Nabil Zemmouri

* collaboration commerciale avec boursobank* Je transforme 21 euros de frais mensuels en 21 euros de courses et ça en fait du repas... En prenant en plus beaucoup de produits bio. Vous l'aurez compris c'est un partenariat avec @boursobank ( ancienement boursorama banque) et pourquoi ai-je accepté ? Et bien parce que je cherche toujours pour les personnes les meilleures solutions pour économiser et mieux manger (étudiants comme non étudiants) en tant que banque la moins chère de France depuis 17 ans celle ci vous fait économiser 20 euros de frais inutiles tous les mois. A l'occasion de la semaine de l'éducation financière soyez conscients et renseignés quand à vos dépenses bancaire. À très vite Nabil Zemmouri #recette #TikTokFood #antigaspi #collaboration

Réponse à @cha.va.l.fr brick bœuf au fromage #iftar #recette #TikTokFood #ramadan

Réponse à @pollylili92 recette detaillée : poisson pané brick - 150 de poisson blanc - 3 caS d'huile d'olive avec 1 càc de cumin légèrement pilé - 1 point de couteau de safran Faire chauffer le tout sans brûler . Puis verser une fois refroidi sur les dés de poisson avec : 1 grosse CàS de persil frais haché 1 grosse CàS de citron confit coupé en tout petit dés (attention seulement l'écorce jamais la chaire interieure car trop salée ) Du vermicelle de riz ramollie dans l'eau chaude et coupé au ciseau Rouler en samossa ou en forme de poisson pané et cuire Terminer par du pimet d'espelette des feuilles de Cerfeuil et zeste de citron. #Ramadan #TikTokFood #recette #iftar

Réponse à @shey.razad recette cordon-brick de folie ! ne surtout pas couper le poulet trop epais il dois être le plus fin possible pour que cela soit agréable sinon trop bourratif. on cuit 3 minute à feu moyen pour laisser le temps au fromage de fondre #iftar #recette #TikTokFood #ramadan

jour 3: la brique frites merguez #ramadan #TikTokFood #recette #iftar

Vous l'aurez compris ce défi m'a été lancé par @EDF à l'occasion de l’offre Bonus Hiver d’EDF ( 50€ remboursés sur votre facture d’électricité pour tout nouveau contrat en offre de marché, jusqu’au 13 mars ).  Appelez le 3404. Infos et conditions sur edf.fr/bonushiver. La raclette c'est certainement le repas le plus convivial que nous ayons en France et je vous garantis que vous allez surprendre avec ces pommes de terre en trompe l'œil farcies. Soyez inventifs (végé, crème de truffe, charcuterie etc...)  Bonne dégustation et bonnes économies  #recette #cheese #TikTokFood #antigaspi

Recette ketchup maison: il n'y a pas vraiment de recette unique moi j'en fait toute sorte selon les saisons La c'est le Céleri branche et la tomate (en bocale) forcément car celles-ni n'arrivent que dans 4 mois. 300 GR de tomates pelées en conserve (avec leur jus) - 1 échalote ciselée - 2 branches de thym - 1 Petit morceau de céleri branche ciselé (25-30gr soit la taille d'un index) - 1 demi gousse d'ail - 2 petite càc de sucre de sirop d'érable - 5 cl (50gr) de vinaigre de votre choix (j'utilise du balsamique blanc) - 1 pincée de 4 épices - 1 demi càc de paprika fumé Faire revenir l'échallote avec le thym (non effeuillé) quelques minutes dans un peu d'huile d'olive, sel poivre Ajouter la demi gousse d'ail non écrasée, le petit morceau de céleri taillé Puis Les épices Faire revenir 1 à 2 min à feu fort puis ajouter le sucre Et le vinaigre pour déglacer. Dès le départ de l'ébullition ajouter la chaire de tomate et son jus et laisser cuire 1 bonne minute avant de couvrir et laisser pour 20 minutes à feu moyen Cela va compoter... On retire le thym et on mixe tout le reste au mixeur plongeant Passer au chinois ou tamis pour un ketchup ultra lisse et laisser refroidir avant de goûter (chaud, ça ne vous plaira pas mais je sais d'avance que vous allez y tremper le doigt quand même 🤭) À très vite pour la prochaine revisite des raviolis en conserve 😊 Nabil Zemmouri #recette #TikTokFood #antigaspi #chicken

