Як я готую рис для суші (пропорції рису збільшуйте в залежності скільки вам потрібно ролів) мені цієї кількості вистачає на 3 роли по 8 шматочків, або они рол та два суші бургери - рис 200г. - вода 220г. Заправка для рису - оцет у мене яблучний 22г. - сіль 3г. - цукор 17г. Промитий рис варимо під закритою кришкою 12хв. на маленькому вогні, вимикаємо вогонь, накриваємо рис рушником, притискаємо кришкою і залишаємо на плиті ще на 15хв, під рушником та кришкою, пересипаємо рис в миску, додаю заправку, перемішію і залишаю остигати #рис
#sushirice