NefisYemekTarifleri

Smash patatesler pancar mezesiyle buluştu, ortaya tam bir lezzet şöleni çıktı! 😋✨ Philips Çift Hazneli Airfryer sayesinde kısa sürede hazır olan bu pratik tarifi mutlaka deneyin! 😍 Üstelik sonrasında Airfryer’ın çıkarılabilir tüm parçalarını ister elde ister bulaşık makinesinde yıkayarak temizlemek de çok kolay! 🤍 @philipsevurunleriturkiye #Airfryer #ÇiftHazneliAirfryer #işbirliği Malzemeler Smash Patates için; 800 g baby patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kuru kekik Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Pancar Mezesi için; 2 adet orta boy pancar 1 yemek kaşığı zeytinyağı (Pancarlar için) 1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 2 yemek kaşığı tahin 1 limonun suyu 1 adet sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber Hazırlanışı Baby patatesleri 10 dakika kadar haşladıktan sonra bir bardakla ezip üzerlerine zeytinyağı ve baharat karışımından sürelim. Çift Hazneli Airfryer'ın ana haznesine patatesleri yerleştirelim. Airfryer'ın yan haznesine doğradığımız pancarları alalım ve üzerine zeytinyağını ekleyerek karıştıralım. Hazneleri yerleştirip patatesleri 180 °C’de 20 dakika, pancarları 30 dakika pişmeye bırakalım. Daha sonra pancarı, haşlanmış kuru fasulyeyi, limon suyu, zeytinyağı, tahin, sarımsak, tuz ve baharatları robottan geçirelim ve mezeyi servis tabağımıza alıp yaydıralım. Üzerine patatesleri de yerleştirdikten sonra çırpılmış yoğurt gezdirip dereotu ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #tarif #tiktokmutfağı #airfryertarifleri

Glütensiz Perişan Kurabiye 😍 Şipşak hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeleri mutlaka deneyin! 😍 Malzemeler 150 g tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml) 1 çay bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 4,5 su bardağı glütensiz un 1 çay bardağı damla çikolata 1 çay bardağı ceviz Hazırlanışı Karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki yumuşacık tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve şekeri mikserle çırpalım. Karışıma glütensiz unun bir kısmını, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuralım. Unun markasına göre kıvamı farklılık gösterebilir, yavaş yavaş eklemenizde fayda var. Toparlanan hamura son olarak damla çikolata ve ceviz ekleyip tekrar yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle hafifçe düzeltelim. Yuvarlamanıza gerek yok, hamuru koparıp hafif düzeltip sıralayabilirsiniz. Aralıklı olacak şekilde pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Bu ölçülerle 25-30 kurabiye hazırlayabilirsiniz, sayı büyüklüğe göre değişebilir. Kurabiyelerimizi 170 derece önceden ısıtılmış fırında, fansız ayarda hafif pembeleşene kadar pişirelim. Yaklaşık 18-20 dakika arasında pişecektir. Pişme süresi fırın fırına farklılık gösterebilir, kontrollü olmalısınız. Pişen kurabiyeleri fırından aldıktan sonra oda ısısına gelene kadar bekletelim. İsteğe göre soğuyunca pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #tarif #tarifler #bugünnepişirsem #food #cooking #recipe #recipetok #TiktokMutfağı

Nefis mi nefis karamelize soğanlı bulgur köftesi tarifimizi denemek için mutlaka kaydedin. 🥰♥️ Malzemeler Köftesi için; 2 su bardağı köftelik bulgur 2,5 su bardağı sıcak su (500 ml) 1 adet yumurta 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Üzeri için; 2 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı toz şeker Servis için; 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Köfteleri haşlamak için; Sıcak su Hazırlanışı Öncelikle bulguru uygun bir kap içerisine alalım. Üzerine sıcak su ilave edelim ve şişmesi için 10 dakika bekletelim. Şişen bulgurları elimizle karıştırdıktan sonra yumurta, un, karabiber, toz biber ve tuzu ekleyerek yoğuralım. Hazırladığımız harçtan elimizle parçalar kopartalım ve şekillendirelim. Hazır olan köftelerimizi kaynayan suyun içerisine atalım ve 10 dakika haşlayalım. Üzeri için tavaya aldığımız sıvı yağda piyazlık doğradığımız soğanları birkaç tur çevirelim. Üzerine toz şeker ekleyelim ve karamelize oluncaya kadar kavuralım. Toz kırmızı biber ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım. Servis için haşladığımız bulgur köftelerimizi tabağa alalım. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve tuzla çırptığımız yoğurdu gezdirelim. Karamelize soğanları da yoğurdun üzerine yerleştirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #tarif #tarifler #bugünnepişirsem #food #cooking #recipe #recipetok #TiktokMutfağı

