CookWithBash 🕺👨🏻‍🍳

La recette du gigot d’agneau en cuisson lente 🍖 Ingrédients 👨🏻‍🍳: - Un gigot d’agneau, ici il pèse 2 kg (dégraisser un minimum) - Moutarde pour recouvrir le gigot Épices : - 1 C.à.S de : paprika, ail, gigembre, sel et poivre - 2 C.à.S d’huile d’olive #recette #recettefacile #recetterapide #viande #gigot #gigotdagneau #gigotde7heures #cooking #meat

La recette du rôti de bœuf (et astuces de cuisson): Ingrédients 👨🏻‍🍳 : es ingrédients : - Un rôti de boeuf (ici 1kg) - 1 oignon rouge - 1 branche de thym - 1 branche de romarin - 1 tête d’ail - Beurre - Huile de tournesol - Sel et poivre (à saupoudrer à la fin) Pour la cuisson du rôti de boeuf (valable que pour des viandes rouges!) Saignant: 25 min à 220°C pour 1kg A point : 35 min à 220°C pour 1kg Bien cuit : 40 min à 220°C pour 1kg #recette #recettefacile #recetterapide #recettemaison #gigot #roti #rotideboeuf #roastbeef #rosbeef #viande #meat #meatlover #gratin #gratindauphinois

La recette du tajine de bœuf, olives, citron confit 🍋 Ingrédients 👨🏻‍🍳: - 600g de viande de boeuf (ici du paleron) - 1 oignon - 2 pommes de terre - 1 citron confit - 100g d’olives vertes dénoyautées - 1/2 botte de persil Pour la marinade: - 1 C.à.S de curcuma, gingembre, ail en poudre - 1/2 C.à.S de cumin - Sel et poivre - 4 C.à.S d’huile d’olive #recette #recettemaison #recettefacile #recetterapide #tajine #algerianfood #maroccanfood #tagin #tajine

La recette du mont d’or au four🧀🫕 Ingrédients 👨🏻‍🍳 : - Un mont d’or -2 gousses d’ail - 1 kg de pommes de terre (grenailles) - Thym - Romarin - Huile d’olive - Beurre Facultatif : Baguette (pour l’accompagnement) #recette #recettefacile #recetterapide #montdor #fromage #raclette #recettefamille #recettemaison

La recette de la Rechta 🇩🇿 Ingrédients 👨🏻‍🍳 : - 1 kg de pâte rechta (ici de la marque @zerda.official) - Morceaux de poulets ( ici 2 cuisses et 4 pilons) - 1 poignées de pois chiches trempés la veille - 4 navets (dont 1 râpé) - 2 oignons - Epices : 1 C.à.S de sel, 1 C.à.C de poivre - 1 bâton de cannelle - Huile d’olive - Facultatif : ajouter un peu de fleur d’oranger à la fin #recette #recettefacile #recetterapide #recettesimple #recettemaison #recettealgerienne #rechta #algerianfood #Recipe #algeria #rechtaalgeroise

La recette de Ayares 🇵🇸 Ingrédients 👨🏻‍🍳 : - 6 petits pains pita  - 600 g de viande hachée (boeuf ou mélange agneau/boeuf) - 3 gousses d’ail - 1 oignon - 1 petit bouquet de persil plat et coriandre  - 3 C.à.S d’huile d’olive Epices: - 1 C.à.C de baharat (mélange de 7 épices du moyen orient) - ½ C.à.C de cumin - 1 C.à.C de sel - ½ C.à.C de poivre noir - Huile d’olive (pour le brossage) Sauce Tahini : 
- 250g de yaourt grec
- 2 C.à.S de tahini - 2 C.à.S de jus de citron - 1 Gousse d’ail écrasé (ou 1 C.à.C d’ail en poudre
- 1/2 C.à.C de sel #recette #recettefacile #recetterapide #recettesimple #recettemaison #arayes #palestinianfood #lebanesesfood

La recette du butter chicken 🇮🇳 (murgh makhani) Ingrédients 👨🏻‍🍳: – 500g d’escalope de poulet – Le jus de 1/2 de jus de citron – 1 pot de yaourt à la grecque – 1 morceau de gingembre frais – 1 C.à.S de piment doux – 1 C.à.S de garam masala - 1/2 C.à.S de cumin - 1/2 C.à.S de coriandre - Sel et poivre Sauce: – 1 oignon – 3 gousses d’ail – 400g de tomates concassées – Une bonne poignée de noix de cajou, trempés dans l’eau chaude pendant 1h – 1 C.à.S de piment doux – 1 C.à.S de garam masala - 1/2 C.à.S de cumin - 1/2 C.à.S de coriandre - Sel et poivre - 1/2 verre d’eau – 1 càs d’huile neutre (pour cuire) – Coriandre fraîche – Crème liquide #recette #recettefacile #recetterapide #recettemaison #indianfood #chickenbutter #butterchicken #naan #naancheese #murghmakhani #indiandish

