Aytens Kitchen

Püre üzerinde domates soslu köfte tarifi Malzemeler Köfte için: 350 gr kıyma 1 Soğan 1 Yumurta Yarım çay bardağı galete unu 1 Tatlı kaşığı salça 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber,karabiber ve tuz Sosu için: Dört beş yemek kaşığı kadar sıvı yağ 1 Yemek kaşığı salça 2 Domates Rendelenecek 1 Çay kaşığı tuz,kırmızı toz biber Yarım çay kaşığı karabiber Çeyrek çay bardağı su Bir tutam ince kıyılmış maydanoz Patates püresi malzemeleri 5 veya 6 patatesi soyup yıkayalım. Tencereye alıp üzerine tuz ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım.haşlanan patatesleri alıp süzelim.ilk sıcağı çıktıktan sonra,blendıra alalım.üzerine bir tatlı kaşığı tere yağ ekleyip,pürüzsüz olana kadar çekelim.eğer kıvamı koyu olursa süt ile kıvamını ayarlayalım Yapılış: Teflon tavaya sıvı yağı alalım.üzerine köfteleri alıp orta ateşte güzelce kızartalım.kızaran köftelerin üzerine salçayı ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım.üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyelim.baharatlarıda ekleyip,sos kıvamı olana kadar pişirelim.üzerine suyuda ekleyip pişirelim.üzerine ince kıyılmış maydanozuda ekleyip ocaktan alalım.servis tabağına önce patates püresini alıp hafif yayalım.üzerine köfteleride ekleyip,isteğe bağlı pilav ve salata ile servis yapalım #köfte #kolaytarifler #yummy #tasty #misketköfte #köttbullar

Pastane tuzlusu kurabiye tarifi Malzemeler 125 gr tereyağ Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 Yemek kaşığı şeker 2 Yumurta( Birinin sarısı üzerine ayrılacak) 1 Yemek kaşığı sirke 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Tatlı kaşığı mahlep Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu 3 Su bardağı un+ çeyrek su bardağı ( kontrollü ekleyin ) Üzeri için: Yumurta sarısı Çörek otu Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kaba alalım.karıştıralım.unu ve kabartma tozunu da ekleyip,yumuşak ele yapışmayan hamur yoğuralım.hamurdan cevizden küçük parçalar alıp silindir şeklinde yuvarlayıp,videodaki gibi şekiller verip,yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.bütün işlem bitene kadar devam edelim.üzerlerine yumurta sarısı sürelim.çörek otuda serpiştirelim.önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakalım.tamamen soğuyan kurabiyeleri saklama kabına alalım. #tuzlukurabiye #kurabiye #kurabiyetarifleri #kurabiyetarifi #kurabiyeçeşitleri #pastanekurabiyesi #çaysaati #çaykeyfi #lezzetli #yummy #tasty #cookies

Tavuklu bulgur köfte yemek tarifi Köfte malzemeleri 2 su bardaği köftelik ince bulgur 2 su bardağı sıcak su (ıslatmak icin) Yarım çay bardağı irmik yarım su bardağı un 1Tane Yumurta 1 Çay kaşığı karabiber,kimyon kirmizi toz biber,tuz Diğer malzemeler: 300gr tavuk göğsü 1 Soğan 1 Yemek kaşığı salça 4 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Yemek kaşığı tereyağ 1 lt sıcak su 1 Su bardağı haşlanmış nohut( ben konserve kullandım) 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber,karabiber ve tuz 1 Tatlı kaşığı kurutulmuş maydanoz Öncelikle köfteleri yapıp yuvarlayalım bir kenara alalım.tencereye sıvı yağı ve tere yağını alalım.tavuk etini ekleyip kavurmaya başlayalım .suyunu çekmeye başlayınca ince yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.Dıcak suyu ilave edelim.baharatlarıda ilave edelim.nohutuda ilave edip,bir taşım kaynatalım.köfteleri ilave edelim.bu arada su miktarı az gelmişse su ilavesi yapabilirsiniz.köfteler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.pişen yemeği sıcak sıcak servis yapalım. #köfte #köftetarifi #tavuk #tavukyemegi #çorba #çorbatarifleri #yemek #aksamyemegi #misafirmenüsü #yummy #tasty