recette détaillée : J'ai découvert les nouilles Biang Biang la première fois il y a 2 ans chez @latavernedezhao dont la responsable et le Chef de cuisine m'ont gentillement convié dans leur cuisine pour m'enseigner non seulement la recette mais l'art de faire . Cette méthode viens donc entièrement de eux et 2 ans plus tard seulement je la teste pour la première fois pour cette vidéo. Voici donc la recette et la méthode : - pour 400gr de farine - 190gr d'eau - une pincée de sel Bien mélanger puis pétrir sur le plan de travail non fariné. Portioner en 4 pâtons et les aplatir en forme rectangulaire en m'étant sur chaque face une fine pellicule d'huile. Couvrir chaque rectangle dans du cellophane et laisser reposer 1h sur le plan de travail. Ne passez pas la pâte au frais contrairement à la pâte italienne. Vous pouvez desormais la déballer la pincer de vos doigts l'étirer légèrement puis la faire taper progressivement sur le plan de travail en l'ettirant le plus possible. Je ne vous cache pas que vos premières seront fastidieuse mais à force ça sera magique ! Au pire vous pouvez la re-étaler et recommencer :) Bon week-end à tous Nabil Zemmouri Chef N-Zem #recette #TikTokFood #pasta #antigaspi

Recette Tacos Lyonnais pour 4: (Pour en faire 4 pour moins de 8euros en tout soit moins de 2euros par tacos j'ai fait mes courses chez @E.Leclerc ): 1 paquet de farine 1 petit paquet de chapelure  4 pommes de terre  1 petit pot de crème fraîche  1 petit paquet d’emmental  1 grande courgette 2 oignons  Une dizaines de champignons  Déroulé : Mélanger 500 gr de farine avec càc de levure chimique (optionnel) une pincée de sel et de sucre. Ajouter 250gr d’eau  et pétrir. Étalez le plus finement possible en farinant chaque face et cuire sur feu moyen. Couvrir d’un torchon humide et renouveler Mélanger 1 volume de farine 1 volume de chapelure et 2 volume d’eau avec une pincée de sel et de curry (facultatif)  Tremper les rondelles de courgettes préalablement salées et poivrée Frire à 180 degrés  Réaliser la sauce fromagère en mixant le pot de crème chauffée avec le fromage  Coupez les pommes de terres en frites et les cuire.  Réaliser une compote d’oignon sans sucre juste avec un peu de sel.  Détailler les champignons en allumettes et les cuire avec un peu de matières grasses et du sel  Passer à l’assemblage en Mélangeant un peu de sauce fromagère et de compote d’oignons, les frites maisons, les nuggets les lardons et terminer par de la sauce fromagère  Plier le tout et cuire à la poêle ou au toaster.  #tortilla #TikTokFood #recette #collaboration

Ce défi m’a coûté 12€ de courses au total. Vu la quantité de produits, c’est vraiment impressionnant ! Et le plus important : je me suis régalé en les préparant juste après le tournage. Tous proviennent de la marque Eco+ chez @leclerc. Bonne dégustation ! #TikTokFood #recette #collaboration #leclerc

frites nugets #souvenir #recette #TikTokFood #antigaspi

donnez moi votre recette souvenir d'enfance et les plus likées seront re-travaillées et postées ! #antigaspi #TikTokFood #recette #souvenir

j'attends vos prochains défis de reste en commentaires et les plus likés passeront entre mes mains 😈 #recette #TikTokFood #antigaspi #iftar

Recette du cachir maison : Mixer :3 oeufs avec 50 gr de maïzena, 1 càs de crème fraîche, 200gr d'escalope de poulet et 200gr de cuisse de poulet désossées c'est le secret pour avoir un cachir fondant. Si vous n'utilisez que de l'escalope alors il sera sec à la dégustation. On oublie pas avant de mixer de mettre le mélange d'épices revenu à la poêle avec 2 càs d'huile d'olive : 2 càc de paprika (non fumé) 2 càc de sel 1 càc d'ail en poudre 1 demi càc de cumin 1 càc de coriandre (Ne brûlez pas les épices cela se sentirait au résultat finale) Mixer le tout avec 1 càc d'harissa pour une version relevée, puis placer sur du film alimentaire. ASTUCE : POUR AVOIR CE CÔTÉ ROSE NATUREL COMME SUR MA VIDEO, AJOUTER AU MIXEUR UN MORCEAU DE BETTERAVE CUITE (70GR), Cela ne changera rien au goût. Etaler en forme de rectangle homogène. Y disposer les olives, beaucoup d'olives. Bien fermer avec plusieurs couches de cellophane puis facultatif, compléter avec de l'aluminium si vous sentez que vous n'avez pas bien filmé au cellophane. L'eau ne doit pas pénétrer dans votre ballotine. Cuisson 50 min à petite ébullition. Pensez à le retourner à mi cuisson. Laisser refroidir entièrement puis au frigo jusqu'au lendemain pour qu'il fige et se tienne à la découpe. C'est 2 euros de plus qu'une version industrielle mais ça vaut le coût croyez moi.#antigaspi #TikTokFood #recette #ramadan