En İyi Tahinli Kurabiye Tarifi 🥇😋🍪 Kıyır kıyır bu efsane kurabiye tarifimizi kimler deneyecek bakalım? 🤩 Malzemeler Hamuru için; 125 g tereyağı Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) Yarım su bardağı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un İç dolgusu için; 1 su bardağı tahin (200 ml) 1 su bardağı ceviz 1,5 su bardağı şeker Üzeri için; Pudra şekeri Hazırlanışı İç dolgusu için tahin, şeker ve cevizi güzelce karıştıralım. Hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta sarısı ve yoğurdu bir spatula ile karıştıralım. Unun bir kısmını ve kabartma tozunu da ilave edip hamuru yoğuralım. Hamuru un serptiğimiz tezgaha alalım ve üç eşit parçaya bölelim. Parçalardan birini alarak rulo şekli verelim ve elimizle hafifçe bastırdıktan sonra merdane ile genişletip inceltelim. İsteğe bağlı kenardaki eğrilikleri bıçakla keserek düzeltelim. Tahinli iç harcı hamurun ortasına bolca yerleştirelim, nazikçe kıvırarak hamuru tekrar rulo şeklinde saralım ve verev şeklinde keselim. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yerleştirelim. Diğer hamura da sırasıyla aynı işlemleri uygulayalım. Kurabiyeleri önceden ısıttığımız 180 derece fırında fansız ayarda 20-25 dakika pişirelim. Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #tarif #tarifler #bugünnepişirsem #food #cooking #recipe #recipetok #TiktokMutfağı

Bir de böyle deneyin: Fırında Lahana Sarma 🤩 Malzemeler 1 adet küçük boy beyaz lahana İç harcı için; 200 g kıyma 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı bulgur 1 adet kuru soğan Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Çeyrek demet maydanoz Sosu için; 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı sıcak su (400 ml) 1 çay kaşığı tuz Üzeri için; Tereyağı Sarımsak Hazırlanışı Öncelikle kök kısmını oyarak çıkarttığımız lahanayı tencereye alalım. Üzerine sıcak su ekleyerek lahana yapraklarını yumuşayana kadar çevirerek haşlayalım. Alt ve üst tarafını 10’ar dakika haşlamak yeterli olacaktır. Ancak yine de kontrol ederek almanızda fayda var. İç harcı için karıştırma kabına kıyma, bulgur, yıkanmış pirinç, yemeklik doğranmış soğan, maydanoz, domates salçası, baharatlar, tuz, sıvı yağı ekleyerek güzelce karıştıralım. Damarlarını kestiğimiz lahana yapraklarının üzerlerine iç harcından yerleştirelim ve saralım. Tüm harcı aynı şekilde sararak fırın tepsisine sıralayalım. Üzerlerine salça, sıcak su ve tuzu karıştırarak hazırladığımız sosu gezdirelim. Tereyağı ve sarımsak yerleştirip üzerini ıslattığımız pişirme kağıdı ile kapatarak 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 1 saat pişmeye bırakalım. Pişen lahana sarmalarını fırından alalım. İsteğe bağlı yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun!

