Souhila_en_cuisine

سلام ، لوبياء فصاص من الأطباق اللي نحبهم بزاف ، هل من عشاق لها 🥰 واش تسموها عندكم ؟ المقادير : زيت لوبياء فصاصة لحم بقري بصل طماطم فلفل اسود ، فلفل احمر ، ملح طماطم مصبرة او مركز الفلفل الاحمر Excellente Recette des aricot coco a la façon algéroise,m 500gr aricot coco 1 c a s de concentrer de tomate L’huile pour la cuisson 500 gr de viande de bœuf 500 gr d’oignons rouge en lamelle 3 a 5 tomates biens murs mixer ou couper Poivre noir Piment doux ou paprika #الجميع #toutlemonde #foryou #دزاير🇩🇿 #dzpower #algeria #algerie #dz #lille59🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇨🇵 #lille59🇫🇷_algérie #lille59#marsseille🇫🇷🇩🇿🇲🇦🇹🇳 #اكسبلورexplore #وصفات #وصفات_تكتوك #المطبخ_الجزائري #marseilledz #lesalgeriensenfrance #algerienne #جزائرية_وافتخر #وصفات_جزائرية #recettealgeroise

Pain cocotte 300 g d'eau tiède 1 c a S de levure boulangère 1 c a c de sel 550 gr de farine type 55 1 petite poignée de graines Mettre l'eau, la levure boulangère, la farine et le sel dans le bol, et petrire 10 mn dans le pétrin ou 5 mn dans le thermomix Transvaser la pâte sur un plan de travail préalablement fariné et en faire une boule. Poser la pâte dans un saladier, couvrir d'un torchon et laisser pousser 1 heure à 1h30 environ à température constante (à l'abri des courants d'air). La pâte doit doubler de volume. A la fin du temps de pousse, transvaser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné puis la rabattre fermement à la main pour en chasser le gaz. La façonner en boule ou de forme allongée, en fonction de la forme de votre cocotte. Poser la boule façonnée dans la cocotte préparée et en grigner la surface en y réalisant des incisions à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Humidifier le dessus du pain à l'aide d'un pinceau de cuisine, saupoudrer d'un peu de farine et fermer la cocotte. Enfourner et cuire 1 heure à 240°C dans un four préchauffé Laisser tiédir avant de trancher et de servir. #الجميع #pourtoi #الجزائر #toutlemonde #وصفات_سهله #المتابعين #followers #اكسبلور #foryou #petitdejeuner #gouter #فطور_الصباح #خبز #خبز_كوكوت #paincocotte ##خبز_خفيف #pain #painfrancais #CapCu

صباح الخير ، جاتني ريحة الخبز يتقلى🥹🥹🥹 و تذكرت طفولتي بالجمعة الصباح كانت ماما دايما تحضرلنا الخبز المقلي ذكريات جميلة ليتها تعود ……. فبعض ذكرياتنا أفضل من كلّ ما يمكن أن يحدث لنا ثانيةً. Bonjour, j’ai senti l’odeur du pain frit ( pain perdu) 🥹🥹🥹 et je me souvenais de mon enfance le vendredi matin Ma mère nous le préparait toujours , de beaux souvenirs, j’aimerais qu’ils reviennent……. Certains de nos souvenirs valent mieux que tout ce qui pourrait nous arriver à nouveau #الجميع #pourtoi #الجزائر #toutlemonde #وصفات_سهله #المتابعين #اكسبلور #اكسبلور #followers #وصفات_سريعة #foryou #دعمكم_لي_يساعدني_على_الاستمرار👍💜 #دعمكم_يسعدني_💋 #دعمكم #painperdu #petitdejeuner #gouter #فطور_الصباح

