ClaudiaYero_02

Hoy preparé un delicioso arroz a la chorrera con pitipuá, lleno de sabor y amor. El secreto está en sofreír bien el pollo, agregarle cerveza para ablandarlo y usar arroz bolito para esa textura perfecta Ingredientes: • 10 muslos de pollo • 10 dientes de ajo (picados) • 1 ají pimiento verde (picado) • 1 ají pimiento rojo (picado) • 1 cebolla (picada) • 3 cucharadas de puré de tomate concentrado • 2 cervezas (preferiblemente ligeras) • 1 taza de arroz bolito (tipo arroz para paella) • 1 lata de pitipuá (guisantes) • Sazón con azafrán para paellas (cantidad al gusto) • Orégano (al gusto) • 3 hojas de culantro • Sal y pimienta al gusto • Agua (cantidad necesaria para ablandar el pollo) 1. Sazona y sofríe los muslos de pollo hasta dorarlos. Resérvalos. 2. Sofríe 10 dientes de ajo, el ají pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla. Añade puré de tomate y mezcla bien. 3. Incorpora el pollo, sazón con azafrán, orégano, culantro, un poco de agua y las cervezas. Cocina hasta que el pollo esté tierno. 4. Añade el arroz bolito, cocina hasta que esté casi listo y ajusta el agua según la con sistencia deseada. 5. Añade la lata de pitipuá, remueve y sirve caliente. #cocinacreativa #hechoencasa #saborlatino #FoodLover #hogar #arrozalachorrera #arrozconpollo #foodlovers #cocinaconamor #comidacasera

“Hoy disfrutamos de un delicioso almuerzo familiar: churrasco, tostones de plátano hawaiano y congrí que guardé del 31 de diciembre. Lo increíble de esta receta es que el arroz se puede congelar y conservar durante semanas, ¡y cuando lo calientas, sabe como recién hecho! 🌾❄️ Es una gran opción para ahorrar tiempo y tener comida lista en minutos sin perder ese sabor casero. Si alguna vez haces congrí de más, no dudes en guardarlo en el congelador, te sorprenderá lo bien que se conserva. 🙌🏼 #foodlovers #cocinaconamor #cocinaempirica #hogar #cocinacreativa #CongríPerfecto #comidacasera #saborescubanos #cocinainteligente #aprovechandoalmáximo

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“Hay algo especial en dedicarle tiempo a la limpieza: el agua corriendo, el brillo que va quedando y la paz que se siente al ver todo reluciente. 🌿💧 Mantener nuestros espacios limpios es una manera de cuidar de nosotros mismos y de renovar la energía. ¡Cada rincón cuenta! ✨ #limpiezarelajante #todoenorden #energiarenovada #hogar #limpiezaenergetica #limpieza #paz

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“¡Bienvenidos al Noa Noa de las costillas ahumadas! 🔥🥩 Aquí se viene a disfrutar de buena comida: costillitas, potaje de frijoles, tostones y ensalada. ¡Una fiesta de sabor que te hará bailar de gusto! 💃🏻🎶 #NoaNoaVibes #saborcubano #deliciasenlamesa #sabortradicional #ComidaConSabor #momentosenfamilia #cocinandoando #comidacasera #comidatiktok

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Hoy les comparto un delicioso caldo de res, perfecto para este frío. Lleno de sabor, con viandas y carne desmenuzada que se deshace en la boca. ¡Riquísimo! 🍲✨ #CaldoDeRes #recetascubanas #CocinaConSabor #cocinaempirica #delicious #cocinaconamor Receta del caldo de res: Ingredientes: • 3 huesos grandes de res con bastante carne • 3 hojas de laurel • 5 dientes de ajo machacados • 1 cebolla picada • 1 malanga • 1 trozo de calabaza • 1 yuca • 2 papas • 1 mazorca de maíz, cortada en trozos • 1 zanahoria • 1 boniato • 1 ají pimiento verde • Un manojo de cilantro • Un manojo de cebollino • Paprika (al gusto) • Sazón completo (al gusto) • Sal (al gusto) Instrucciones: 1. Ablanda los huesos de res en la olla de presión con las 3 hojas de laurel, los 5 dientes de ajo machacados, y la cebolla picada. 2. Cuando los huesos estén blandos, sácalos, quítales la carne y resérvala. 3. En el caldo restante, añade las viandas: malanga, calabaza, yuca, papas, maíz, zanahoria, boniato, ají pimiento verde, el manojo de cilantro y el de cebollino. 4. Agrega un poco de paprika, sazón completo y ajusta la sal al gusto. 5. Cocina todo hasta que las viandas estén blandas. 6. Incorpora la carne desmenuzada nuevamente al caldo y mezcla bien. 7. Sirve bien caliente y disfruta de este caldo delicioso, ideal para los días fríos 🤗 #CapCut

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Carnero guisado en olla de presión: Ingredientes: • 1 kg de carne de carnero (pierna o costillas) • 1 cebolla grande, picada • 8 dientes de ajo, picados • 1 pimiento verde, picado • 1 pimiento rojo, picado • 1 taza de vino seco • 2 cucharaditas de orégano • 1 manojo de cilantro fresco, picado • 1 taza de puré de tomate • Sal y pimienta al gusto • Aceite de oliva o vegetal para sofreí 1. Sofreír la carne: En una olla de presión, dora los trozos de carnero en un poco de aceite. 2. Agregar los vegetales: Añade ajo, cebolla, pimientos rojo y verde. Sofríe hasta que se ablanden. 3. Incorporar líquidos y condimentos: Añade vino seco, puré de tomate, orégano, cilantro, sal y pimienta. Mezcla bien. 4. Cocción en presión: Tapa la olla y cocina a presión por 35 minutos. 5. Servir: Ajusta de sal y sirve con arroz blanco, frijoles bayos y plátano maduro frito. ¡Listo para disfrutar! #carnero #foodlovers #cocinaempirica #comidacasera #cocinaconamor #delicious

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Feliz domingo 💖✨ Hoy despertamos con la noticia de que TikTok🥹 , y al pareces ya está de vuelta 🤗, que estará pasando???pero eso no detuvo nuestra mañana en familia. ☀️ Aprovechamos para hacer unas deliciosas arepas con huevos revueltos, queso y un vasito de leche, ¡nada mejor que compartir el desayuno con mi pequeña! 🥰 A veces, las pausas inesperadas nos recuerdan que los momentos más sencillos son los que más importan. 💛 ¿Qué desayuno los hace sentir en casa?” #foodlovers #desayuno #miprincesa #cocinaconamor #hogar #domingo