrećice, a kada ga promiješate, sa žlice se, od ostatka, formira slovo “v”. Prema tome ćete prilagoditi koju količinu jaja dodati. Nekada bude potrebno i manje od napisane količine. Ohlađeno i zarolano tijesto rezati u kolutove debljine 2 cm te namašćenim rukama raditi tuljac. Zatim puniti smjesom i peći na 190C nekih 30ak minuta ili dok ne porumene. Kada su gotove lagano otvoriti vrata par centimetara i ostaviti par minuta u ugašenoj pećnici. Izvaditi. Za to vrijeme izmutiti mascarpone, vrhnje za šlag, šećer u prahu i vaniliju dok ne budu umućeni, a potom dodati ohlađeni espresso i sjediniti. Pečene sfogliatelle puniti kremom, posuti šećerom u prahu i uživati uz šalicu kave! :) #Recipe #recept #rezept #sfogliatella #sfogliatella #pastry #cooking #balkan #kuhanje #philipslattego #dessert #coffee

Odaberi svog favorita. 🤍 • • Uz @philipshomeliving_hr LatteGo 5500 aparat biraj opciju za svako doba dana jer nudi 20 hladnih i toplih napitaka. Pripremi ih brzo jer ima funkciju Quick Start, ali i tiho jer mu to omogućuje tehnologija Silent Brew, a uz to možeš i spremiti svoj napitak u profil. Uvijek je dobar trenutak za omiljenu kavu! #lattego #philipshomeliving #homeid #breakfast #lunch #dinner #steak #asparagus #spargel #spring #berlin #hrvatska

Domaći hot-dog i Čola! Recept u opisu! 🤍 Uz nezaobilazni Maille senf. @Nikas Food peciva: 400 g glatkog brašna 7g suhog kvasca 1 žličica soli 10 g šećera 100 g mlijeka 160 g vode 25 g ulja 1 jaje, za premazivanje kobasice: 1kg junetine (prošarano, bitno je da ima masnoće, plećka idealno) 1/2 kg janjetine sol, papar, češnjak u prahu, peršin i crvena paprika janjeća crijeva za punjenje karamelizirani luk: 4 srednje glavice luka 20g ulja umak: 2 žlice majoneze 1 žlica Maille Dijon senfa POSTUPAK: Sjediniti sve sastojke za tijesto pa mijesiti nekih 10-ak minuta dok ne postane elastično. Zatim oblikovati u kuglu i ostaviti da se diže sat vremena ili dok se ne udupla. Meso samljeti sitno i začiniti, dobro izmiješati (nekih 10-ak minuta, dok se ne pojave niti u mesu), zatim ostaviti u hladnjaku pola sata. Crijeva potopiti u mlaku vodu i isprati nekoliko puta. Potom lagano puniti. Kada se tijesto nadiglo, izbiti zrak, podijeliti na kugle od 80g, a potom razvaljati i oblikovati u valjak. Staviti na pek papir i pustiti da se nadigne još nekih pola sata. Obavezno pokriveno. Zatim peciva peći na 190C, nekih 15-20 minuta ili dok ne dobiju lijepu boju. Za to vrijeme na ploške izrezati luk i dinstati do karamelizacije, na jako niskoj temperaturi (potrebno je nekih 45 minuta). Pripremiti i umak, a kobasice ispržiti. Sve složiti i poslužiti! #hotdog #senf #maille #food #brioche #bun #balkan #zdravkocolic #recept #Recipe #berlin