Brioche tressée Ingrédients 200 g de lait tiède 1 c a S de levure boulangère 500 g de farine 75 g de jaunes d'œufs et 1 jaune pour la dorure 90 g de sucre en poudre 1c. à café de sel 125 g de beurre ramolli 1 c. à soupe vanille 50 g de sucre en grains Préparation Mettre le lait, la levure boulangère, la farine, 75 g de jaunes d'œufs, le sucre et le sel dans le bol, puis pétrir 5 min. Ajouter le beurre et la vanille puis pétrir 10 min. Transvaser la pâte dans un saladier fariné, couvrir d'un torchon et laisser la pâte lever pendant 1 heure . Après la première levée réaliser un rabat fermement pour en chasser le gaz. La détailler en trois pâtons de taille identique. Façonner chacun en boudin puis les tresser ensemble. Poser la tresse dans un moule couvrir d'un torchon et laisser pousser de nouveau 1 heure environ. La pâte doit doubler de volume. A la fin de la seconde pousse, poser un petit récipient d'eau dans le bas du four et préchauffer ce dernier à 180 °C (Th.6). Badigeonner de jaune d'œuf. Saupoudrer de sucre en grains, puis enfourner et cuire 20 minutes à 180 °C. Baisser ensuite la température du four à 150 °C et prolonger la cuisson de 20 minutes. Sortir la brioche du four et la laisser refroidir sur une grille à pâtisserie avant de déguster. بريوش الضفيرة مكونات 200 غرام من الحليب الفاتر 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز 500 غرام الفرينة 75 غرام صفار بيضة وصفار واحد للدهن 90 غرام من السكر 1 ملعقة صغيرة من الملح 125 غرام زبدة طرية 1 ملعقة كبيرة الفانيليا 50 غرام سكر حبيبات تحضير ضعي الحليب، وخميرة الخباز، والدقيق، و75 غرام من صفار البيض، والسكر، والملح في الوعاء، ثم اعجنيها لمدة 5 دقائق. أضيفي الزبدة والفانيليا ثم اعجنيها لمدة 10 دقائق. انقلي العجينة إلى وعاء مرشوش بالفرينة ، ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها تتخمر لمدة ساعة. بعد التخمار الاول نقومو بعملية الطي . نقطعها إلى ثلاث قطع من العجينة متساوية الحجم. قومي بتشكيل كل قطعة على شكل أنبوب طويل اضفريها معًا. ضعيها في قالب، ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا مرة أخرى. يجب أن يتضاعف حجم العجينة. في نهاية الاختمار الثاني، ضع وعاء صغير من الماء في قاع الفرن وقم بتسخينه إلى 180 درجة مئوية دهنها بصفار البيض. نرشها بالسكر الحبيبي، ثم ندخلها إلى الفرن وتطهى لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية واستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة. أخرجي البريوش من الفرن واتركيه يبرد على رف الخبز قبل التقديم. #الجميع #pourtoi #الجزائر #toutlemonde #وصفات_سهله #المتابعين #followers #gourmet #gourmandise #gouter #brioche #briochebread #briochetressée #briochemaison #briocheausucre #بريوش_خفيف_مثل_القطن #بريوش #بريوش_خفيف #marseille #marseille13 #marseilledz

C’est la recette à ne pas manquer, cookies chocolat blanc framboise bien doré et croustillant de l’extérieur et bien moelleux de l’intérieur Ingrédients : 100 gr de beurre à température ambiante 80 gr de sucre cassonade 1 œuf 200 gr de farine 1 pincée de sel 1 c a c de levure chimique 150 gr de chocolat blanc concassé Framboise Qq pépites de chocolat blanc Des fruits sec ( facultatif) Repos de la pâte 30 mn au frigo À cuire dans un four préchauffé à 180 degrés 10 à 15 mn selon votre four A la sortie du four décoré de framboises et pépites de chocolat et remettre dans le four éteint pour 1 mn ou 2 Laisser refroidir un peu , pour moi à déguster tiède #الجميع #pourtoi #الجزائر #toutlemonde #وصفات_سهله #المتابعين #اكسبلور #foryou #وصفات_سريعة #followers #حلويات #كوكيز #كوكيز_لذيذ #كوكيز_شكولاته #كوكيز_شكولاتة_بيضاء #cookies #cookieschocolatblanc #gourmet #gourmandise #gouter #goutertime

Recette de pain de campagne Ingrédients : 250 gr de farine complète 250 gr de farine céréales 1 c a c de sel 1 c a S de levure boulangère sèche 300 gr d’eau tiède 50 gr de mélange de graines Dans le pétrin placez tous les ingrédients et pétrir 4 a 5 mn Couvrez et laissez doubler de volume Réaliser 2 rabat Former une boule. Saupoudrer de farine et placer la boule dans une cocotte préchauffez au four Grigner la surface du pâton avec une lame de couteau très tranchante, fermez la cocotte et la mettre dans le four. Régler le four à 210 °C (Th. 7) et cuire pendant 1 heure. Sortir le pain du four et laisser refroidir sur une grille. Trancher le et Déguster froid.

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salade de fève, recette qui nous vient tout juste de l’Est d’Algérie presisement de Souk-Ahras très rafraîchissante économique et délicieuse , et qu’on nomme malah w bnine Ingrédients : Fèves selon le nombre de votre famille Sel , ail Citron Persil Huile d’olive Passer les fèves a la vapeur après cuisson rajouter sel , ail écrasé , persil ciselé , citron et l’huile d’olive A déguster tiède ou chaud ou même frais #cuisinealgerienne #recettealgerienne #وصفات_جزائرية #المطبخ_الجزائري #وصفات_تقليدية_جزائرية #سلطات #سلطة #فول #الفول #feves #وصفاتي #pourtoi #الجميع #tous #marseilledz #الشاوية_خنشلة_باتنة_ام_البواقي_تبسة #الجزائر #فرنسا #france #اكسبلور

