Anzeige I Jamie Olivers Kochschule in London – zusammen mit @SamsungDeutschland 💫 Was für ein großartiger Tag! Wir haben gemeinsam mit Jamie Oliver gekocht – in seiner eigenen Kochschule mitten in London. Mit dabei: die neuen Bespoke AI-Produkte von Samsung & jede Menge Genuss. Auf dem Menü: Yorkshire Pudding Rote-Bete-Graved-Lachs Bunter Gemüsesalat Das genaue Rezept ist hier verlinkt: https://s.samsungfood.com/AvUfl Rezept: Zutaten (für 8 Personen) Für den Yorkshire-Pudding: 150 g Mehl ,150 ml Milch, 4 Eier, 50 ml kaltes Wasser, 4 EL Pflanzenöl, 3 Zweige Rosmarin, Salz Für das Gemüse: 600 g grüner Spargel, 500 g gegarte Rote Bete (vakuumverpackt), 8 EL Balsamicoessig, 2 TL Honig oder Ahornsirup, 1 Zitrone, Salz, Pfeffer Für die Creme: 6 EL fettfreier Naturjoghurt, 4 EL Meerrettich (Glas), Salz, Pfeffer, Zitronensaft Zum Anrichten: Räucherlachs oder Graved Lachs, 4 Schalen Kresse, 4 Zweige Basilikum, Zitronenspalten Zubereitung Teig vorbereiten: Mehl, Milch, Eier, Wasser und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. In den Kühlschrank stellen (mind. 1 Std.). Yorkshire backen: Ofen auf 220 °C vorheizen. Öl und Rosmarin in ein tiefes Blech geben, im Ofen erhitzen. Teig hineingießen und ca. 25 Min. goldbraun backen. Gemüse zubereiten: Spargel grillen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Rote Bete würfeln, mit Balsamico und Honig in der Pfanne erhitzen, bis sie leicht klebt. Creme anrühren: Joghurt und Meerrettich verrühren, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten: Kresse auf ein großes Brett geben. Rote Bete, Spargel und gezupftes Basilikum darauflegen. Yorkshire-Pudding und Lachs dazu, mit Zitronenspalten servieren. Entspannt, einfach & richtig lecker .
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