Limpiamos y hacemos unas incisiones por la parte interior hasta llegar al hueso, aderezamos y metemos en una bandeja al horno con la piel hacia abajo 180°c 20min.Preparamos las patatas en rodajas los pimientos igual y el ajo entero con la cabeza cortada. Salpimentamos y metemos en la bandejas con los muslos.Recolocandolos con la piel ahora hacia arriba. Añadimos vino, aceite y agua y salpimentamos.Horneamos de nuevo por 180°c 40m
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