Reçelli kurabiye tarifi Malzemeler 125 gr tereyağ Yarım su bardağı sıvı yağ 1 Su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri 1 Yumurta( M) 1 Vanilya şeker 1 Çay kaşığı kabartma tozu 1 Su bardağı nişasta 3 Su bardağı un( kontrollü ekleyin) Üzeri için: Çilek reçeli Benmari usulü eritilmiş çikolata ve bir çay kaşığı sıvı yağ Yeşil fıstık Geniş bir kaba tereyağ,sıvı yağ,yumurta ve pudra şekerini alıp krema kıvamına gelene kadar tel çırpıcı ile karıştıralım.Ardından vanilya un ve kabartma tozunu ekleyip,yumuşak ve ele yapışmayan hamur yoğuralım.hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp,avucumuzun içinde yuvarlayalım.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.hamur bitene kadar bu işlemi yapalım.yuvarlama işi bittikten sonra,oklava yardımı ile ortalarına çukurlar yapalım.videodaki gibi.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında,20 dakika kadar kontrollü pişirelim.fırından alalım.fırın derecesini 150 dereceye düşürelim.fırından aldığımız kurabiyelerin ortasına,yani çukurlara reçel ekleyelim.hepsini tamamladıktan sonra tekrar fırına verelim.beş dakikada reçelli pişirelim.ve fırından alıp soğumaya bırakalım.çikolatayı benmari usulü eritip içine bir çay kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştıralım.sıkma torbasına alalım.ve kurabiyelerin kenarına dekor yapalım.fıstık serpelim.İsteğe bağlı çay veya kahve eşliğinde sunum yapalım. #kurabiye #reçellikurabiye #marmelatlıkurabiye #nişankurabiyesi #tatlıkurabiye #yummy

Çıtır Patates ezmeleri tarifi 5 Patates Kaşar peynir Sıvı yağ Kırmızı toz biber Kara biber Dip sos: Yoğurt( 4 veya beş yemek kaşığı) Mayones( bir tatlı kaşığı) Sarımsak( bir diş) Tuz Kurutulmuş dere otu( yarım çay kaşığı) Bir kaç damla limon suyu Patatesleri ikiye bölüp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzelim.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine videodaki gibi,önce sıvı yağ dökelim. Üzerine kaşar peyniri ekleyelim,patatesini üzerine koyup,tabadı düz bir bardakla ezelim.kabuklarını alalım.üzerine kımızı toz biber ve karabiber ekleyelim,kaşar peyniride ekleyip,önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirip fırından alalım.ılıdıktan sonra servis tabağına alalım.dip sos eşliğinde servis yapalım #fırınyemekleri #patates #fırındapatates #lezzetli #kolaytarifler #yummy #citirpatates #tasty

Fırında karışık sebze tarifi Malzemeler 1 Brokoli 1 Karnı bahar 2 havuç 3 Patates 1 kabak 1 Kırmızı kapya biber Üzerine sos malzemeleri: 1 Çay bardağına yakın sıvı yağ 1 Çay kaşığı kekik 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber 1 Çay kaşığı köri tozu 1 Çay kaşığı karabiber 1,5 Çay kaşığı tuz 3 Diş sarımsak Servis yapmak için: Yoğurt ve sarımsak Karnı bahar ve brokoliyi çiçeklerinden ayıralım.kaynar suda bir dakika bekleyip çıkarıp süzelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine bütün sebzeleri alalım.yağı ve bütün baharatları güzelce karıştırıp,sebzelerin üzerine dökelim.güzelce karıştırıp,önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirelim.pişen ve ılıyan sebzeleri sarımsaklı yoğurtla servis yapalım. #sebzeli #sebzeyemekleri #sebzeyemeği #gemüse #vegan #yummy #tasty

