Schokocreme-Kuchen 😋🍫 Cr.@melissatee._ Zutaten für den Boden: 2 Eier, 100gr Zucker, 1TL Vanille/1x Vanillinzucker, 2EL Backkakao, 50ml Milch, 50ml Öl, 75gr Mehl, 1/2 Pck Backpulver und 1 kleine Tasse Milch für nachdem backen. Zutaten für die Creme: 300ml Sahne, 250gr Mascarpone, 2Pck Sahnesteif, 1,5EL Puderzucker(Im Orginalrezept sollte noch für die Menge an Creme 150gr Frischkäse dazukommen, hatte Ich aber nicht zuhause). Die Creme wird geteilt, und ein Teil davon wird mit 2 EL Schokocreme vermengt, zur anderen Hälfte habe Ich noch zusätzlich Vanille Extrakt gegeben. Für die Ganache lässt Ihr 70gr Sahne mit 50gr Bitterschokolade schmelzen. Das Ganze muss ordentlich gekühlt werden für ein perfektes Ergebnis. Die erste Creme kam erst auf den Kuchen, nachdem er richtig abgekühlt ist, dann hab ich es erst eine Stunde kühlen lassen und dann die Schokocreme darauf. Die Ganache musste auch erst ordentlich abkühlen bevor es auf den Kuchen kommt. Der Kuchen ist mega lecker, auch wirklich einfach zuzubereiten, zwischendurch muss man halt einfach etwas geduldig sein mit dem Kühlen, aber es lohnt sich sowas von 😋❤️ Die liebe Melo hat hier eine größere Menge zubereitet, deshalb sind die Angaben unterschiedlich 🫶
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