Knedle (gomboce) s marelicama, sladoled od vanilije i Čola. 🍑 RECEPT U OPISU SASTOJCI: 1 kg pirea od krumpira 2 jaja 2 žlice ulja malo soli 450g brašna 20-ak marelica kristal šećer s cimetom (3 žlice šećera + 1 žličica cimeta) krušne mrvice cimet šećer maslac POSTUPAK: Narezani krumpir skuhati u posoljenoj vodi, ocijediti i zgnječiti u glatki pire. Potom dodati jaja, ulje, sol i brašno. Umijesiti tijesto. Tijesto je mekano i lagano ljepljivo, ako je s njim nemoguće raditi, dodajte malo brašna dok se oformi, ali ne previše jer će knedle biti pretvrde nakon kuhanja. Trik je da za oblikovanje knedli lagano namočite dlanove vodom kako se tijesto ne bi lijepilo. Potom očistiti marelice, a u sredinu dodati žličicu šećera s cimetom. Tijesto koje ste odvojili za jednu knedlu istanjiti na dlanu, na sredinu staviti marelicu i rukama oblikovati knedlu. Kuhati u kipućoj vodi 10-15 minuta. Za to vrijeme na otopljeni maslac dodati krušne mrvice, cimet i šećer i lagano tostirati. U to uvaljati vruće knedle. Poslužiti sa brzim džemom od marelica i sladoledom od vanilije. #knedle #marelice #knödel #kuhanje #cooking #berlin #hrvatska #bosna #balkan #balkantiktok #dessert #zdravkocolic #food #gomboce

Buzara, Zlato polje tjestenina i Čola za ljeto! 🌟 (RECEPT U OPISU) 1kg neočišćenih škampa 1kg neočišćenih dagnji 2dl bijelog vina 250g passate peršin par režnjeva češnjaka sol i papar maslinovo ulje Školjke staviti u tavu i poklopiti, pustiti da se otvore na par minuta. Dagnje izvaditi, a potom u istu tavu dodati maslinovo ulje i škampe, pržiti 6-7 minuta sa svih strana. Vratiti školjke, podliti vinom, passatom, dodati češnjak i peršin i kuhati 10-15 minuta. Za to vrijeme u kipuću slanu vodu dodati Zlato polje rezance sa špinatom i kuhati po uputstvu. Ocijediti, pomiješati s dijelom umaka od buzare te servirati sa škampima i školjkama. #buzara #skampi #shells #mussels #školjke #dalmatia #food #zdravkocolic #Recipe #rezept #recept #škampi #hrvatska #bosna #berlin

Kako nepogrešivo odabrati pravo vino za kuhanje uz Google Gemini? #GalaxyS25 Ultra #TeamGalaxy #withGalaxy #ChatwithGemini @Samsung Sadržaj sponzorira @Samsung Hrvatska #hrvatska #hrana #food #buzara #vino #wine

Što sve stane u jedan dan kada ga planira Gemini? 💙 #GalaxyZFold7 #TeamGalaxy #withGalaxy #ChatwithGemini #Istra #dinner #GalaxyUnpacked #SamsungUnpacked #food #Croatia @Samsung Sadržaj sponzorira @Samsung Hrvatska

Jedan predivan dan u Istri, Samsung i ja! 💙 #GalaxyS25Ultra #TeamGalaxy #withGalaxy #ChatwithGemini #Istra #dinner #GalaxyUnpacked #SamsungUnpacked #food #Croatia @Samsung Sadržaj sponzorira @Samsung Hrvatska

Jedna kvalitetna subota i pobjeda u balotama uz pomoć Google Gemini! #GalaxyS25 Ultra #TeamGalaxy #withGalaxy #ChatwithGemini #balote #subota #saturday #hrvatska #berlin @Samsung Sadržaj sponzorira @Samsung Hrvatska

Najmekši bagelsi koje ćete probati uz Gavrilović šunku u ovitku! / ad werbung RECEPT: 500g brašna 350ml vode 7g suhog kvasca 1.5 žlica šećera 1 žličica soli voda za kuhanje (2 žlice melase / meda i žličica sode bikarbone) @Gavrilovic Hrvatska šunka u ovitku jaje rajčica krem sir postupak detaljno opisan u videu. #gavrilovic #bagels #bagel #ham #breakfast #food #recept #Recipe #hrvatska #bosna #berlin #germany #rezept