Közlenmiş biberli ezme tarifi Malzemeler 5 tane kapya biber 1 Yemek kaşığı salça 2 Diş sarımsak 4 Yemek kaşığı sıvı yağ Yarım çay bardağı ceviz 1 Çay kaşığı tuz,kırmızı toz biber 1 Tutam maydanoz Biberleri fırında közleyelim.közlenmiş biberlerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyelim.Bütün malzemeleri blendıra alıp,püre olana kadar çekelim.Servis tabağına alıp,isteğe bağlı üzerine iri çekilmiş ceviz ve maydanoz serpip servis yapalım #meze #mezetarifleri #ezme #biber #lezzetlitarifler #yummyfood #tasty #tiktoklike

Lebeniye çorbası malzemeler: Yarım çay bardağı pirinç 1.5 litre su 1.5 Su bardağı haşlanmış nohut Terbiyesi için: 2 Su bardağı yoğurt 1Tane yumurta sarısı 1 Yemek kaşığı dolusu un Yarım limonun suyu Köftesi için: 250 gr kıyma 1 Tane soğan(Rendelenecek) 1 Çay kaşığı tuz Yarim çay kaşığı karabiber köfteleri kızartmak için 4 veya 5 kaşık sıvı yağ 1 Tatlı kaşığı tereyağ 1 Tatlı kaşığı nane En son 1 Tatlı kaşığı tuz Öncelikle suyumuzu tencereye alalim.yıkadığımız pirinci suya ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.bu arada köftelerimizide hazirlayalım bir kenara alalım.pişen pirinçlerin üzerine haşlanmış nohutları ekleyelim.Terbiyemizi hazırlamaya başlayalım. bir kaseye yoğurtu, unu,yumurta sarısını yarım limon suyunu güzelce çirparak karıştıralım kaynayan pirinç ve nohuttan suyunu bir iki kepçe alıp terbiyeye ekleyip hızlıca karıştıralım ve tencereye ekleyelim karıştıralım gerekirse sıcak su ilave edelim. ayrı bir tavaya sıvı yağımızı alalim.köftelerimizi kızartalim kızaran köftelerin üzerine tereyağını alalım karıştıralım köfteler güzelce kızarmışsa naneyi ekleyerek tavayı bir iki sallayarak karışmasını sağlayalım ve pişen pirinç ve nohutun üzerine ilave edelim.çok koyu olursa su ilvesi yapabilirsiniz.en son tuzuda ekleyip karıştıralım.Sıcak sıcak servis yapalım. Not tuzunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz Yapip deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #lebeniyeçorbası #çorba #çorbatarifleri #suppe #souprecipe #lebeniyeçorbasıtarifi #lebeniye #yummyfood #fürdich #lezzet #çorbacı

Lebeniye çorbası malzemeler: Yarım çay bardağı pirinç 1.5 litre su 1.5 Su bardağı haşlanmış nohut Terbiyesi için: 2 Su bardağı yoğurt 1Tane yumurta sarısı 1 Yemek kaşığı dolusu un Yarım limonun suyu Köftesi için: 250 gr kıyma 1 Tane soğan(Rendelenecek) 1 Çay kaşığı tuz Yarim çay kaşığı karabiber köfteleri kızartmak için 4 veya 5 kaşık sıvı yağ 1 Tatlı kaşığı tereyağ 1 Tatlı kaşığı nane En son 1 Tatlı kaşığı tuz Öncelikle suyumuzu tencereye alalim.yıkadığımız pirinci suya ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.bu arada köftelerimizide hazirlayalım bir kenara alalım.pişen pirinçlerin üzerine haşlanmış nohutları ekleyelim.Terbiyemizi hazırlamaya başlayalım. bir kaseye yoğurtu, unu,yumurta sarısını yarım limon suyunu güzelce çirparak karıştıralım kaynayan pirinç ve nohuttan suyunu bir iki kepçe alıp terbiyeye ekleyip hızlıca karıştıralım ve tencereye ekleyelim karıştıralım gerekirse sıcak su ilave edelim. ayrı bir tavaya sıvı yağımızı alalim.köftelerimizi kızartalim kızaran köftelerin üzerine tereyağını alalım karıştıralım köfteler güzelce kızarmışsa naneyi ekleyerek tavayı bir iki sallayarak karışmasını sağlayalım ve pişen pirinç ve nohutun üzerine ilave edelim.çok koyu olursa su ilvesi yapabilirsiniz.en son tuzuda ekleyip karıştıralım.Sıcak sıcak servis yapalım. Not tuzunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz Yapip deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #lebeniyeçorbası #çorba #çorbatarifleri #suppe #souprecipe #lebeniyeçorbasıtarifi #lebeniye #yummyfood #fürdich #lezzet #çorbacı