La recette de steak sauce poivre 🥩 - 2 pièces de boeuf (bifteck, bavette ou filet mignon) - 3 C.à.S de mélange baie 5 poivres - 2 C.à.C de sel - Huile - 1 C.à.S de beurre - Thym et romarin Pour la sauce: - 1 échalote - 1 pincée de sel - 20g de beurre - 3 C.à.S de mélange baie 5 poivres - 100 ml de creme fleurette Facultatif : - 100 ml de bouillon de boeuf (pour une sauce plus liquide) - 2 branches de thym - 1 C.à.S de moutarde de Dijon (pour relevé le tout) #recette #recettefacile #recetterapide #recettesimple #recettemaison #steak #steakpoivre #steaksaucepoivre #saucepoivre #Recipe #food

La recette du carotte cake 🥕 Ingrédients 👨🏻‍🍳 : - 3 Carottes (environ 300g) - 150g de sucre roux - 250g de farine - 100 ml d’huile végétale - 1 sachet de Levure chimique (11g) - 1 C.à.S de 4 épices - 3 oeufs - 1 poignée de noix - Le zeste d’une orange (ou citron) Pour le glaçage : - 150g de Philadelphia (ou St moret) - 150g de sucre glace - 100 g de beurre (à température ambiante) - 1 C.à.C de graine de vanille #recette #Recipe #carottecake #carottecake #cake #baking #recettegateau #recettesimple #recetterapide

La recette d’escalope de poulet à la sauce crémeuse aux champignons 🍄 Ingrédients 👨🏻‍🍳 : - 500g d’escalope de poulet - 1 C.à.S de beurre - 1 oignon - 3 gousses d’ail - 1 C.à.S de paprika - 1 C.à.S de paprika - 1 C.à.C de poivre - 250g Champignons de Paris - 20cl de créme liquide - 200 mL de bouillon (légumes ou volaille) - 1 C.à.S de Moutarde de Dijon - Une poignée de fromage râpé - Persil #recette #recettefacile #recettemaison #poulet #champignon #pouletchampignon #riz #pouletcreme

Et voilà le recap des meilleures recettes de cette année 2024 👨🏻‍🍳 Quelle a été la recette que vous avez le plus aimé la team ? Merci pour toute la force que vous m’envoyez, ça me motive à fooond 🙏. Je vous souhaite beaucoup de bonheur pour cette nouvelle année et surtout de rester en bonne santé ! Prenez soin de vous et de vos proches 💛 #recette #recettefacile #recetterapide #recap2023 #recettealgerienne #recettemarocaine #recettetunisienne #recettesenegalaise

Magret de canard et sa sauce à l’orange 🍊 Avec le frérot @L’homme Aux Gants Noir ⚫️🤌🏼 Ingrédients 👨🏻‍🍳 : Pour le magret de canard à l’orange : - 2 Magrets de canard - 2 oranges (pour le jus et le zeste) - 2 C.à.S de miel - 1 échalote - 1 C.à.C de fond de veau - 1 C.à.C de 4 épices - Sel et poivre - Facultatif : Romarin Purée de patate douce: - 1 kg de patate douce - 50 g de beurre - 20 cl de creme semi épaisse - Sel et poivre - Facultatif : 2 carottes, noix de muscade #recette #recettefacile #recetterapide #recettesimple #recettemaison #patatedouce #magretdecanard #Recipe #food #EasyRecipe #newyearrecipe #orange #duckrecipe

La recette de la Chakhchoukha constantinoise (dfar) 🇩🇿 Ingrédients 👨🏻‍🍳: ⁃ 1 kg de pâte de chakhchoukha dfar ( fait maison ou du commerce, ici Zerda) - 600g de viandes de viande (ici gigot d’agneau) -1 poignée de pois chiche trempés la veille (ou en boite: dans ce cas, à ajouter en fin de cuisson) - 2 oignons  - 3 gousses d’ail - 3 tomates mixées (ou tomates concassées) - 2 C.à.S de tomate concentré - Epices : 1 C.à.S de paprika, 1 C.à.S de ras el hanout, sel et poivre - Huile d’olive - Beurre - 1,5 L d’eau bouillante - Facultatif : piment vert et oeufs durs pour la décoration #recette #recettefacile #recetterapide #recettesimple #recettemaison #algerianfood #chakhchoukha #algerie #cuisinealgerienne #chakhchoukhadfar #algeria

La recette du dip feta/pistache Idéal pour un apéro, alors n’oublie pas d’enregistrer la recette ! Ingrédients 👨🏻‍🍳 : ⁃ 125 g de pistaches émondées ⁃ 200 g de fêta ⁃ 1 C.à.S d’huile d’olive ⁃ 2 C.à.S de yaourt ⁃ 1 gousse d’ail ⁃ 1 Pincée de sel (si la fêta ne l’est pas déjà) ⁃ Facultatif : 1 pincée de piment d’espelette #recette #recettefacile #recetterapide #recettesimple #recettemaison #dipfeta #dipfetapistache #apero #dip #food #FoodLover #Recipe