Bayat Ekmek Böreği 🤩 Malzemeler 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 700 g ıspanak 2 su bardağı süt (400 ml) 3 adet yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ (100 ml) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz 1 adet bayat ekmek (küp doğranmış) 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Hazırlanışı Soğanların kabuklarını soyalım ve yemeklik doğrayalım. Ocağa aldığımız tavaya sıvı yağı ve soğanları ekleyerek soğanları güzelce kavuralım. Haşlanmış ıspanağı ekleyelim, tuz ve kırmızı toz biberi de ekleyerek karıştıralım ve 1-2 dakika daha kavuralım. Sosu için karıştırma kabına yumurtaları, sütü, sıvı yağı, tuz ve karabiberi ekleyerek güzelce çırpalım. Doğradığımız bayat ekmeklerin bir kısmını 28x19cm boyutlarındaki borcama dizelim. Üzerine hazırladığımız sosun yarısını gezdirelim. Ispanaklı harcı üzerine yerleştirerek kaşar peyniri rendesi serpelim. Kalan bayat ekmekleri uygun bir kap içerisine alalım. Üzerine sosu gezdirerek hepsinin sosa bulanmasını sağlayalım. Sosladığımız ekmeklerle böreğimizin üzerini kaplayalım. Önceden ısıttığımız 190°C fırında, alt üst fansız ayarda 20 dakika pişirelim. Sürenin sonunda üzerini kaşar peyniri ile kaplayarak 10 dakika daha pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda bayat ekmek böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Yaban Mersinli Kek | Blueberry Crumble Cake 🫐🍰 İçi yaban mersinli, üst katmanı kırıntı hamurlu nefis mi nefis bir kek hazırladık sizlere! Kaydetmeden geçmeyin! 😉 ENGLISH BELOW 👇🏻 Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ (180 ml) 1 limon kabuğu rendesi 2,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı yaban mersini Crumble hamuru İçin; 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı un Hazırlanışı Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar 5 dakika çırpalım. Yoğurt, sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini de ekleyip çırpmaya devam edelim. Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip son kez çırpalım. Hamurun kıvamı biraz koyu olacaktır. Diğer taraftan tereyağı, toz şeker ve unu bir kapta elimizle kırıntı haline gelinceye kadar ufalayalım. Eğer hamurlaşırsa biraz daha un ilavesi yapabilirsiniz. Yağlayıp unladığımız bir borcama kek hamurunu aktaralım ve eşit bir şekilde yayalım. Hamurun üzerine yaban mersinlerini yerleştirelim. Ufaladığımız hamurları da üzerlerine serpiştirelim. Önceden ısıttığımız 180 °C fansız ayardaki fırında 40 dakika pişirelim. Keki fırından aldıktan sonra mutlaka oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirelim. Dilediğimiz şekilde dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun! . You'll need For the cake: 3 eggs 1 cup sugar 1 cup yogurt 180 ml vegetable oil Zest of 1 lemon 2½ cups flour 2 tsp vanilla sugar 2 tsp baking powder 1 cup blueberries For the crumble topping: 2 tbsp butter 2 tbsp sugar 4 tbsp flour 1 cup = 200 ml Here's how Beat the eggs and sugar until light and fluffy (about 5 minutes). Add yogurt, oil, and lemon zest. Mix well. Sift in flour, vanilla sugar, and baking powder. Stir to form a thick batter. In a separate bowl, mix butter, sugar, and flour by hand until crumbly. If too doughy, add a bit more flour. Pour the batter into a greased and floured baking dish. Scatter blueberries on top, then sprinkle the crumble mixture over them. Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) for 40 minutes (no fan). Let cool completely before slicing and serving. Enjoy! #nefisyemektarifleri #kektarifleri #kek #recipes #cake #tiktokmutfağı

Şipşak Meze: Muhammara 😋 Malzemeler 6 adet kapya biber 2 dilim bayat ekmek 1 diş sarımsak Yarım su bardağı ceviz Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml) 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı tuz Hazırlanışı Öncelikle fırın tepsisine ızgaraları yerleştirelim. Kapya biberlerimizin üzerine bıçakla delikler açarak tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında, fanlı üst ızgara ayarında 20 dakika kadar közleyelim. Biberler közlenirken bayat ekmekleri ufalayalım. Közlenen biberlerimizin kabuklarını soyalım ve rondodan geçirerek karıştırma kabına alalım. Üzerine biber salçası, domates salçası, zeytinyağı, nar ekşisi, bayat ekmek, ceviz, kimyon, karabiber, tuz ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek güzelce karıştıralım. Hazır olan muhammarayı servis tabağına alalım. Maydanoz ve ceviz kırıkları ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #tarif #tarifler #bugünnepişirsem #food #cooking #recipe #recipetok #TiktokMutfağı

