Lasagnes vĂ©gĂ©tariennes champignons, tomates sĂ©chĂ©es & comtĂ© đđâđ«đ§ Ăquilibre alimentaire : en fonction de ton niveau de faim et de tes besoin alimentaires, je te recommande dâajouter une source de protĂ©ine : soit Ă lâintĂ©rieur des lasagnes (si tu nâes pas vege : viande hachĂ©e, saumon⊠/ ou bien du tofu) soit en accompagnement (une salade composĂ©e avec des Ćufs durs, du jambon (option non vĂ©gĂ©tarienne), des lentilles, des pois chichesâŠ) IngrĂ©dients pour 4 personnes : 200g de champignons / 200g de pousses dâĂ©pinards (facultatif) / 1/2 oignon / une dizaine de tomates sĂ©chĂ©es / une boĂźte de pĂątes Ă lasagne / 50g de comtĂ© rĂąpĂ© Pour la bĂ©chamel : 40g de beurre / 5 cĂ s de farine / 800ml de lait (ou boisson vĂ©gĂ©tale) / sel, poivre, muscade Fais fondre le beurre dans une casserole Ă feu doux. Ajoute la farine et mĂ©lange bien pour obtenir un roux. Verse progressivement le lait (ou boisson vĂ©gĂ©tale) tout en fouettant pour Ă©viter les grumeaux. Laisse Ă©paissir Ă feu moyen tout en remuant constamment. Assaisonne avec sel, poivre, et une pincĂ©e de muscade si souhaitĂ©.
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