صباح الخير ، ليوم تشهيت المسفوف بطعام القمح ، فول و جلبانة الله الله ، طبق صحي و بنين لا شحم لا لحم ، البنة كامل في بساطة الطبق. المقادير: 400 غ كسكس القمح الكامل ، 300 غ فول ، 600 غ جلبانة ، انا نحب الجلبانة بزاف يعني بالزيادة ههههه ، زيت الزيتون و الملح نفورو قبل الفول و الجلبانة بشوية ملح ، غير يطيبو ندهنوهمخبزيت الزيتون الكسكس ، نشمخوه و نقطروه ، نديرولو شوية زيت و ملح و نفوروه المرة الاولى من بعد نرشوه بالماء و نحلوه مليح و نخلوه ينشف و في الاخير نزيدو نفوروه مرة ثانية ندهنوه بالزيت و نزيدولو الفول و الجلبانة و شهية طيبة 🥰😊ًو اذا عجبتكم تدبيرة اليوم ماتنساوش ديرولي حركة اكسبلور و بارتاج ، لايك و كومونتير 🫶🫶 Couscous complet aux petits pois et fèves à la vapeur Ingrédients : 400 gr de couscous complet ou blanc 300 gr de fèves 300 gr de petits pois Faites passer les légumes à la vapeur avec un peu de sel après cuisson arroser d’un peut d’huile d’olive et réserver au chaud Préparer le couscous à la façon traditionnelle et le faire cuire à la vapeur , arroser d’un peut d’huile d’olive Mélanger les légumes et le couscous À consommer avec du lbene le lait fermenté #كسكس #كسكسي_جزائري #كسكسي_جزائري #مسفوف #مسفوف_جزائري #مسفوف_فول_و_جلبانة #couscous #بومفور_طبق_جزائري #افورو #كسكس_بالخضر #كسكس_قبائلي #كسكس_قبائلي_تقليدي_الخضر_القمح_الحبوب_الجافة_لذة😋😍 #الاكل_الصحي #عادات_وتقاليد_جزائرية #الاكل_الجزائري #وصفات_صحية #وصفات_جزائرية #المطبخ_الجزائري #وصفات_تقليدية_جزائرية #امازيغية #امازيغية_وافتخر #دعمكم_لي_يساعدني_على_الاستمرار👍💜 #اكسبلور_فولو #اكسبلور_explore #pourtoi #foryou #الجميع#ynayer #يناير#marseilledz

#CapCut Joumou3a moubaraka , a l’occasion d ex yanayer je vous propose un berkoukesse accompagné de la légende de yanayer 🥰 vous en pensez quoi ? #الجميع #pourtoi #الجزائر #toutlemonde #يناير #yanayer #marseille #marseilles #france #algerie #lesalgeriensenfrance #اسقاس_امقاس #امازيغ #قبايلية #قبائلية_جزائرية_وافتخر #امازيغ

Le tcharek msaker, ou corne de gazelle enrobé de sucre glace est l’un des plus beaux et délicieux gateaux algeriens. Ingrédients pour la pate : 3 mesures de farine 1 c a c de vanille 1 pincée de sel 1 c a s de sucre glace 1 mesure de smen fondu et refroidi Eau de fleur d’oranger pour malaxer la pate Couvrir la pate d’un filme alimentaire et laisser reposer 1 a 2h La farce : 2 mesures d’amandes moulu 1/2 mesure de sucre 1 pinceau de cannelle 1 c a s de beurre fondu Eau de fleur d’oranger Façoner des boulles de 30 gr pour la pate Faconer des boules de 10 a 12 gr d’amande À faire cuire au four préchauffé a160 degrés pour 15 a 20 mn , il doivent avoir une couleur légèrement dorée. Lisser les gâteaux bien refroidir Le sirop : 250 ml de fleur d’oranger 100 gr de sucre glace 1 c a c de vanille Tremper les gâteaux dans le sirop pui retirer , les mettres à égoutter sur un papier absorbant. Placer les gâteaux dans le sucre glace tamisée , appuyer légèrement pour que ca tien bien Soupoudrer de sucre glace avant de les présenter 🥰 #gateauxalgeriens #gateauxtraditionnels #cuisinealgerienne #recettealgerienne #الحلويات_الجزائرية #الحلويات_التقليدية_الجزائرية💚🇩🇿 #RamadanBakeFest #الاعراس_الجزائرية #عادات_وتقاليد_جزائرية #explore #اكسبلور #تشاراك_الجزائري_يذوب_فالفم😋😋😋😍 #تشاراك_مسكر #tcharek #lesalgeriensenfrance #marseille13 #marseilledz #الجزائر🇩🇿 #france #explore #dz ##CapCut

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