Simit ekmek brötchen tarifi Malzemeler 1 Su bardağı süt 1 Su bardağı su 1 Yemek kaşığı Toz şeker 1 İnstant maya 3 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Yemek kaşığı yumuşamış tereyağı 5.5 Su bardağına yakın un 1 Tatlı kaşığı tuz Üzeri için: 3 Yemek kaşığı pekmez Yarım çay bardağı su Yeterince kavrulmuş susam Bütün sıvı malzemeleri karıştıralım.mayayı ekleyip katıştırarak eritelim.un ve tuzuda ekleyip yumuşak bir hamur yoğurup,mayalanmaya bırakalım.mayalanan hamuru,15 eşit bezelere bölelim.ilk bezeden başlayıp uzun silindir şeklinde uzatalım.ve videodaki gibi şekil verelim.şekilleri verip tamamladıktan sonra.önce pekmezli suya sonra susama bulayıp yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine dizelim.üzerlerini örtüp 25 dakika tepsi mayası verelim.önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.fırının tabanın ısıya dayanıklı bir kapta su koyalım.Kızaran ekmekleri fırından alıp,beş on dakika dinlendirdikten sonra,isteğe bağlı kahvaltıya peynir ve sıcacık çayla servis yapalım. #simit #brötchen #simitpoğaça #simittarifi #lezzetli #lezzetlitarifler

Ispanaklı Patetes Graten tarifi Malzemeler 8 patates 5 Yemek kaşığı sıvı yağ 500 gr ıspanak 1 Soğan 1 Diş sarımsak 1 Havuç 1 Kırmızı kapya biber 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber,kara biber ve tuz Beşamel sos için 1 Yemek kaşığı tereyağ 2.5 Su bardağı süt 2 Yemek kaşığı un 1 Çay kaşığı tuz Üzeri için Kaşar peyniri Patatesleri halka halka çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.Kaynayan tuzlu suda beş dakika haşlayıp süzelim.geniş bir tavaya sıvı yağını alalım.soğan sarımsağı ekleyelim bir iki çevirelim.kapya biberi ve rendelediğimiz havucuda ekleyip soteleyelim.ince kıydığımız ıspanağıda ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuralım.baharatlarıda ekleyelim güzelce karıştıralım.patateslerin üzerine eşit şekilde yayalım. Beşamel sosunu hazırlamaya başlayalım.sos tavasına tere yağını alıp eritelim.unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.üzerine sütü ve tuzu ekleyip koyulaşana kadar pişirip,beklemeden ıspanağın üzerine eşit şekilde dökelim.üzerine bolca kaşar rendesi serpiştirelim.önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler tamamen kızarana kadar pişirelim.pişen grateni fırından alıp,isteğe bağlı et yemeklerinin yanında veya sade olarak sıcak sıcak servis yapalım. Not: patatesleri iyi süzün Ispanağın suyunu iyi çektirin Sulu olmasın.daha güzel olur Benden söylemesi🥰 Beşamel sos koyu olursa süt eklemesi yapabilirsiniz #graten #ispanaklı #patatesli #fırınyemekleri #lezzetliyemekler #lezzetlitarifler