Antalya'nın meşhur lezzeti piyazı, Filiz ile yepyeni bir boyuta taşıdık 🥳 Haşlanmış kuru fasulye, bol tahin, zeytinyağı ve Filiz'in %100 Türk durum buğdaylarından özenle üretilen Tam Buğday Spagettisini bir araya getirdik 😍 Bu hikayenin sonunda sizleri eşsiz bir lezzet bekliyor. Hemen şimdi kaydedin ve mutlaka deneyin! ❤️ #BuYemekSeninHikayen #Filiz #FilizMakarna @filizmakarna #işbirliği Filiz Spagetti ile Tahinli Antalya Piyazı Malzemeler 1 paket Filiz Tam Buğday Spagetti (350 g) 1 çay kaşığı tuz (makarnanın suyuna) 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (1 su bardağı üzeri için ayrılacak) Tarator sosu için; 3 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye 1 çay bardağı tahin (125 ml) 1 diş sarımsak Yarım çay bardağı elma sirkesi (60 ml) Yarım adet limon suyu Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml) Yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz Üzeri için; 1 adet kuru soğan 1 adet domates 1 tutam maydanoz Hazırlanışı Tarator sosu için kuru fasulye, tahin, limon suyu, sirke, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve kimyonu doğrayıcıdan geçirelim ve bir kenara alalım. Ocağa aldığımız tuzlu kaynamış suyun içerisine Filiz Tam Buğday Spagetti’yi alalım ve 9 dakika haşlayalım. Sürenin sonunda süzdüğümüz makarnayı ve 1 su bardağını üzeri için ayırdığımız kuru fasulyeyi karıştırma kabına alalım. Sostan 3 kaşık kadarını da bir kenara ayırıp geri kalanını kaba aktarıp güzelce harmanlayalım. Hazır olan Antalya piyazlı makarnamızı servis tabağına alalım. Üzerine ayırdığımız soslu kuru fasulyeyi, piyazlık doğranmış soğanı ve küp küp doğranmış domatesi yerleştirip maydanoz serpiştirerek servis edelim. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #tarif #tarifler #bugünnepişirsem #food #cooking #recipe #recipetok #TiktokMutfağı

Hazırlaması kolay, lezzeti efsane bu krep tarifimiz ile Babalar Günü kahvaltısı sizden, babanıza yakışır kusursuz bakım Philips'ten! ✨ Bu Babalar Günü’nde ona, kendini her zaman şık, bakımlı ve özel hissettirecek bir hediye vermek için Philips'in Babalar günü'ne özel sürpriz fırsatlarını kaçırmayın. 💙 @philipsturkiye #PhilipsTürkiye #işbirliği Krema Dolgulu Krep Malzemeler Krep hamuru için; 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı süt (200 ml) 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çimdik tuz Kreması için; 2,5 su bardağı süt (500 ml) Yarım su bardağı toz şeker 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta 2 tepeleme yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı Yarım çay bardağı krema İçi için; Çilek Muz Üzeri için; 2 yemek kaşığı sıvı krema 60 g bitter çikolata Antep fıstığı Fındık Hazırlanışı Öncelikle kreması için tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı alarak karıştıralım. Ocağı açalım ve karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim. Piştiğinde ocaktan alıp hızlıca soğuması için ayrı bir kaba aktaralım. Soğuduktan sonra üzerine sıvı kremayı ekleyerek mikserle çırpalım. Krep hamuru için karıştırma kabına yumurta, şeker, süt, eritilmiş tereyağı, kabartma tozu, tuz ve unu alarak karıştıralım. Hazırladığımız krep hamurundan 1 kepçe kadar alalım, az yağladığımız tavaya aktararak yayılmasını sağlayalım ve arkalı önlü pişirelim. Tüm hamur bitene kadar aynı şekilde pişirmeye devam edelim. Krebi tabağa alalım. Ortasına sıkma torbasına aldığımız kremadan sıkalım. Meyveleri de kremanın üzerine yerleştirdikten sonra krebimizi saralım. Ganaj için sıvı kremayı ısıtarak çikolatayı ekleyelim ve eritelim. Rulo yaptığımız krebi hazırladığımız çikolatalı ganaj, Antep fıstığı ve fındık ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #tarif #tarifler #bugünnepişirsem #food #cooking #recipe #recipetok #TiktokMutfağı

Fırınlar ısıtılsın çünkü bugün şekillendirmesi çok kolay, kabardıkça kabaran puf puf örgü poğaçalar hazırlıyoruz. 😍 Örgü Poğaça Malzemeler 1 çay bardağı ılık su (125 ml) 1 çay bardağı ılık süt (125 ml) Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) 1 yemek kaşığı yoğurt Yarım paket instant maya 1,5 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta akı 4 su bardağı un Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı Çörek otu Susam Hazırlanışı Yoğurma kabına ılık süt, ılık su, sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt, toz şeker ve tuzu alıp çırpıcı ile çırpalım. Un ve instant mayayı ekleyerek hamur toparlanana kadar yoğuralım. Hamurumuz istediğimiz kıvama geldiğinde üzerini streçleyelim ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Sürenin sonunda mayalanan hamurun üzerini açıp son kez toparlayalım. Hamuru 2 eşit parçaya ayırarak beze haline getirelim. Bezelerden bir tanesini alarak ince uzun rulo olacak şekilde açalım. Açtığımız hamuru örgü olacak şekilde şekillendirelim ve bir kenara alalım. Diğer bezeyi de aynı şekilde şekillendirdikten sonra 15 dakika tepsi mayası için bekletelim. Mayası gelen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim. Önceden ısıttığımız 190 °C fırında, yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda yumuşacık pişen örgü poğaçamız servise hazır. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #tarif #tarifler #bugünnepişirsem #food #cooking #recipe #recipetok #TiktokMutfağı

