Estamos devuelta mi gente 😭💕🍗 Pinchos de Pollo con Salsa de Ajo y Queso Parmesano ✨Guarda esta receta para después✨ Ingredientes: Para el Pollo: 2 pechugas de pollo, en cubos 1 cda de aceite de aguacate 1 cdta de paprika ½ cdta de ajo en polvo ½ cdta de sal ½ cdta de cebolla en polvo Pimienta negra al gusto Para la Mantequilla de Ajo y Queso Parmesano: ¼ tz de mantequilla sin sal, derretida 3 dientes de ajo, picados finamente 1 cda de perejil fresco, picado ⅛ cdta de sal 2 cdas de queso parmesano rallado ⅛ cdta de hojuelas de chile rojo molido (opcional) Instrucciones: 1. Remoja los palillos de madera en agua tibia por 10 minutos para evitar que se quemen. Mientras tanto, en un bol, combina los cubos de pollo con aceite de aguacate, paprika, ajo en polvo, sal, cebolla en polvo y pimienta negra. Deja marinar mientras se remojan los palillos. 2. Ensarta los trozos de pollo sazonado en los palillos remojados, presionando las piezas bien juntas. Esto asegura que la carne quede más jugosa al evitar que el pollo se seque durante la cocción. 3. Coloca los pinchos en la cesta de la freidora de aire y cocina a 400°F por 5 minutos. Voltea los pinchos y cocina por otros 5 minutos. 4. Mientras se cocina el pollo, prepara la mantequilla de ajo y parmesano: combina la mantequilla derretida, ajo picado, perejil picado, sal, parmesano rallado y hojuelas de chile rojo molido (si lo usas) en un bol pequeño. 5. Después de los primeros 10 minutos de cocción, unta generosamente los pinchos de pollo con la mezcla de mantequilla de ajo y parmesano. Regresa a la freidora de aire por 4 minutos finales hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado.
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