Kış salatası tarifi Malzemeler 1 küçük kırmızı lahananın yarısı 1 Havuç 1 Kırmızı kapya biber Bir tutam maydanoz Yarım su bardağı haşlanmış mısır 1 Nar Sos için: Yarım taze sıkılmış limon suyu Yarım çay bardağına yakın sıvı yağ Tuz #salata #salatatarifleri #kışsalatası #salat #nar #mevsimsalata #morlahana #lahana

Portakallı kek tarifi Malzemeler 1 portakal 3 Yumurta 1 Su bardağı toz şeker Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 Vanilya şeker 1 Kabartma tozu 2 Su bardağı un Üzerindeki glazur için 5 Yemek kaşığı pudra şekeri Yarım portakal suyu( kontrollü ekleyin.bazı portakallar büyük veya küçük olduğu için,çok yada az gelebilir) Portakalı güzelce yıkayıp kurutalım.üstünü ve altını kesip temizleyelim.portakalı küçük olacak şekilde doğrayalım.Karıştırma kabına alalım.un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri üzerine ekleyip blendırdan pürüzsüz olana kadar çektirelim.unu ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce karıştıralım.hafif kıvamlı bir harç oluyor.yağladığımız kek kalıbına dökelim.güzelce yayalım.bir iki tezgaha vuralım.üzerine ince bir çizgi olacak şekilde sıvı yağ döküp.spatula ile üzerinden hafif çizgi çekelim.bu şekilde kekiniz orantılı şekilde güzel pilecektir.Önceden ısıtılmış 170 derecede alt üst ayarda pişirelim.pişerken fırının kapağını hiç açmayalım.kızarmaya başladıktan sonra sonra kürdan testi yapıp,kekin piştiğinden emin olduktan sonra fırından alalım.soğumaya bırakalım.kalıptan dikkatlice çıkarıp isteğe bağlı sıcacık çayla servis yapalım. Not:İnce kabuklu portakalla deneyin Kek kalıbına yağlı kağıt koymanızı tavsiye ederim.ben kalıptan çıkarırken bu kekte biraz zorlandım.bilginize #portakallıkek #kek #kektarifi #pasta #pastatarifi #bescayitarifleri #yummy #tasty #instagood #orangenkuchen #kuchen

Lokanta usülü tavuklu terbiyeli yoğurt çorba tarifi Malzemeler 300gr tavuk göğsü 1 Diş sarımsak Yarım çay kaşığı karabiber 1.5 lt su 4 Yemek kaşığı sıvı yağ Yarım çay bardağı Tel şehriye 2 Su bardağı haşlanmış nohut( ben konserve kullandım) Terbiye malzemeleri: 500gr yoğurt 1 Yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un Üzeri için: 1 Yemek kaşığı tereyağ 1 Tatlı kaşığı nane En son tuz Yapılışı: Öncelikle tencereye tavuk etini,Suyu,sarımsağı,karabiberi alalım.tavuk eti tamamen pişene kadar haşlayalım.pişen eti alıp didikleyelim bir kenara alalım tavuk suyunu süzüp bir kenara alalım. Tencereye sıvı yağını alalım.şehriyeyi ilave edip kavuralım.üzerine tavuk suyunu ilave edelim.nohutu ilave edelim.şehriyeler yumuşayınca Hazırladığımız terbiyeye tencereden bir iki kepçe çorba suyunu alıp terbiyeye ekleyip katıştıralım.terbiyeyi tencereye ekleyip karıştıralım.kaynayana kadar karıştıralım.kıvamı koyu olursa su ilavesi yapabilirsiniz.Didiklediğimiz tavuk etlerinide ilave edelim.beş dakika kadar böyle pişirelim.bu arada tereyağını eritip naneyi ekleyelim.alıp çorbaya ekleyelim.tuzunuda damak zevkinize göre ekledikten sonra sıcak sıcak servis yapalım. #çorba #çorbatarifleri #çorbatarifi #suppe #soup #tavukçorbası #yoğurtçorbası #terbiyelitavukçorbası #yummy #tavuktarifleri