Kıyır kıyır dokusu, tereyağından gelen efsane tadıyla bu kurabiyelere bayılacaksınız! 👌🏻😋 Malzemeler 250 g tereyağı (oda sıcaklığında) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 3,5 su bardağı un Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı Susam Çörek otu Mavi haşhaş Hazırlanışı Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağı, sirke, sıvı yağ, un, toz şeker, tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabına alarak yoğuralım. Toparlanan hamurumuzu 2 eşit parçaya ayıralım. Parçalardan bir tanesinin altına ve üzerine pişirme kağıdı yerleştirelim. Hamuru merdane yardımıyla, istediğimiz inceliğe gelinceye kadar genişletelim. Açtığımız hamuru şekilli kalıplarla keselim. Dilerseniz kalıp kullanmadan elinizle de şekillendirebilirsiniz. Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Bu ölçülerle 80 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu, mavi haşhaş, susam serptiğimiz kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 25 dakika pişirelim. Sürenin sonunda tuzlu kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #tarif #tarifler #bugünnepişirsem #food #cooking #recipe #recipetok #TiktokMutfağı

Çay saatlerinin olmazsa olmazı o nefis mercimek köftesi sizlerle! 🥳 Kaşıkla şekillendirerek şık bir dokunuş kattığımız tarifimizi mutlaka deneyin! ♥️ Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı köftelik bulgur 3,5 su bardağı su (700 ml) 1 demet taze soğan 1 demet maydanoz 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı karabiber Hazırlanışı Öncelikle yıkadığımız mercimekleri uygun bir tencereye alalım. Üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayalım. Suyunu çeken mercimeklerin üzerine köftelik bulguru ekleyerek ocağı kapatalım. Mercimek ve bulguru şöyle bir karıştırarak tencerenin kapağını kapatalım ve 30 dakika kadar dinlendirelim. Ayrı bir tava içerisine sıvı yağı alalım. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavuralım. Domates ve biber salçasını da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Yeteri kadar kavurduktan sonra ocaktan alalım. Dinlenen mercimeği geniş bir kap içerisine aktaralım. Üzerine salçalı soğanı, kimyon, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyerek güzelce yoğuralım. Gerekirse bu aşamada çok az su ilave edebilirsiniz. Güzelce harmanlanan harcımızın üzerine doğradığımız maydanoz, taze soğan ve nar ekşisini ekleyerek son kez yoğuralım. Dilediğimiz gibi şekillendirdiğimiz mercimek köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #tarif #tarifler #bugünnepişirsem #food #cooking #recipe #recipetok #TiktokMutfağı

Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) 🤩 Malzemeler Hamuru için; 1 su bardağı ılık su (200 ml) 1 su bardağı ılık süt (200 ml) Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) 1 adet yumurta 1 paket instant maya 3 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 5,5 su bardağı un İç harcı için; 100 g tereyağı 3 yemek kaşığı tarçın 2 çay bardağı esmer şeker Sosu için; 1,5 su bardağı pudra şekeri 50 g tereyağı 1 paket labne peyniri 1 paket vanilya Hazırlanışı Uygun bir kap içerisine ılık süt, sıvı yağ, ılık su, yumurta, toz şeker, un ve mayayı alarak hamuru yoğuralım. Kıvam alan hamurun üzerini streçleyelim ve 30 dakika kadar mayalandıralım. İç harcı için tavada tereyağını eritelim. Üzerine esmer şeker ve tarçını ekleyerek güzelce karıştıralım. Mayası gelen hamurun havasını aldıktan sonra tezgahta şöyle bir toparlayalım. Merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açalım. Üzerine tarçınlı harçtan sürelim ve her yerine yayalım. Hamurun uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde saralım ve 2-3 parmak genişliğinde keselim. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alalım, üzerini temiz bir bezle örtelim ve 15 dakika dinlendirelim. Mayalanan ruloları, su haznesine çok az su doldurup yerleştirdiğimiz ve 180°C de ısıttığımız fırında 25-30 dakika pişirelim. Üzerinin sosu için tereyağı, labne peyniri, vanilya ve pudra şekerini uygun bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Pişen ve ilk sıcaklıkları çıkan tarçınlı ruloların üzerine hazırladığımız kremayı gezdirelim ve servis edelim. Afiyet olsun! #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #tarif #tarifler #bugünnepişirsem #food #cooking #recipe #recipetok #TiktokMutfağı