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Chorizo con Nopales en Salsa Roja Ingredientes Para el chorizo y los nopales: • 1 ½ libras de chorizo • 4 dientes de ajo, picados finamente • ¼ de cebolla, picada • 1 libra de nopales frescos, sin espinas y en tiras • ¼ de cebolla, en trozos grandes • 1 cucharada de sal Para la salsa roja: • 4 a 5 tomates Roma • ½ cebolla • 4 dientes de ajo • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de pimienta • 1 cucharadita de orégano • 1 cucharada de consomé de tomate Preparación 1. Cocinar el chorizo: En un sartén grande, cocinar el chorizo a fuego medio. Cuando esté cocido en un 75%, agregar la cebolla picada y el ajo. Cocinar hasta que todo esté bien dorado y completamente cocido. 2. Preparar los nopales: En una olla con agua hirviendo, agregar los nopales, la cebolla en trozos grandes y la sal. Hervir por 15 minutos o hasta que los nopales cambien de color. Escurrir y reservar. 3. Hacer la salsa roja: En una olla con agua, hervir los tomates, la cebolla y los ajos hasta que estén suaves. Licuar con 1 taza del agua de cocción, agregando la sal, pimienta, orégano y consomé de tomate. 4. Integrar todo: Agregar los nopales escurridos al sartén con el chorizo y mezclar bien. Verter la salsa roja sobre la mezcla y revolver. Bajar el fuego a medio-bajo, tapar y dejar cocinar por 10 minutos para que los sabores se integren. 5. Servir y disfrutar: Este platillo es delicioso y fácil de preparar. Se puede acompañar con tortillas calientitas y un pedazo de queso fresco. • Para el desayuno: Acompañar con huevos. • Para el almuerzo: Servir con arroz y frijoles. ¡Buen provecho! #themoodeefoodie #purosabor #nopales #chorizo #fyp #viral #yummy #Love #comidamexicana #willtravelforfood #salsa #explore #comidacasera #purasabrosura #puroamor
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Chorizo con Nopales en Salsa Roja Ingredientes Para el chorizo y los nopales: • 1 ½ libras de chorizo • 4 dientes de ajo, picados finamente • ¼ de cebolla, picada • 1 libra de nopales frescos, sin espinas y en tiras • ¼ de cebolla, en trozos grandes • 1 cucharada de sal Para la salsa roja: • 4 a 5 tomates Roma • ½ cebolla • 4 dientes de ajo • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de pimienta • 1 cucharadita de orégano • 1 cucharada de consomé de tomate Preparación 1. Cocinar el chorizo: En un sartén grande, cocinar el chorizo a fuego medio. Cuando esté cocido en un 75%, agregar la cebolla picada y el ajo. Cocinar hasta que todo esté bien dorado y completamente cocido. 2. Preparar los nopales: En una olla con agua hirviendo, agregar los nopales, la cebolla en trozos grandes y la sal. Hervir por 15 minutos o hasta que los nopales cambien de color. Escurrir y reservar. 3. Hacer la salsa roja: En una olla con agua, hervir los tomates, la cebolla y los ajos hasta que estén suaves. Licuar con 1 taza del agua de cocción, agregando la sal, pimienta, orégano y consomé de tomate. 4. Integrar todo: Agregar los nopales escurridos al sartén con el chorizo y mezclar bien. Verter la salsa roja sobre la mezcla y revolver. Bajar el fuego a medio-bajo, tapar y dejar cocinar por 10 minutos para que los sabores se integren. 5. Servir y disfrutar: Este platillo es delicioso y fácil de preparar. Se puede acompañar con tortillas calientitas y un pedazo de queso fresco. • Para el desayuno: Acompañar con huevos. • Para el almuerzo: Servir con arroz y frijoles. ¡Buen provecho! #themoodeefoodie #purosabor #nopales #chorizo #fyp #viral #yummy #Love #comidamexicana #willtravelforfood #salsa #explore #comidacasera #purasabrosura #puroamor
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